LiKyle's Profile

飯團君簡評：今天去到旺角覓食，眼見食來食去都係普通餐廳，不如一試串燒!上網一睇，何謂爆汗串燒?   係咪真係食到出哂汗先?一於去馬眼見門面招牌，字體與圖畫有種深圳探魚風格，行現代藝術風，店內亦有好多唔同既顧客裝潢簡潔摩登，再配合川味小食，都作出對比襯托。雖然串串係串燒最出名，但我亦被旁邊在食米線的香味吸引，所以決定都係試地道米線小食!!!酸菜豬肚米線(加辣椒) (4分)：辣椒食落似真辣椒，要知道坊間好多時辣椒只係重用再重用，裝飾品，但這次食落去，係真辣椒。豬肚咬口不錯，靚豬耳。整體米線湯底味道濃烈不錯! 米線也不會太淋太硬，適中，符合飯團君的口味。成都素小麵 (4分)：味道oK，略嫌更為硬身，可再煮淋少少。榨菜可以，米線粗幼度與上述相同，素食清淡之選以味道和質素相比，價錢符合CP值，下次必試串燒，雖然這次無試。--------------( 5★最佳)用餐日期 ：2019/02/24(日)地點位置：★★ (從旺角站步行15分鐘內）環境氣氛：★★★★店員態度：★★★★ 食物外貌：★★★★       味道質素：★★★★價錢合理：★★★  最推薦食物：酸菜豬肚米線 (｡ì _ í｡)  從不借相/偷相，食過先敢講！…Read More

飯團君簡評：今天又到大圍探親，肚餓小食!山菜魚肉! (4分)：不會太濃太淡，恰當的味道，小店美味之選。而且份量比較多，$16尚算抵食，所以經常看見人來人往。實屬不錯，職員態度也相當友善，街坊生意維持不易，最講心意!以味道和質素相比，飯團君認為可值一試，美味小食店。--------------( 5★最佳)用餐日期 ：2019/02/23(六)地點位置：★★ (從大圍站步行10分鐘內）環境氣氛：★★★ 店員態度：★★★ 食物外貌：★★      味道質素：★★★  價錢合理：★★★   最推薦食物：山菜魚肉/車仔麵 (｡ì _ í｡)  從不借相/偷相，食過先敢講！…Read More

飯團君簡評：今天又到大圍探親，肚餓小食!腸粉! (2分)：店員似乎沒時間製作食物，一般是調味料要甚麼就放腸粉及醬料上菜，到吃的時候才發現....都沒有剪過的..甜醬也是較淡，沒有傳統小店腸粉的濃烈味道..故此分數較低，也不推介試食以味道和質素相比，價錢貴($12..不乎合質素)，不乎合CP值。--------------( 5★最佳)用餐日期 ：2019/02/23(六)地點位置：★★ (從大圍站步行10分鐘內）環境氣氛：★★ 店員態度：★★ 食物外貌：★       味道質素：★  價錢合理：★   最推薦食物：不值得推介 (｡ì _ í｡)  從不借相/偷相，食過先敢講！…Read More

飯團君簡評：今天在馬鞍山附近，本來想到稻香喝茶吃包。被人山人海的人龍擊退了，結果到附近的燉奶佬享用午餐。在香港有各大分店的燉奶佬，到底在馬鞍山有什麼特別嗎？燉奶佬的菜單，永遠都是色彩班爛，較較容易吸晴!總共叫了三個餐瑤柱北菇蘭花豆腐飯(3.5分)：略嫌汁太少，飯較為乾身。但勝在材料豐富，味道不過不失。日式鰻魚芙蓉蛋飯(4分)：雖然是全餐最貴，但是份量驚人及附送小油菜(份量也OK)，所以也值回票價。芝蓉蛋飯配上少量鰻魚肉與鰻魚汁，甜甜咸咸，感覺也新鮮不錯。Orz ''''菠蘿雞粒炒飯(3.5分)：忘記拍照，但味道還可以，但作為午餐也是不錯的選擇。以味道和質素相比，價錢中等，連鎖式餐廳的選擇。--------------( 5★最佳)用餐日期 ：2019/02/17(日)地點位置：★★ (從恆安站步行10分鐘內）環境氣氛：★★★ 店員態度：★★★ 食物外貌：★★★★    味道質素：★★★★價錢合理：★★  最推薦食物：(雖然這次無食) (｡ì _ í｡)  從不借相/偷相，食過先敢講！…Read More

