三丁目's Profile

金馬倫道一帶食肆林立，想突圍而出並唔容易驚安燒肉新張期以7折優惠(5點前埋單) 吸客，性價比十分高自己scan QR code落單，於疫情期間減少接觸都係好事點火時發生一件小事，我想校細小小個火但唔小心整熄左，店員眼明手快見到主動問有咩幫忙，細心位加分A4和牛肉眼上蓋：油脂多，輕輕一烤滿口油香Prime牛小排：肉味濃郁，厚度適中厚燒橡果黑毛豬：至愛厚燒豚肉，有咬口肉類我選自行調味，簡單塗一點點鹽吊出鮮味另外點上三款醬汁(日式甜辣醬，日式醬油，蒜蓉) 已經十分美味總共嗌左2牛1豬2菠蘿1金菇1牛油果沙律 牛肉汁飯還有2汽水兩個人埋單405抵食…Read More

某日喺FB見到鮨鳶第二位半價優惠 即刻喺openrice訂枱試試是日準時12點前到達 餐廳在地下一層 一邊做鳥燒居酒屋另一間細房則主打omakase 有十個壽司吧枱位 座位下有籃子放隨身物品空間感比較狹窄 不過我唔介意 食物質素高就值得😋午餐分兩個omakase set：＜光＞為12貫壽司；＜和＞則為5點刺身＋8貫壽司初來報道淺嚐＜光＞好了整個套餐包括：漬物/茶碗蒸/12貫壽司/拖羅手卷/豚肉味噌湯/抹茶奶凍一開始唔記得同師傅講走wasabi食第一件時發覺兼被師傅聽到 師傅非常細心詢問剩餘的係咪全走wasabi 細心位加分👍依淡＞濃的次序逐件上鱸魚；帆立貝；池魚；火炙黑鱸；赤身；鯖魚；真鯛；依佐木；火炙鮫鰈；紫海膽；瀬尿蝦；拖羅當中比較有印象的：依佐木：味道清爽甜美，入口滑身真鯛：肉質細嫩，口感爽滑火炙鮫鰈：魚油豐富，火炙更加將魚脂逼出黎赤身和拖羅均有水準，魚味濃郩手卷餡從其他食評的蝦茸升級為今日的拖羅正😍啱晒我最鍾意食拖羅服務方面，斟水收碟及時，師傅有注意客人進食速度上壽司，可取惟一可惜係處於疫情期，冇得聽師傅講解食材細節，和客人互動，缺少了omakase的神髓約350左右的價位來看相當有水準，會推薦俾想淺嚐omakase的朋友👍…Read More

金馬倫道一帶有多間立食壽司 喺開飯比較之下挑選鮨廷作為第一次立食新嘗試約中午12點到達 時間尚早不用排隊約12人左右的壽司吧枱 可以觀看師傅手藝 而企位下有掛勾放置手袋作為第一次嘗鮮 選了omakase😳套餐奉送沙律及麵鼓湯5點刺身 8貫壽司和1手捲因為我唔食生蠔 師傅改為4刺身9壽司刺身：金目鯛/池魚/鮟康魚肝/紫菜紫蘇葉包拖羅壽司秋刀魚/竹簽魚/鮫鰈魚海膽/北寄貝/魷魚/銀雪魚/海膽/車子/鵝肝帆立貝鮟康魚肝很幼滑鮮甜秋刀魚第一次生食 估唔到一啲都唔腥鮫鰈魚十分彈牙 夾海膽食又鮮甜又有咬口車子即係瀨尿蝦 有啲啲腥但新嘗試幾有趣海膽係是日佳作👅留意到師傅選用赤醋米 比起白醋會更入味 但有機會和不同食材搶味omakase有趣之處在於未知數 師傅根據當日新鮮食材發辦喜歡創新挑戰的朋友不容錯過而喜歡自選的朋友都可以揀選自選壽司set立食省下的錢你會感受到師傅用番喺食材上 唔介意環境的朋友推薦來試試…Read More

