西里爾's Profile

觀塘工廈🏭呢間「堅豐廚房X聰明燒」真係好適合💼收工或者放假約埋三五知己🤩嚟chill吓，食吓串燒飲吓嘢🍻。坐低未叫嘢食，先嚟杯特飲🍹潤一潤喉先，呢杯「泰式鹹檸碎碎七喜特飲」真係有驚喜💥！鹹檸檬嘅鹹香🍋同七喜嘅甜味完美結合，仲有碎冰🧊嘅冰涼感，喺熱辣辣嘅串燒攻勢下，飲一啖即刻解渴又解膩，酸酸甜甜🤤，好開胃！菠蘿粒🍍咬落去有少少爆汁💦嘅感覺，甜甜酸酸，好似食緊甜品咁，🥰用嚟清一清味蕾一流，為之後嘅重口味串燒做好準備，真係一流👏！BB九肚魚🐟炸得啱啱好，唔會太油膩，而且骨都炸到脆卜卜✨，可以直接食埋，懶人恩物😆！嚟到串燒店，點可以唔食串燒呢🍢，佢哋嘅串燒款式真係多到眼花繚亂😍，我哋叫咗一大堆🔥，款款都燒得恰到好處，火候控制得好好，食得出師傅嘅功架👨‍🍳。個人推介👍一定要試吓佢哋嘅「燒白鱔」🐟，白鱔燒到外皮焦香🔥，魚肉肥美嫩滑，魚油甘香，入口即溶💫，真係食過返尋味！仲有嗰個「1蚊雞皮」🐔，真係抵到爛💰，雞皮燒到脆卜卜✨，一咬落去卡滋作響，油脂香而不膩，CP值爆燈💡！最後，甜品😋當然唔少得「地上最強地瓜丸」🍠，呢個地瓜丸真係名不虛傳，外層炸到金黃酥脆🔥，內餡軟糯香甜，仲有淡淡嘅番薯香，熱辣辣咁食，真係暖入心❤️！…Read More

旺角🚇呢間「二鍋頭」嘅「滋味無限：無限時烤魚牛雜煲火鍋放題」真係食到你扶牆走😋，而且性價比高到震👏！一入到去，🤩即刻感受到嗰種熱鬧又舒適嘅氛圍🎉，絕對係三五知己或者一大班人聚餐🥢嘅好地方。佢哋個「滋味無限：無限時烤魚牛雜煲火鍋放題」😎最正係佢無限量任食牛雜煲🐮，仲有4款口味烤魚、雞煲、牛尾煲、豬手煲任你食🍲，食完煲仲可以打邊爐，超級滿足😍！而且家陣仲包埋紅白酒任飲🍷，真係飲到盡興都唔使怕荷包出血💰，真係抵到爛👍！今次我哋食咗😆幾款煲，首先係「火焰牛尾煲」🔥，牛尾炆得夠晒腍，一咬就🍖骨肉分離，而且味道濃郁，又可以自定辣度🌶️，好開胃😋！跟住係「秘制牛雜煲」🐂，牛雜處理得好乾淨，冇異味✨，炆得入味又軟糯，真係食唔停口😄。仲有「香濃黑椒豬手煲」🍲，豬手大大隻，黑椒味香濃👍，膠質豐富，女士們一定鍾意🐷！最後食埋「泰式冬陰雞煲」🍗，酸酸辣辣好惹味🌶️，雞肉嫩滑，食到個人暖笠笠❤️。食完煲，就轉戰火鍋環節🍲，佢哋旺角店限定嘅🐟「龍躉生蠔魚湯鍋」🦪湯底真係不得了，鮮甜濃郁，用嚟打邊爐一流💫！小食方面，佢哋都有幾款選擇，🥰個人推介「酸辣涼拌魚皮」🐟，魚皮爽脆彈牙，酸辣汁調味得恰到好處，食落好開胃😆，絕對係必食之選！火鍋配料方面，🤤肉類有「牛板腱」同「本地鮮滑牛」🥩，兩款都好有牛味🐄，淥幾秒就食得，肉質鮮嫩😋。海鮮選擇都好多，有🦑「水土魷」、「脆鲩魚」🐟、「青口」、「墨魚仔」🐙、「帆立貝」、「海蜆」同「海蝦」🦐，全部都好新鮮🌊，食得出係有質素嘅。自助區💪仲有好多款丸類同埋新鮮蔬菜🥬，任君選擇，想食乜就攞乜，真係好方便🙌。食到最後，當然唔少得甜品啦🥄！佢哋個雪糕櫃有多款雪糕雪條🍨，可以滿足你個甜品胃，為呢餐豐盛嘅😍放題畫上完美句號。佢哋嘅「滋味無限：無限時烤魚牛雜煲火鍋放題」真係超值之選💰！無論係煲類、火鍋料定係小食，都食得出佢哋嘅用心同質素❤️。加上無限時任食任飲⏳，真係可以慢慢食，慢慢傾，唔使趕頭趕命😌。如果你都係大胃王🤤或者想同朋友盡情享受美食，呢度絕對係你嘅不二之選🏆！…Read More

