因為父母喜歡吃潮州菜，所以特意選了這家正宗潮州菜
平日的晚上都座無虛席
小編點了四位用的特價晚市套餐
主菜點了厚菇焗鮑魚($488/位)
而自選菜式點了梅膏拌海蜇，滷水拼盤，魚露浸花螺，潮汕煎蠔烙，及潮式炸蝦棗
五個小菜都潮州特色名菜
梅膏拌海蜇
梅豪酸酸甜甜，海蜇冰涼爽口，味道非常開胃，是首選的前菜
滷水拼盤
包括了豬紅，鵝片，大腸，以及豆腐
由於浸泡時間充足，滷味非常入味
豬紅口感嫩滑，鵝片汁香美味，大腸Q軟濃郁，豆腐鮮香嫩滑
魚露浸花螺
花螺口感Q彈肉厚，加入魚露的鹹鮮，大大帶出花螺的鮮味，令人齒頰留香
厚菇焗鮑魚
來到小編最期待的主菜
鮑魚厚肉彈牙，而且焗至非常入味，令人回味無窮
花菇香味濃郁，口感嫩滑
潮汕煎蠔烙
蠔烙十分足料，蠔仔新鮮肥美，蛋餅酥脆不膩口
潮式炸蝦棗
蝦棗熄至金黃色外貌相當吸引，蝦肉彈牙鮮甜，口感外脆內軟
總括而言，
餐廳環境舒適，服務一流，而且潮州菜式製作方法正宗
是跟朋友家庭聚會的好地方
