crystal桃桃's Profile

receptionist同經理態度極為惡劣成晚好無禮貌仲好寸我地初初3個人黎到先 比左間麻雀房咁大嘅房我地之後再黎多3個人 6個人間房迫到坐到腳貼腳張枱唔夠位放野飲食物同玩唔到骰盅要求轉房佢地叫我地嗌酒嘅套餐但嗌完話full晒未轉到住之後佢地叫左經理黎 個經理1入黎話 ‘’你地有咩問題呀？‘’ 我地o晒嘴last call唔同我地講仲淨幾多杯人頭包嘅飲品之後問receptionist就話 ‘’last call左啦喎‘’咁我就問你地同事last call無講 無問我地飲乜咁要1支支嘅水得啦好聲好氣同佢講 但都唔肯比 話“叫經理入黎幫你”…Read More

打卡tea果然好伏🤣🤣🤣其實唔好味都預左 但無諗過係有大部分係難食到咬1啖放低 未試過食tea要返屋企煮麵食🥲🥲🥲仲要比超勁冷氣吹足2個中 明明有成3張唔係對住冷氣嘅sofa位（圖中已經可見其中1張圓枱）話有人book左唔比我地坐 但到走都無人入黎只有人埋單走 埋單走個d枱都係話有人book左 咩玩法？hahahahaaaaaa🤧🤧🤧🥶🥶🥶$788+1 for 2...埋單$840貴過st Regis 嘅the drawing room...唔應該有呢d食物質素同服務😡😡😡…Read More

初初台灣洪瑞珍熱潮卷起既時侯，係唔吸引我既，因為我心諗3文治可以有幾好食呀？但之後第1次係台灣食既時侯仲好記得個種震撼既感覺，點解3文治都可以咁好味，仲即刻encore左份。最深刻係佢個麵包既口感，超軟熟，係我未試過同唯1食過咁有空氣感既方包，其2就係佢個美乃滋好特別好好味，而且係口腔入面好搶focus，我意思係美乃滋味道會蓋過麵包。所以香港開左,，趁今日weekend我住港島都特登揸車入去食，仲1次過買左7份(招牌芝士$20同滿漢$22)，1來我好大期望，同埋佢又做緊買6送1既優惠，食用期可以放入雪櫃3日。我急不及待即刻拆黎食，評價係我對3文治一如既往既觀感，係1份普通3文治，但價錢1d都唔普通，份量偏小，麵包唔係台灣個種軟熟，比生命麵包還差，而且麵包味道好重，蓋過美乃滋同食唔出餡料味道，因為蛋同火腿已經好薄，我大感失望，揸返車出去比3位朋友食亦有同感。如果無食過台灣既，呢份係中上既3文治全因個美乃滋搭救但如果呢個價錢就1次就夠啦，性價比唔高。但我地唔會將佢打冷宮住，望有待改善食到台灣味道洪瑞珍。…Read More