觀塘🚇呢間隱世法式餐廳 Le Monde 🇫🇷 一入到去即刻俾佢嘅環境佈置吸引住✨，灰藍色嘅主調配搭工業風水泥牆身🧱，加上好大嘅梳化休閒區🛋️，同埋 Live Music 舞臺🎤，成個感覺高級得嚟又帶點悠閒😌，真係好適合情侶或者朋友嚟chill吓💑。枱同枱之間嘅空間好闊落👍，坐得好舒服😊，連餐具都好有心思🍽️，每隻碟都印有餐廳名🏷️，細節位都做得好好👌。今次我哋揀咗個法式✌️二人晚餐，食品有多款選擇📋，價錢亦都幾抵💰。首先上場嘅係餐前小點蟹肉沙律撻🦀，呢個撻仔細細粒，但味道好驚喜😲，蟹肉沙律鮮甜creamy🦀，配上鮮味嘅飛魚籽同埋鬆脆嘅撻皮，一啖咬落去😋，口感層次好豐富🌈，真係開胃又好味👏。跟住就係西班牙火腿鮮果沙律🥗，沙律菜新鮮爽脆，配搭多汁嘅鮮果🍓，甜甜哋好清新🍊。最正係嗰幾片西班牙火腿🇪🇸，鹹香十足，同鮮果嘅甜味互相輝映💫，食落完全唔會膩😍，反而帶出另一種風味🌟！之後就到咗♨️暖笠笠嘅廚師精選餐湯🥣。今日嘅餐湯係忌廉蘑菇湯🍄，湯頭非常濃郁香甜🤤，飲落去好creamy，而且熱辣辣好舒服☺️。主食方面🍽️，我哋揀咗西班牙辣肉腸薄餅🍕，薄餅批底烤得恰到好處🔥，邊緣好鬆脆，中間又鬆軟😋。辣肉腸嘅鹹香同微辣味🌶️，配上濃郁嘅芝士🧀，每一啖都好惹味💥。薄餅上面仲有啲香草同番茄🍅，令到味道更加平衡，唔會太膩👍。另一道主菜係🍯蜜糖芥末焗比目魚扒🐟，比目魚扒焗到金黃色✨，外皮微脆🔥，魚肉就非常嫩滑😍，一切就散開，而且冇骨，食得好方便👏。蜜糖芥末醬汁甜甜哋帶點微辣🌶️，同魚肉嘅鮮味好夾💫，完全唔會搶走魚嘅原味，反而提升咗成道菜嘅層次🤩。配菜有啲🥒青瓜同埋金筍粒🥕，新鮮得來仲吸收晒魚汁嘅精華🌊，好味到連汁都想舔埋。最後當然唔少得🍮甜品環節啦！今次嘅精選甜品係小蛋糕配馬卡龍🍰，小蛋糕鬆軟濕潤🤤，甜度適中👍，配上精緻嘅馬卡龍🌈，外脆內軟✨，甜而不膩💖，為呢個法式晚餐畫上完美句號。…Read More