外賣自取蕃茄牛肉湯烏冬外加一堆配料回家打開卻缺少了炸雞天婦羅已經唔係嗌好多野 估唔到咁都執漏雖然只係十零蚊而且用上滿80-20的優惠心理上有點不爽以後叫外賣還是親自檢查一下比較好…Read More

今日路經淘大 見到唔洗等位就入去試試平時食飯時間要排隊呢嗌左2個set lunch 可選餐湯/薯條/凱撒沙律 再包1杯飲品是日磨菇奶油濃湯很濃郁 薯條剛剛炸起熱辣辣主菜點了蕃茄大蝦意粉同西冷扒個意粉有加入辣汁 更能帶出蕃茄汁的甜酸味牛扒叫了七成熟 唔會有血水啱啱好總括而言十分滿意環境有酒吧feel 侍應也很快手 cp值很高…Read More

三個月前朋友推薦造訪藏kura非常驚艷今日帶同女朋友再訪 希望sensei們再次造福味蕾午餐的chef recommendation比晚餐抵食而且提前預約吧枱更可以即埸欣賞sensei的手藝 觀賞性十足先上餐前沙律和茶碗蒸熱身熱呼呼的茶碗蒸用上了瑤柱調味 很濃郁暖暖胃就開始今日的白魚刺身和拖羅二食白魚連上魚皮邊 很有嚼勁拖羅配海膽更是鮮甜無比 火炙拖羅則是味道濃厚 互相揮映接下來五貫壽司更加精妙sensei掌握好食客節奏 一件接一件送上順便簡介時令食材 個人至愛拖羅和海膽壽司新鮮的食材不斷在口中爆發鮮味香蔥拖羅魚蓉手捲和烏冬為男生肚子填上飽腹感雖然還吃的下但小食多滋味 點到即止最後蕨餅和雪糕二選一揀了蕨餅 軟糯香甜 為這頓精緻的日本料理寫下完滿句點…Read More

假日的brunch搜尋一下觀塘區的樓上cafe 這間餐廳評分唔錯 還可以在openrice訂枱十分方便大廈電梯只到14樓 要另外行樓梯上15樓裝修十分有日式風格 門口還有一個小角落販賣日本化妝品/小精品 有興趣可以看看點了兩個餐西式All day breakfast：種類豐富 令人很有食慾蒲燒潮鯛魚腩定食：有啲似平時鰻魚飯的汁 甜甜的很開胃美中不足是餐飲比較失色 凍檸茶冇茶味 富士山特飲雖然IGable不過味道很普通總括而言還是不錯的 行開觀塘可以上來食餐飯記得預約 今日所見假期還是很多人呢…Read More

疫情期間人流還是絡繹不絕，好在大排檔式快餐，大家食完埋單下個好快入得。點了西多士，雪菜肉絲沙嗲牛肉麵，炸雞扒飯，奶茶紅豆冰。全部即叫即做熱辣辣，邊會唔好味，小心辣親嘴就真，個人覺得炸雞扒飯最好食，識食仲要跟沙嗲牛汁上，保證一粒米都唔會食剩😜呢度剩係開一至六，早市同午市，想試既朋友記得睇時間唔好撲空。…Read More

疫情期間還是full booking 早兩星期才預約到午餐不用考慮點chef recommendation set lunch 什麼都有沙律 茶碗蒸 刺身 壽司x5 手卷 細烏冬 甜品如果可以盡量book壽司bar檯 近距離欣賞師傅的製作過程也是種藝術師傅還會和客人聊天 把握客人進食進度很有omakase的風範waiter也很貼心照顧客人需要 提供籃子放手袋背包茶水也補充及時 進入和離開也像日本文化一樣躹躬午餐比晚餐抵食啊 建議大家中午過來嚐嚐…Read More

睇完日式麵包王漫畫後, 一直很想試試蜜瓜包, 一日途經Panash, 忍唔住買一個日式蜜瓜包($6): 面層很脆口, 但頗甜, 可能落左唔少糖同煉奶, 個人認為甜味太突出, 遮蓋了蜜瓜的味道, 喧賓奪主, 是一敗筆; 整體俾我的感覺只是+左砂糖食的菠蘿包, 可能睇完漫畫對此期望太大…Read More