以前住土瓜灣…都係食茶餐廳多…聽朋友講話…喺富臨後面開咗間西餐廳2week…係比利時人開既…口碑唔錯…就特登過海黎試下…點知發現臥虎藏龍…我好中意周圍揾野食…但絶少寫食評…因為1篇要寫3-4粒中…但E間好值得我花時間做E樣野…食得出佢地既誠意…性價比極高既良心小店...真係唔寫唔得背景:當通街都係美心集團旗下嘅餐廳…食物味道好commercial….我就特別鍾意呢啲小店…有一份人情味…同佢哋傾偈得知…小店唯1既WAITRESS係香港人同時係barrister…之前係喺澳洲做barrister….鋪頭名CHEZLOUIS顧名思義就係個廚師啦…係比利時人…曾效力歐洲澳洲多個國家嘅餐廳同五星級酒店…而bartender都係比利時人…之前係比利時既酒店同HK1間知名比利時菜任職…唔怪得食物飲品coffee都咁有質素啦…環境:黎左2次...第1次weekday既730PM黎到…4個人無訂位被安排坐係口門既位置…雖然近口門…但因為細街無車行過…唔會沙塵滾滾…幾好…店舖不算大…但樓底高所以完全唔侷促…加上裝潢唔馬虎…所以坐得幾舒服…大約8pm已經有人係出面等位...我地就自動請纓轉左上去bar頭到坐...飲下野傾下偈...你地去記得book定呀…第2次SUNDAY...BOOK定位坐最入個張枱...都全場FULL飲品:落晒單後超快飲品已經到啦…好有效率…我地嗌左pina colada同青瓜favor既cocktail…西瓜味既mocktail …賣相吸睛…1飲之下…嘩…估唔到…$40杯…用新鮮生果既?唔係用調味1定好飲啦...pina colada幾時都係我至愛椰香同菠蘿既酸甜加上酒精比例其實好難拿捏...e到做得非常好青瓜味清新開胃...酒精濃度唔高...啱晒女士或者渣車黎又想飲下酒既人watermelon mojito炎炎夏日好解暑...無酒精小朋友1定愛爆e杯野mango and passion fruit slushy 酸酸地幾開胃食物:好快就黎頭盤啦…賣相精緻...石碟上...份量仲不多不少啱啱好...好抵讚既係好多西餐廳都係比籃餐包加舊牛油你...e到有我好中意食既三文魚多士...從e part已經feel到佢地既心思... cappuccino soup係紫薯湯...上面既泡沫好特別...問佢先知原來係用蕃茄同幾種野(唔記得啦)打成...仲有D松子仁...淨係個泡都花咁多心思平時飲完都已經飽左1半...因為會落好多cream好漏...但e到無喎仲好香滑好好味tim...有淡淡紫薯甜...口感亦恰到好處我唔中意傑撻撻個d西湯...appetizer E個蝦好惹味...1定要試Main course我地好爭扎地嗌左salmon 羊扒  紐西蘭牛柳 carbonara我好中意Side dish d fries係分開上...肉既水氣唔會整淋D fries...我覺得薯條1定最夾係茄汁...但E隻秘制既比利時薯條SAUCE令我無Dim過隔離兜茄汁...味道好特別....又1細心位...另外個side dish焗菜好好味...又係出邊未食過...最驚喜係個SAUCE呀...味道好正...加左干邑既黑椒汁...令人食指大動Salmon煎得好香...皮脆肉嫩私心推介紐西蘭牛柳好厚身...淨係聞到已令人垂涎欲滴...medium rare切開係誘人既粉紅色好JUICY(掛住食忘了影相)羊扒...惹味得黎無羶味...香嫩有肉汁唔靭意粉掛汁度高...好creamy...carbonara最緊要係蛋黃及芝士既味道...忌廉唔會將所有味道都蓋過...仲有陣陣松露味(+$20)...非常好到我至愛既甜品啦…甜品都1絲不苟喎...gourmet coffee 歐洲甜品拼盤...係HK無乜餐廳會整...因為煩掛...又有creme brulee... chocolate mousse同手制coffee Avogadro真係絕配...估唔到係到會食而且仲好好味TIM...1定要嗌...…Read More

我係上環返工....之前都食過幾次lunch都OK...lunch可能太忙....佢地唔會主動加茶...面口唔係咁好....我地都好體諒...好食就得....但今次真係性價比太唔符合....仲差過千両...我地叫左廚師推介刺身壽司定食($380)同網燒美國安格斯牛排定食($238)圖中可見....海膽壽司都鮮甜既....可惜紫菜已經淋晒...卷物亦1樣...D飯都睇都睇到好爛...帶子見到咁大隻本來好開心....但食落肉質已經乾晒....又硬又實....食左半無食..赤蝦壽司....最唔新鮮係E件...雪到硬晒...其他魚刺身無乜驚喜...總結個SET感覺似LUNCH清D唔新鮮既貨咁加埋1要$420...食清貨...你話嬲唔嬲?去半島食個LUNCH SET都係$3XX....服務又好...新鮮係最基本...E到E個SET太失望...太鹼...太油...食之黎食過好好味嫁喎....唔知搞乜...最後有碟生果甜品....我見人地係好大碟有蜜瓜西瓜等....我地個個得兩粒西瓜同兩粒提子我問佢點解我地個個唔同...佢話蜜瓜食晒....其實用其他野代替返會好D...唔好咁寒暄....真係無既都可以擺低個陣同我地講聲...唔好意思呀...今日蜜瓜賣晒....我地都唔會怪佢....個餐SUPPOSE係包左嫁嘛....同其他客人唔同係咪應該要同我地講聲呢? 餐茶叫左兩杯熱檸水....等左10MIN都未黎....趕住返工諗住走...企左起身佢就黎...同佢講趕住返工飲唔到...個女仔西面擰轉頭同另1個同事竊竊私語....咁樣會令到客人好唔舒服$700大把選擇...以後唔會再黎...…Read More