觀塘 🚇 鴻圖樓唔單止係一間酒樓 🏮，更係觀塘工業區嘅一個地標 🌆。佢早喺1970年就已經落成，至今已經有超過半世紀嘅歷史 ⏳，真係見證住觀塘嘅變遷。一樓酒樓內部裝修充滿時尚氣息 💫，加上柔和嘅燈光 💡，營造出一種舒適又帶點氣派嘅氛圍 😌，好適合一家大細或者朋友聚會慢慢食飯傾計 🥢。雖然佢係一間老字號，但環境保養得好好 ✨，唔會覺得殘舊。京式素鴨煎得金黃香脆 🌟，而且調味恰到好處 👌，唔會過鹹，內裡嘅腐皮帶有淡淡嘅黃豆香鮮味，作為前菜真係一流 👏 ，令人食指大動。蓮藕煎肉餅煎到兩面金黃 🔥，咬落去外層帶點焦香，內裡嘅肉餅鬆軟彈牙 💥，口感一流 👍。肉餅嘅肉汁鎖得好好，配埋蓮藕嘅清甜，味道好有層次 🤤，係一道好有家常風味嘅菜式。鮑汁野菌燒豆腐 🍲 呢道菜一上枱就聞到陣陣鮑汁嘅香味，燒豆腐 🔥 外皮煎得微脆，內裡豆腐滑嫩 🥰，吸滿咗濃郁嘅鮑汁 💧，每一啖都好入味。配搭埋多種野菌 🍄，令到成道菜嘅口感同味道都更加豐富 😋。…Read More

最近去咗沙田 🚇 一間超高質嘅壽喜燒 🍲 / 涮涮鍋/燒肉店「有田牛」，入面裝修簡約得嚟又帶點和風 🪑 雅致，木質傢俱同柔和燈光 💡 營造出一個好舒服 🌿 嘅用餐氛圍。佢哋係日本 🇯🇵 宮崎農場，引入咗多次榮獲內閣總理大臣獎 🏆 嘅A5黑毛和牛「有田牛」🐮，所以餐廳都係叫呢個名。佢哋獨家將原隻A5和牛 ✈️ 直送到香港，省卻咗中間好多成本 💰，所以定價幾乎貼近日本當地 🎌 嘅售價，性價比真係幾高 👍！今次我就揀咗😆「一人壽喜燒定食（120g西冷）」，個餐一上枱，🤩見到嗰碟西冷和牛嘅油花分佈真係幾靚 ✨。呢度採取💪自助形式，我係個鍋度輕輕煎香 🥢 和牛，鎖住肉汁 💦，然後再倒入特製嘅關西風壽喜燒汁。當牛肉喺熱騰騰 🔥 嘅壽喜燒汁入面輕輕一涮，轉眼間就變咗誘人嘅粉紅色 🥰，夾起一塊沾上生蛋汁 🥚 再放入口，嗰種入口即溶 🤤 嘅感覺，牛脂嘅甘香同壽喜燒汁嘅甜味完美結合 💫，真係令人好滿足 😌！定食仲配有新鮮蔬菜 🥬 同埋香噴噴嘅白飯 🍚。食完和牛，再將蔬菜放入壽喜燒汁度煮 🔥，吸晒和牛嘅精華 😍 同壽喜燒汁嘅甜味，清甜又解膩 🌿。…Read More

嚟到觀塘🚇鴻圖道嘅Flames，一入到去就俾佢嘅環境✨吸引住，餐廳裝修時尚有格調，佢哋以深色木材🪵為主調，營造出一種溫馨又舒適嘅氛圍🛋️。入面座位闊落，枱同枱之間有足夠空間，坐得非常舒服😌，無論係情侶約會💑定係朋友聚餐都好啱。餐廳仲設有室外用餐區域🌿，而且有少少園林感覺添🥰。BLACK TRUFFLE MUSHROOM LINGUINE🍝一上枱就有陣松露🍄香氣撲鼻而來，令人食指大動✨。意粉口感彈牙，配上香濃嘅🧀忌廉汁、洋蔥🧅、蒜蓉同埋新鮮刨出嚟嘅黑松露片🤩，每一啖都充滿住松露嘅獨特香味，真係好滿足😋！我哋叫咗半公斤🥂白酒煮青口，新鮮嘅青口用白酒同刁草煮，味道鮮甜，肉質飽滿✨。最正嘅係佢配埋松露薯條🍟，薯條炸到金黃香脆🔥，松露味好香，無論係點茄汁🍅定係點青口汁一齊食，都係咁夾👍！甜品🍮方面今日嘅 House Made Daily Special Dessert 係 Chocolate Brownie with Cookies & Cream Icecream🍨。Brownie 朱古力味濃郁🍫，口感濕潤 Sticky，配埋冰凍❄️嘅 Cookies & Cream 雪糕，入口甜而不膩✨，為呢餐高質西餐畫上完美句號🎉！總括嚟講，呢度無論係環境🌿、氣氛定係食物質素🍽️都非常出色🌟，絕對係觀塘區西餐嘅好選擇👏！…Read More