飯團君簡評：很久沒有吃車仔麵，來到這間顯徑車仔面，雖然距離沙中線開還有一段時間，但相信開通後一定很多人來吃。還跟以前一樣都是地道車仔麵風格，一個典型的材料架，一些湯底架，麵底等等。晚上人不多，但越夜越多人，可能大家都肚餓食宵夜了。三餸麵加豆漿<$35>  如有特別材料會加$1-$2**味道(5分最高)**魚蛋豬紅酸齋(3.5分)：份量可以，每樣各三件，豬紅亦一如以往好食。但沒有炸魷魚鬚，好像少了一份昔日情懷。水餃牛肚牛腩(3.5分)：分量也是可以，牛肚牛腩味道不錯，水餃粉太多，有點黏口的感覺豆漿(3分)：豆漿味偏甜，沒有豆渣，也不見豆漿機?以味道和質素相比，價錢略貴，點出飯團君可接受的價錢。--------------( 5★最佳)用餐日期 ：2019/02/16(六)地點位置：★ ★ (從大圍站步行示少15-20分鐘，將來沙中線會更好吧）環境氣氛：★★★ 店員態度：★★★ 食物外貌：★★★      味道質素：★★★★ 價錢合理：★★  最推薦食物：豬紅、牛腩、河粉(雖然這次無食) (｡ì _ í｡)  從不借相/偷相，食過先敢講！…Read More

飯團君簡評：今天下午時間於沙田尋麵食，想試的店舖也沒有開，就光顧泰華清湯牛腩，我都是第一次食清湯腩，恰巧下午茶時間。一碗清湯碗河粉及一碗魚蛋河粉+凍檸水 <$77>  店內的菜式不多，而且較單一，不同的只有澱粉質的類型。**味道(5分最高)**清湯腩河粉(3分)：河粉爽口，牛腩份量多，但質素與味道一般。中規中矩。魚蛋河粉(2.5分)：湯底沒味，魚片薄身且無咬口，不過魚蛋尚算爽口。凍檸水(2分)：普通檸檬水，糖都比較少。以味道和質素相比，價錢略貴，點出飯團君可接受的價錢。--------------( 5★最佳)用餐日期 ：2019/02/10(日)地點位置：★ ★ (從沙田站步行示少10分鐘）地點位置：★★ (從沙田站步行示少10分鐘）環境氣氛：★★★ 店員態度：★★★食物外貌：★★★      味道質素：★★ 價錢合理：★  最推薦食物：暫冇，期待改進(｡ì _ í｡)  從不借相/偷相，食過先敢講！…Read More

飯團君簡評：今天主要於大圍區覓食，本來想去一間泰式餐廳大吃一餐。可見顧客人數眾多，職員的無禮態度也無奈發洩在我身上(只是想詢問等候的桌子還有多少，她反映沒有耐性就不要等，去下一間)。此刻我認為沒必要的爭吵，態度影響食慾，故此著重服務員態度的我也馬上轉往第二間的餐廳。走前來看到這間餐廳<裕發打冷小廚>，剛巧今天也有位置讓我們一班人進食，馬上決定「就這間吧」!  PS. 竟然是我第一個於OPENRICE發現這餐廳!!!   哈哈哈哈進去後，服務員態度相比另一間的餐廳，顯然態度友善，而且可見餐廳的職員也用心寫上菜單。亦難得一見的好字，一邊填寫菜式名稱，一邊填寫價錢，實屬有趣的做法。整體服務員態度良好，包括在加飯時候，他們會直率告訴我們沒有碗子，請稍等。欣賞他們的真誠與禮貌，於非連鎖式打冷餐廳進餐，人情味也是值得加分的地方。內在環境可見餐廳也高朋滿座!我們點了六道菜式，八珍豆腐、雜菜煲，京都肉排、沙薑雞、蝦醬菜心、薯仔牛柳。在開始前也詢問我們要否例湯，以及在點菜後加多一碗飯時，店員也友善提醒我們有六個飯，相當貼心。**但食評最重要的都還是味道(5分最高)，飯團君混了這麼多年，也知道重點在此!**八珍豆腐(3.5分)：滿滿的豆腐煲，與其他餐廳的味道類近，味道不會太濃烈，-而且份量也充足，可以接受。雜菜煲(3.5分)：少量海鮮的配搭，加上大量的蔬菜，味道相當為平和，亦可以淺喝幾口作湯飲用。京都肉排(3分)：大量的洋蔥，肉排偏瘦難以咀嚼，味道尚可接受，若肉排能半肥瘦，口感能夠提升更高的層次。沙薑雞(4分)：最貴的菜式，雞味足夠，顯然是活雞!  而且份量也足夠4-5人進食，值得推介。蝦醬魷魚菜心(2.5分)：菜心與魷魚相隔兩河，菜心亦沒有蝦醬的味道，淡而無味，也算是需要進步的地方。薯仔牛柳(3.5分)：薯仔有鑊氣且脆口，是在整桌菜式最快被吃完的一道菜(本來值4分)，牛柳粒較為硬，有點像任食燒烤的牛柳粒質感，認為促使減分。雖然味道不算特別出眾，但小店店員態度良好與適時回應顧客需求。菜式與味道尚可，但人情味也許能夠促使我下次光臨。若想試試濃厚人情味也值得一試。:)--------------( 5★最佳)用餐日期 ：2019/02/10(日)地點位置：★ ★ (從大圍站步行示少15分鐘）環境氣氛：★★★★店員態度：★★★★★食物外貌：★★★      味道質素：★★★價錢合理：★★ 飽或不飽：男生們表示飽!  每人清費：約每人$70最推薦食物：沙薑雞、八珍豆腐煲(｡ì _ í｡)  從不借相/偷相，食過先敢講！…Read More