尋晚星期日BOOK左730PM兩位....上到黎已經好多人..但都唔駛等就安排左張4人卡比我地兩個女仔...好寬敞...坐得好舒服...先黎左3樣小碟...有KIMCHI, 蘿蔔, 芽菜....仲有沙律...要讚1讚E到既KIMCHI....唔過辣...好好味...E到既SIDE DISH係我地上黎食既原因...因為其他地方無E個芝士粟米...蛋加KIMCHI則較平凡....但比起唔加KIMCHI既真係無得輸...好好味但係.....食E個SIDE DISH餐廳做法有D唔靈活....因為我地兩個女仔今次上黎係想試下佢個醬油蟹($198)同生牛肉TARTAR($125)...但職員話開爐要點兩樣肉類....即係菇同菜都唔得...我地同佢地講我地點4碟肉驚食唔晒...職員依然堅持要ORDER兩個ORDER既肉...最後我地唯有嗌個甕醃1++韓牛五花肉($148)同牛舌($108)....希望如果貴公司睇到既話可以跟進1下啦...我明白有D人真係會好唔要面上黎食E兩樣野就飽....公司會蝕$....如果可以改為叫滿幾$都可以開爐會更佳....我地都想燒下菇同菜...同嗌個湯都嗌唔到....醬油蟹食落有臭味...唔新鮮...生牛肉TARTAR不過不失...格硬ORDER既甕醃1++韓牛五花肉($148)竟然韌到胶剪都剪唔開...我地試過唔同程度既熟都1樣....牛舌麻麻地....唔夠爽口....…Read More

先黎個總結:環境:係CWB難得揾到既地方...地方寬敞不在話下...仲要每張table都隔好開...唔會聽到隔離講野...食物:選材每樣都好新鮮之餘...每道菜餚別出心裁...1絲不苟...包你幾咁識食都會有驚喜...絕對物超所值1.好多時個樣靚就唔好味...但紫係做到樣靚味道更出眾...2.特別中意每道菜份量恰到好處...太少會令人覺得唔得體...太多又會飽得濟會見到都唔想食...幾好味都會扣分...份量方面係好難去調教....但紫做得好好...3.連素食Omakase都可以整得到好豐富...就算食肉獸都讚不絕口...4.另外都要讚下精緻既餐具...睇得出落左唔少心機...服務:好多server...而且態度親切貼心...面帶笑容...對餐廳同食物既知識都好充足...例如會耐心解釋稀少糖同慢榨果汁...對每道菜複雜既材料同製法都1清2楚...因為媽咪食素既....我E個食肉獸不甘做冬都要食齋...所以黎左E到做冬食Omakase....紫有兩款Omakase....Murasaki同素食既Yasai...另外佢地仲有鐵板燒同Sushi bar...下次我會黎試埋...1入門口既右手邊....眼球已經比個decoration攝住....原來係1張dessert table黎...忍唔住影左好耐....仲可以買走....D公仔好得意仲要全部都食得....送禮別具心思....精緻既餐具兩款Omakase....Murasaki同素食既Yasai慢榨6青汁真係同普通榨汁好唔同....口感十分幼滑...加入健康既稀少糖...唔會好甜反而有去除青澀味既效果...我e個食肉獸都飲到呀....重點推介呀店主真細心...緊係知通常黎食Omakase既客人都會餓住個肚黎...(至少我係)餐前麵包真係救星.....唔駛餓住個肚等...牛油更顯心意...煙肉味牛油&黑松露牛油...好香西班牙海螯蝦配鰹魚啫喱和蜜柚子汁賣相已經令我地嘩嘩聲...紫色實在令女士著迷....但d汁會唔會對人體有害嫁?可以放心...係宜家最興既碟豆花黎嫁....遇酸變紫遇鹼變綠....所以加入各種飲料可以做出各種夢幻顏色...水滴松茸晶瑩剔透既外表...松茸湯既內在....配上樹木既碟...真係1絕...連d泥都好好味...係麵包同green tea powder黎seasonal sashimi鮮甜海膽,吞拿魚腩蓉+魷魚干(唔記得係咪魷魚干,BTW 呢個配撘好好味...魷魚干煙煙UN UN...吞拿魚腩蓉綴以三文魚籽更加鮮美)warm salad選材上等蔬菜碟豆花汁清清味蕾PUFFSFoie Gras Creme Brulee用Creme Brulee形式去做Foie Gras....新穎做法味道令人愛不惜手Puffssweet potato, pumpkin, edamame green pea日本蜆酒糟湯好鮮甜既蜆湯...蜆肉好彈牙...Maitake Mushroom舞茸菇湯...味道非常之濃郁Kinki FishRocks係薯蓉包住三種不同口味的芝士, 有 brie, conte 同 blue cheese, 好中意E個芝士波波tomato sorbet清清味蕾...薄荷薄片好靚...Iberico Pork Pluma Peppercorn mustard 西班牙黑毛豬花椒芥末本身黑毛豬肉質超卓...再slow cook煮至 Medium rare 肉質柔嫩至極...當配上辛口刺激既花椒芥末...美味不遜頂級牛肉呢Truffle店方自製既腐皮...1層1層既滑不留口既腐皮包住啖啖香濃Truffle...落足本...日本鮑魚石頭鍋飯鮑片入口彈牙但軟嫩鮮味...海鮮清湯味道極為濃郁...加入熱鍋成泡飯...非常美味..而且份量啱啱好...唔會因飯而吃太飽栗子飯半碗大大顆既栗子...令每顆米都充斥住栗子既香甜...平時唔食飯既我成碗食晒杏鮑菇麵係切左絲既杏鮑菇...加上了麵豉同蔥花...別具心思同考功夫既食品...味道當然5星啦Popping Candy精緻可愛...味道清新...Panna Cotta奶凍香濃細滑...配上酸mei mei既raspberry同醋做既沙冰...配撘1流南瓜布甸紫薯片Canelés…Read More