講起香港地道嘅西餐廳🍴，金鳳大餐廳絕對係唔少人心目中嘅老字號☺️！今次嚟到將軍澳寶林分店🚇，裝修完全擺脱咗老店嘅嗰種老土感覺💫，入邊光猛乾淨💡感覺幾時尚✨，加上價錢合理💰質素唔錯👌所以係區內嘅人氣餐廳🔥，經常都坐無虛席！佢哋有四款特色「牛」飲品🐮，跟餐加錢就可以飲到🍹，我哋就揀咗「紅牛」🍓，係士多啤梨雪糕🍨加利賓納梳打，甜甜哋又帶點汽水🥤嘅清爽，係港式西餐嘅經典口味👏！牛油餐包🍞熱辣辣🔥，外脆內軟，搽埋牛油🧈真係好香。忌廉湯🥣味道濃郁，口感creamy😋，暖胃又開胃👍，係食鐵板餐嘅最佳拍檔。主菜方面🍽️，我哋叫咗兩款經典鐵板餐🔥。首先係「50週年紀念出品：貴族牛扒餐」👑，呢個牛扒真係好有份量💪，美國牛肩頸肉質鮮嫩🐄，煎到外層微焦🔥，裡面仲保持住粉嫩嘅色澤💖，肉汁豐富🥩。我仲加咗$2要咗生蒜蓉🧄，呢個「牛扒伴侶」真係冇得輸👏！蒜蓉嘅香辣味🌶️同牛扒嘅肉味完美結合🤝，再配埋香濃嘅蒜蓉汁🧄，真係滋味到爆💥！另一款係「招牌牛柳餐」✨，牛柳肉質更加細嫩，切開之後🔪，粉紅色嘅肉質令人食指大動🤤。配上經典嘅黑椒汁⚫，微辛帶甜🌶️，將牛柳嘅鮮味提升到另一個層次🥩。兩款鐵板餐都係熱辣辣咁上枱🔥，滋滋聲響，香氣撲鼻😍，真係視覺同味覺嘅雙重享受🎉！總括嚟講📝，金鳳大餐廳作為香港嘅老字號🇭🇰，真係名不虛傳👍。大大份又高質嘅鐵板餐🥩，令人回味無窮👏！…Read More

安平燒肉嘅餐牌又再次升級喇✨，作為燒肉控🔥嘅我就當然要揀最正嘅Lv.4🇯🇵日本A4+和牛饗宴餐🥩，有多款頂級嘅肉類同埋海鮮🦐，就連壽喜燒鍋🍲都係任食，真係將燒肉放題提升到另一個層次🌟！食燒肉前飲返碗慢熬清雞湯🥣，味道鮮美清淡💫，為你嘅味蕾帶嚟一份🥄溫暖嘅呵護，暖胃又舒服☺️。日本A4+醬燒一口和牛丁🥩肉質細膩，脂肪分佈均勻✨，切成小丁後用特製醬汁醃過🤤，保留咗肉嘅鮮嫩又有醬汁嘅香氣👏！日本A4+和牛🐂大理石花紋靚到不得了，🥰肉質細膩，入口即溶，🥩鮮美濃郁嘅風味令人一試難忘😋！日本A4+和牛壽喜燒🍲可以任食真係超正👍，肉質柔嫩嘅牛肩胛肉😍眼油花豐富，同特製嘅壽喜燒湯汁一齊煮熟🔥，甜鹹口味獨特，係另一種享受和牛嘅方式🎉！極．厚切檸檬牛舌👅絕對係唔可以錯過，牛舌厚切🔪已經預先經過慢煮，烤返熱佢🔥再搭配檸檬嘅清香🍋，口味清爽肉質超鬆軟，最特別係佢會配埋沙漏⏳，等你可以掌握最佳燒烤時間👏，加上刀叉🍴同埋砧板儀式感滿滿✨，打卡一流📸！海鮮方面都唔輸蝕💪，灸烤生蠔🦪有鹽蔥同埋鹽蒜🧄兩個口味，鹽蔥經過烹調後♨️散發出濃郁香氣，蒜味鹽醬烤熟後更能將🌊海鮮嘅鮮味完全引出嚟，兩款都鮮味到不得了🤤！牛油蒜烤帆立貝🧈上邊嘅牛油同蒜加熱後釋放出濃郁香氣🥰，為帆立貝增添咗豐富風味💫，帆立貝鮮甜彈牙，蒜香十足🧄。威士忌釀鮑魚🥃用安平特製嘅威士忌醬醃製😋，帶有微微嘅甜味同煙燻感☺️，咬落去口感彈牙，味道鮮味獨特🌟。烤白鱔畀啲心機💪就可以烤到外焦內嫩✨，白鱔嘅油脂💧令口感更加豐富👏，係放題燒肉店少有嘅高質食材🏆。灸烤霸王蝦🦐有鹽蔥同埋黑蒜油🖤兩個口味，巨型霸王蝦配上鹽蔥嘅調味🧂，鹹香鮮甜。黑蒜油款味道濃郁，🧄黑蒜嘅甜味同鮮嫩嘅蝦肉質完美結合💫，形成獨特嘅味道層次🌈。飲品方面🥤除咗自助區有唔同款式🧃之外，仲有幾款唔同嘅手調特飲🍹，而且我哋呢個餐仲包兩款啤酒🍻無限續杯，燒肉配啤酒🍖，爽😆！自助區💪仲設有十二味醬專區✨，超多款醬汁俾你配搭🥄，無論你鍾意清淡💧定濃郁🌶️，都一定搵到心水💖。我個人就最鍾意招牌黃金醬🌟，新鮮蔬菜汁🥬配上台式麻醬，味道清新🌱帶有蔬菜嘅甜味，配燒肉🔥可以降低肥膩感💚，一流👍！甜品方面🍮有台式小枕頭、烤布朗尼🍫、芋圓仙草同埋乳酪雪糕🍦，真係大滿足呀🤩！…Read More