飯團君簡評----------------------<<山葵香菇飯團>> $16身為一個華御結的忠實fans，知道出了新味道當然要試一試。「平時無肉不歡，今日山葵香菇，仲係限定嘅添！就你啦，香菇香菇！」<香氣四溢的香菇片配上帶有豐富纖維的山葵莖一同煮製，微辛辣味刺激味蕾，更覺開胃。> 還未咬下去前，香菇呢？你躲左哪？心想不是嘛師兄？一咬，充斥著濃郁的香菇味，味道甜甜辣辣，認真開胃，飯團君認為是素食者之選！！--------------( 5★最佳)用餐日期 ：2019/02/10(日)地點位置：★ ★ ★ ★ (大圍站內）環境氣氛：外帶店員態度：★ ★ ★ ★食物外貌：★ ★ ★ 味道質素：★ ★ ★ ★價錢合理：★ ★ ★飽或不飽：下午茶的程度吧最推薦食物：會再食其他味道(｡ì _ í｡) 從不借相/偷相，食過先敢講！…Read More

飯團君簡評－－－－－－－－－－－今日年初四，打算到太子食晚飯，剛巧想去的餐廳初七才啟市，立即啟動美食雷達。想起上個月路經一間店鋪，被它的香氣吸引，加上招牌有一個我不認識的字，所以記憶特別深刻，那就是「郴州魚粉」。我們由港鐵太子站 D 出口轉右向汝州街直走大約3分鐘就到，蠻容易找到。店舖掛有幾幅風景畫，更有板子介紹郴州魚粉由來，鋪枱的餐紙就是餐牌，設計清楚易明。之後上網查看發現，主打湖南郴州（郴，音深）的魚粉，正式名稱是棲鳳渡魚粉。當中的魚湯帶有魚鮮味，是以鯇魚肉、魚頭、魚腩製作，自家熬製的魚湯無味精，不會感到太多味精。「飯團君必試店舖招牌，若然招牌也做不好，又怎麼行呢。」<<招牌魚頭粉>> $60 湯底要了小辣，等了約10分鐘就上桌了，的確...餐牌的相片永遠是最吸引的。 其實賣相都算不錯，這個魚頭以一人份量來說是很足夠的，湯底有驚喜，有種鮮味但又並不是濃濃的魚香味，但起碼吃完沒有口渴的感覺，應該沒添加太多味精。店員說「粉」是米線來的，比平日吃到的的米線幼身及爽口。<<紅燒排骨粉>> $48也有其他非魚類的配搭，這天也叫了排骨粉，但一上桌感覺挺油的，排骨的肉很軟，很好吃，但湯底澆了不少紅燒排骨汁，湯底的鮮味也立馬被蓋過了。 <<五花腩炒蘿蔔干>> $10五花腩跟蘿蔔干的比例大概是5 : 95，是挺惹味，但多吃幾塊會覺得鹹，加入魚頭粉中會比較好。--------------( 5★最佳)用餐日期  ：2019/02/08(五)地點位置：★ ★ ★ ★ 環境氣氛：★ ★ ★ 店員態度：★ ★ ★  食物外貌：★ ★ ★    味道質素：★ ★ ★ ★ 價錢合理：★ ★ ★ ★  飽或不飽：女士夠飽，男生加底吧～最推薦食物（我會再食）：都是招牌魚頭粉。(｡ì _ í｡)  從不借相/偷相，食過先敢講！…Read More