由以前YOSHITAKE幫襯到宜家SHIKON...質素次次都保持係高水平...去過東京總店...香港同總店味道係1樣...而且MENU都係同步....所以雖然價值不菲...但係香港食到日本水準....係物有所值...SHIKON OMAKASE MENU每月有少少微調...每季轉MENU...所以個人唔會去得太密...每季去1次....要留既係...SHIKON係分兩段時段...6點同830...如果你想BOOK7點...佢會話唔夠時間食唔比BOOK...LUNCH就唔開既...但夠4個人就可以BOOK會特別開....但係無鮑魚....日本泥蝦配馬糞海膽....因為有青瓜粒同柚子汁....好清新....好開胃....作為頭盤合適不過....白身魚刺身...赤鯥刺身...外魚皮用碳輕烤過...好新鮮...八爪魚刺身...平時唔中意食因為好韌...但E到出奇地軟熟...為MUNE入面既固定菜式...醃45中再按摩1個中....但味道啱啱好唔會過鹹...鮑魚&鮑魚肝醬...signature dish...食過咁多間OMAKASE既鮑最中意E到...因為我好快飽...鮑魚好濟...而且OMAKASE17樣野...所以佢兩片啱啱好...蒸既關係唔會好似鐵板燒咁油膩...質地好軟熟....膽醬好香...海鹽燒甘鯛日式蒸蛋配藍蟹壽司魷魚...師傅會顯現刀工...先將其片成透視咁薄...之後用刀輕輕剁幾下...再將幾塊疊埋...所以1D都唔韌鯛吞拿魚大吞拿魚腩馬鮫魚小柱貝特別要講既係海膽壽司...日本人靚既野係唔會出口...會留返比自己人...而運送途中可能都無咁鮮...但宜家D雪蔵技術已經可以做到同日本食既1樣....所以攞到D同日本1樣味海膽個師傅係好西利...有次我係見X食到既海膽係腥既...要滴左檸汁...我同佢講點解腥既...佢話E個時期D海膽係咁...無咁靚....但第2日黎到E到食既...真係同係日本食樣鮮甜....唔駛擔心水準唔穩定...SHIKON海膽壽司會用2種海膽...紫針海膽同馬糞海膽...好CREAMY...MUNE入面既固定菜式日本虎蝦海鰻卷吞拿魚卷(唔係MENU入面...師傅特別送既)玉子燒唔係非1般既玉子燒....軟熟到好似海綿蛋糕咁...我朋友真係以為係蛋糕黎既...聽師傅講要整2個中...MUNE入面既固定菜式味噲湯　日式楊枝甘露啫喱…Read More

記得1定要Book 檯。。。而且我中意book bar 檯。。。同埋真係嗌乜都好好味。。。又抵食。。。以下係3晚既相。。。第1張係kozy san 第2張係dessert...rice cake(left)n sweet potato (right )with vanilla ice cream....另外我覺得個梅酒好好味。。。第3張。。。左1...食完和牛會用返個塊包整cheese toast....左2...和牛左3...豚肉大阪燒右1...海鮮炒麵右2...聖子右3...糖心蛋第4張。。。關東煮第5張。。。左1...聖子左2... 豚肉大阪燒左3...芝士奄列右1...rice cake with vanilla ice cream 右2...野菜炒麵右3...炒雜菇右4...雞腎第6張。。。好似叫雜菜？第7張。。。蝦第8張。。。蛋包麵覺人較推介聖子。。。芝士奄列。。。和牛。。。豚肉大阪燒。。。同兩個desserts…Read More

好大碟牙睇下幾多芝士.超正!!!!!!!!!!!!!!爽呢!!!!D芝士焗到燶燶地～真係好好味～～～記得叫佢多芝士呀～～～～～～＄３２～多芝士＋＄２～都ｏｋ抵食～～～～～ｄ伙記都好ｎｉｃｅ嫁～記得真係要去試下～…Read More