旺角🚇呢間新開嘅台式🍢串燒店有多重優惠，每兩位顧客惠顧💰$500或以上，就有生蠔任食！而且 Hoegaarden 同埋 Suntory 生啤🍺都有買一送一優惠，加上佢哋仲💪營業到淩晨四點，絕對係宵夜串燒嘅好👏去處！佢哋供應嘅🔥串燒款式極多，加上採用新鮮😍嘅材料，用生燒方式去燒🤩，所以特別多汁好味🤤。烤豆皮夠香脆，🥰中間夾住濃郁嘅蒜蓉🧄，十分惹味。鹽燒厚切👅牛舌芯好香嫩多汁，😋咀嚼時油脂香氣緩緩釋放，👍牛舌愛好者必食。脆肉鯇🔥燒得啱啱好，🐟鮮味滿滿，彈牙嘅肉質口感😍令人上癮。白鱔外皮烤🔥至金黃微脆，魚肉細嫩帶膠質感👏加上豐腴嘅魚油🐟，真係必食呀！雞生蠔肉係🍗雞腿根部最嫩兩塊肉，燒烤🔥後外焦內軟，爆汁口感🐓堪比海蠔，十分之有驚喜。錫紙娃娃菜🥬肉咗錫紙包裹鎖住蔬菜嘅清甜，🧄蒜蓉牛油香氣滲透菜葉，😆爽脆菜梗與柔嫩菜心雙重口感，🤤絕對係解膩良伴。香氣撲鼻嘅烤蠔🦪，肥美蠔肉伴著蒜蓉🧄，燒烤過後鮮甜美味好高質👍！…Read More