是晚得12度, 友人事忙, 9點先食晚飯, 在飢寒交迫下, 建議食雲興隆的煲仔飯, 暖暖身子. 左揾右揾, 原來喺文記門口直入就係2行點了:沙嗲牛肉金菇煲($48): 好多菜色都好似好好味, 不過第一次黎, 唔敢太突出, 叫個沙嗲牛肉金菇煲, 起碼有保證, 普遍都唔會太難食; 這裏的都有十片多肥牛, 2人吃下飽左一半窩牛飯($38): 送上黎熱辣辣, 即刻篤爆隻蛋, 撈撈撈, 撈出一碗帶有滑滑蛋絲的牛肉飯臘腸滑雞煲仔飯($48): 吃下很軟滑, 雞件該是揀選了連筋肉部位的, 唔會嚡口雖然有室內座位, 但我們堅持踎街邊, 儘管寒風刺骨, 但這樣吃起來的味道就是不一樣. 環境服務衛生等不可強求, 連2罐可樂+冰底埋單$149, 幾抵食, 食完全身暖笠笠, Good!…Read More

炭爐雞蛋仔, 全香港唔會仲有幾檔剩低, 既然咁別緻, 當然黎試一試. 一底$10, 即叫即整, 吃下去就是fresh, 外皮很香脆, 內裏仲係軟綿綿的, 幾有層次感, 口感豐富. 雖然做得不錯, 但仍不及北角那檔, 但是炭爐雞蛋仔, 感情分贏哂!!…Read More

X'mas與2位姊妹相聚, 本身打算去exp的, 但由於一人才於前天嘗過, 惟有另行選擇, 最終黎到simplylife一行3人點了以下菜色餐前麵包(2 for each): 被評為是晚最突出菜色; 但於本人而言, 麵包太乾身, 雖然simplylife可能以西化風格作主打, 所以口水分泌較多的西方人會冇所謂, 但對於東方人黎講會硬身小小水牛芝士茄子沙律: maybe落得太多黒醋, 蔬菜帶有大量澀味, 作為開胃菜色, fail蔬菜pasta: 有茄子, 青瓜等, 味道清淡, 可能由於一塊大cheese未煮溶, 成塊送埋上黎香茄大蝦天使麵: 只有一只大蝦, 其餘2只是蝦仁, 而大蝦煮到燶左, 成隻黑哂, 友人吃下即吐回, 大吐苦水; 反之天使麵麵身軟滑, 加上蕃茄汁幾醒胃環境方面, 桌子實在太小, 放下2道菜已沒有多餘空間; 服務方面, 侍應的確笑容可鞠, 但加水太頻密; 餐廳會於8時左右, 把每天賣剩的麵包pack成一袋袋, 交由waiter去推介給客人, 證明麵包天天新鮮製造, 絕不留夜. 雖然此飯局令是次聚會頗為失色, 但仍有可取之處, 可是真的不太明白為何得到這麼多笑面??…Read More

已記不起為甚麼有這次的下午茶不過大家樂的西多士及凍奶茶確是有水準的, 先說西多士, 外皮炸得金黃香脆, 且收乾多餘油份, 做到外脆內軟的口感, 非常鬆化, 加上牛油和蜜糖, 令人食指大動; 凍奶茶日日有專人評審試味, keep到水準, 茶味奶香互相輝影, 不比茶記出品的差…Read More

由於友人番早, 6點多便吵醒睡夢中的我陪佢食早餐, 謂之爭取時間見面云云. 叫左個類似卡巴的早餐, 有蕃茄, 蛋, 雞肉作餡料, 略嫌包皮太厚, 餡料太少, 吃下只有厚麵粉的質感; 另+$轉鮮橙汁, 很普通的一餐食不知味, 盼再與周公相聚…Read More