最近去咗啟德🚇新地標「雙子匯1期」崇光百貨上面嘅Nisugu 🏢，呢間餐廳真係畀咗我一個好大嘅驚喜 🤩！佢主打嘅係西班牙菜 🇪🇸，仲要係Fusion咗日式 🇯🇵 元素，真係幾特別 ✨！餐廳環境幾有格調 💫，裝修時尚又開揚，半開放式設計令成個空間感好闊落舒服 😌。最正嘅係佢有戶外露天座位 🥰，可以望到無敵啟德靚景 🌆，感覺幾浪漫 💖。佢哋午市係Cafe ☕，晚市就變身做Bar & Restaurant 🍸，無論係想Hea下飲杯嘢 🥂，定係食餐好 🍽️，都好啱Feel 👍！飲品 🍹，我叫咗杯SUNNY ISLAND（菠蘿·芒果·乳酸·梳打水）🍍，呢杯嘢飲落好清新，酸酸甜甜 😋，帶點乳酸味，再加埋梳打水嘅氣泡感 💦，真係好解渴，好啱夏天飲！朋友就試咗佢哋嘅 Cocktail MANGO COCO 🥥（Coconut Oil Washed Rum, Mango Grapefruit Juice, Lemon Juice, Yuzu Honey, Clarified Coconut Milk）🍸，佢話呢杯Cocktail望落雖然清澈 ✨，但飲落有濃郁嘅芒果同西柚味 🥭，仲有少少柚子蜜嘅清香，口感好順滑 😊，帶點熱帶風情 🏝️，幾有驚喜！前菜橙漬北海道刺身帶子 🍊，充滿fusion感，帶子刺身肉質肥美又鮮甜 😍，用橙漬過之後多咗一份清新嘅果香 🌟，食落好開胃。跟住係明太子蟹肉玉子燒 🥚，佢蛋味香濃又鮮味，上面嘅明太子醬同蟹肉 🦀 份量十足，每一啖都食到鮮味 🤤，加上少少三文魚籽 🐟，鹹香得嚟又帶點甜 💫。主菜西班牙燒乳豬配蘋果蓉 🐖 賣相都幾靚，乳豬係脾位，燒到外皮金黃酥脆 🔥，咬落卜卜脆，肉質就嫩滑多汁 💧，完全唔會乾柴，配埋香甜嘅蘋果蓉 🍎 一齊食，可以中和返乳豬嘅油膩感 ☺️，令成個味道更有層次，真係好食到停唔到口 👏！最後甜品係開心果巴斯克蛋糕 🍰，外層帶點焦香 🔥，內裡濕潤軟滑 😋，開心果味幾香濃，甜度係微甜，應該幾適合怕甜嘅人士 😆。總括嚟講 📝，Nisugu真係一間幾值得去嘅餐廳，無論係環境、服務 💁 定係食物質素 🍴 都唔錯，佢哋將🇯🇵和風同西班牙菜Fusion🇪🇸得幾好，感覺幾有驚喜 ✨！…Read More

九龍城🚇呢個泰國美食臥虎藏龍嘅地方，金麥泰泰國菜館絕對係其中一個老字號🏮，喺九龍城有兩間分店📍，係由泰國華僑二代經營👨‍🍳，佢哋堅持由全泰國廚師主理🇹🇭，確保每道菜都原汁原味✨。入面裝修唔係走華麗路線😆，反而係以簡樸為主🌿，但勝在環境乾淨企理，坐得舒服🪑，有種家庭式嘅溫馨感覺❤️。佢哋個嘗鮮✌️二人套餐盛惠$228💰，真係抵食到震💥！未食正餐之前，梗係要叫返杯特飲潤一潤喉🍹，我哋叫咗杯菠蘿沙冰🍍同椰子沙冰🥥，兩杯都好足料👍，菠蘿沙冰酸甜開胃😋，椰子沙冰就香濃順滑，一飲落去即刻有種置身泰國🇹🇭嘅感覺，消暑一流❄️！酸辣椰汁雞湯份量十足👏，椰汁味香甜得嚟又帶點微辣🌶️，雞肉嫩滑🍗，仲有好多菇菌🍄，真係好令人開胃😍。炸物拼盤入面有齊泰式炸蝦春捲🍤、泰式炸魚餅🐟、泰式炸芋絲春卷、泰式炸蝦餅🦐同泰式香葉雞🍗，每款都炸到金黃酥脆🔥，熱辣辣香噴噴，點埋個甜酸醬，真係滋味無窮🤤！主菜方面，我哋另加咗個🇹🇭泰式咖哩炒軟殼蟹🦀，軟殼蟹炸到外脆內軟💛，咖哩汁香濃惹味，帶點微辣🌶️，軟殼蟹嘅鮮味同咖哩🍛嘅香辣完美結合，撈飯一流🍚！蝦膏炒飯炒到粒粒分明🌟，飯粒吸晒蝦膏嘅精華🦐，鮮味十足，最特別係入面仲有🇹🇭泰式臘腸粒，鹹香嘅臘腸粒🤩同蝦膏炒飯嘅鮮味互相輝映💫，口感層次豐富，真係好食到停唔到口！最後甜品係西米椰汁糕🍮，椰汁味香濃🥥，西米軟糯💕，甜度適中，為呢餐豐富嘅🇹🇭泰國菜畫上完美句號。…Read More

九龍城嘅渡邊屋🏮依家開到來尖沙咀🚇喇！雖然位於棉登徑📍比較入嘅位置🐾，但係用料依然係咁高質，真係幾喜出望外👏！店內設計簡約得嚟又帶點禪意🎋，木質裝潢配上柔和燈光💡，營造出一個舒適又私密嘅🥢用餐空間。特別係佢哋嘅L型大理石吧檯，☺️坐喺度可以近距離欣賞到師傅即席手握壽司🍣嘅功架，真係一種視覺同味覺嘅享受😋！特上刺身盛盒，多款新鮮刺身🐟擺到靚一靚，好似藝術品咁🤩！當中嘅巨形海膽🌊同埋拖羅❤️，真係深得我心💘！海膽入口即溶✨，鮮甜到不得了😍，每一啖都充滿海洋嘅精華🌊。而拖羅🐟嘅油花分佈均勻，魚脂香氣喺口腔中爆發💥，簡直係人間極品👍！跟住就係一系列嘅炙燒壽司🔥，師傅嘅火候控制得恰到好處💪，將魚肉嘅油脂香氣完全逼晒出嚟👏。炙燒左口魚壽司：魚肉軟嫩🐟，帶點焦香🔥，口感豐富🤤。炙燒間八腩壽司：間八腩🐟嘅油脂經過炙燒後更加香濃，入口即化💫。炙燒本醬油清赤身壽司：赤身魚味濃郁🐟，配上特製醬油💧，味道更上一層樓👍。松葉蟹腳壽司🦀：蟹肉鮮甜飽滿❤️啖啖肉，食得好滿足😊。劍魚腩壽司🐟：肉質結實💪，魚味鮮甜又甘香。明太子醬天婦羅海老卷🍤都好正，炸到金黃酥脆💛嘅天婦羅蝦，配上香濃嘅明太子醬🌶️，口感同味道都好有層次，令人一試難忘💫。最後以一碗暖笠笠🥣嘅赤蝦海鮮味噌湯作結，湯頭鮮甜😋，赤蝦肉質彈牙🦐，為呢餐畫上完美句號。總括嚟講📌，渡邊屋尖沙咀店真係冇令我失望，無論係食材嘅新鮮度🌊、師傅嘅手藝，定係餐廳嘅環境🏡，都係高水準之作。…Read More

最近去咗🚇銅鑼灣嘅 Dilliwale，一入到去就俾佢嗰種新派得嚟又充滿🇮🇳印度風情嘅裝修吸引住✨，未食嘢都已經聞到陣陣香料味🌶️，好似瞬間去咗印度咁✈️！ 首先嚟個小食 PALAK PATTA CHAAT💚，炸到脆卜卜嘅菠菜葉🌿，配上香滑嘅乳酪🥛、酸甜嘅酸辣醬同埋多種🌱香料、蘿蔔絲🥕、紅菜頭絲同埋紅石榴❤️，口感豐富到不得了！ 第二道小食係 DAHI KEBAB☺️，呢個淺炸奶餅真係好特別🤩，外層炸到金黃色✨，咬開裡面係軟滑嘅奶凍同🧀高地芝士，仲有淡淡嘅香料味🌿，口感有少少似豆腐咁😆，但又帶有印式芝士嘅濃郁🧀，真係幾特別。 主菜我哋揀咗 HOUSE BUTTER CHICKEN🍗，係德里著名嘅牛油咖哩雞🔥，雞肉先烤過所以幾香✨，而且肉質幾嫩💦，再配上濃郁嘅番茄醬🍅同香滑嘅奶油🧈，個汁真係香到不得了🤤！微辣嘅味道🌶️更加帶出雞肉嘅鮮甜，真係好正👍！ 最後當然要配返個印式烤餅，SUNDRIED TOMATO NAAN 🫓 入面風乾番茄🍅嘅酸甜味完美咁融入咗烤餅入面✨，烤餅外脆內軟🔥，帶有少少嚼勁😋，點埋個牛油咖哩雞汁食真係一流💯！…Read More

九龍城🚇除左多泰國菜🇹🇭之外其實仲有唔少高質小店，今次嚟到呢間🤩豪門小菜火鍋，主供多款海鮮菜式🐟同埋傳統手工菜，真係高質🥢又抵食啊！入邊裝修比較簡約☺️，牆身貼滿手寫菜單📝，職員都好 friendly🙋‍♂️，出品火候十足🔥。蒜蓉粉絲蒸扇貝大大隻，上面鋪滿🧄蒜蓉，肉厚肥美又鮮味✨，粉絲索晒味💦，正呀👍！豉油王大蝦🦐火候十足🔥，味道香濃，蝦肉爽滑彈牙👏，入口勁甘香好味😋。蟶子生菜包🥬絕對係驚喜之作🎉！喺泰式生菜包嘅基礎之上加入咗唔少鮮味✨嘅蟶子肉碎，清爽鮮甜帶微辣🌶️，用新鮮生菜包住食層次爆燈💥！順德家鄉油炸鬼焗魚腸🐟係經典嘅懷舊功夫菜💪，而家已經越嚟越少餐廳會整，🥚雞蛋焗到蓬鬆似梳乎厘☁️，入面包住脆油條片同埋甘香鮮味✨嘅魚腸，加少少白胡椒粉🧂，鮮味更加有層次，絕對係老饕至愛❤️！花膠魚翅燉雞湯🐔清味濃真材實料👍，入面有原件花膠同埋彈牙翅針🥣，加上雞肉同豬肉🐖，飲完成身暖笠笠。椒鹽九肚魚🐟拼鮮魷🦑即叫即炸超鬆脆💥，九肚魚外脆內滑似豆腐花，😍鮮魷勁鮮味爽口，十分之惹味🤤。白灼豬潤🐖拼豬粉腸拼豬肚係好經典又考👨‍🍳功夫嘅菜式，豬潤粉嫩💖，粉腸軟糯，豬肚爽嫩，點少少👍豉油即刻鮮味大爆發💥！三層脆皮豆腐🥢亦喺呢度出名嘅手工菜之一，自家製嘅豆腐配上臭草碎🌿，蒸完再炸到酥脆🔥，加上芡汁🍄雜菇時蔬同埋甘筍🥕，味道豐富🌈，送飯一流🍚。…Read More

深水埗真係🐯臥虎藏龍🐉，今次踩入福榮街🚇呢間 C2 Lab，門面唔算張揚，不過就🤩有個一比一嘅 Iron Man 企喺門口，😎霸氣十足！小店格局，裝修走型格實驗室風格🔬！聽講班底係有料之人🌟，喺唔少高級餐廳做過，而家落戶深水埗，想將 fine dining 質素🍽️食物帶入社區，但價錢親民好多💰，真係超抵食！難怪平日夜晚都人氣爆棚👏，超旺場🔥！佢哋仲有🗓️時令菜單，經常都會🔁轉換唔同嘅特色菜式🍴。一坐低梗係要叫杯嘢飲🍹，呢杯 C2 Punch 其實雜果賓治，不過🫧頂部有泡沫煙熏效果💨，酸酸甜甜好開胃🤤，啱晒而家咁熱嘅天氣☀️！飲一啖成個人醒晒！ 我朋友就叫咗杯 Sileni Sauvignon Blanc🥂，充滿清爽嘅果香味🍇。頭盤🇮🇹意式薄切油甘魚🐟配橘子甜醋，肉質滑溜鮮味，配上甜醋同埋柑橘🍊雙重嘅酸甜香，清新得嚟層次好豐富✨，正到痺！牛尾湯味道好香濃🥣，每一啖都飲到熬咗好耐嘅膠質同肉香🐂，牛尾大大塊勁鬆化😋。🦆油封鴨髀配杏脯乳酪汁幾有驚喜💥，鴨皮煎到脆卜卜🔥，鴨肉超！級！鬆！化！輕輕一撕就離骨，😍肉味濃郁！個杏脯乳酪汁絕對係神來之筆💫，酸酸甜甜中和咗鴨嘅油膩☺️，杏脯嘅果香又帶出另一番風味，真係冇得頂啊👍！呢碟花竹蝦🦐、蝦乾微辣蕃茄意粉🍝誠意滿分💯！花竹蝦大大隻爽口彈牙，鮮味爆燈💡！精髓在於加入咗蝦乾，鹹香十足🌊，吊出成個海鮮味！微辣蕃茄醬汁🍅煮得濃郁掛汁，辣度輕輕哋🌶️好提味，Linguine 意粉 al dente 口感啱啱好！成碟風味好集中，鮮、香、辣平衡得好好👌，食到「舐舐脷」👅！…Read More