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2025-06-22
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深水埗真係🐯臥虎藏龍🐉，今次踩入福榮街🚇呢間 C2 Lab，門面唔算張揚，不過就🤩有個一比一嘅 Iron Man 企喺門口，😎霸氣十足！小店格局，裝修走型格實驗室風格🔬！聽講班底係有料之人🌟，喺唔少高級餐廳做過，而家落戶深水埗，想將 fine dining 質素🍽️食物帶入社區，但價錢親民好多💰，真係超抵食！難怪平日夜晚都人氣爆棚👏，超旺場🔥！佢哋仲有🗓️時令菜單，經常都會🔁轉換唔同嘅特色菜式🍴。一坐低梗係要叫杯嘢飲🍹，呢杯 C2 Punch 其實雜果賓治，不過🫧頂部有泡沫煙熏效果💨，酸酸甜甜好開胃🤤，啱晒而家咁熱嘅天氣☀️！飲一啖成個人醒晒！ 我朋友就叫咗杯 Sileni Sauvignon Blanc🥂，充滿清爽嘅果香味🍇。頭盤🇮🇹意式薄切油甘魚🐟配橘子甜醋，肉質滑溜鮮味，配上甜醋同埋柑橘🍊雙重嘅酸甜香，清新得嚟層次好豐富✨，正到痺！牛尾湯味道好香濃🥣，每一啖都飲到熬咗好耐嘅膠質同肉香🐂，牛尾大大塊勁鬆化😋。🦆油封鴨髀配杏脯乳酪汁幾有驚喜💥，鴨皮煎到脆卜卜🔥，鴨肉超！級！鬆！化！輕輕一撕就離骨，😍肉味濃郁！個杏脯乳酪汁絕對係神來之筆💫，酸酸甜甜中和咗鴨嘅油膩☺️，杏脯嘅果香又帶出另一番風
深水埗真係🐯臥虎藏龍🐉，今次踩入福榮街🚇呢間 C2 Lab，門面唔算張揚，不過就🤩有個一比一嘅 Iron Man 企喺門口，😎霸氣十足！
小店格局，裝修走型格實驗室風格🔬！聽講班底係有料之人🌟，喺唔少高級餐廳做過，而家落戶深水埗，想將 fine dining 質素🍽️食物帶入社區，但價錢親民好多💰，真係超抵食！難怪平日夜晚都人氣爆棚👏，超旺場🔥！
佢哋仲有🗓️時令菜單，經常都會🔁轉換唔同嘅特色菜式🍴。
一坐低梗係要叫杯嘢飲🍹，呢杯 C2 Punch 其實雜果賓治，不過🫧頂部有泡沫煙熏效果💨，酸酸甜甜好開胃🤤，啱晒而家咁熱嘅天氣☀️！飲一啖成個人醒晒！ 我朋友就叫咗杯 Sileni Sauvignon Blanc🥂，充滿清爽嘅果香味🍇。
頭盤🇮🇹意式薄切油甘魚🐟配橘子甜醋，肉質滑溜鮮味，配上甜醋同埋柑橘🍊雙重嘅酸甜香，清新得嚟層次好豐富✨，正到痺！
牛尾湯味道好香濃🥣，每一啖都飲到熬咗好耐嘅膠質同肉香🐂，牛尾大大塊勁鬆化😋。
🦆油封鴨髀配杏脯乳酪汁幾有驚喜💥，鴨皮煎到脆卜卜🔥，鴨肉超！級！鬆！化！輕輕一撕就離骨，😍肉味濃郁！個杏脯乳酪汁絕對係神來之筆💫，酸酸甜甜中和咗鴨嘅油膩☺️，杏脯嘅果香又帶出另一番風味，真係冇得頂啊👍！
呢碟花竹蝦🦐、蝦乾微辣蕃茄意粉🍝誠意滿分💯！花竹蝦大大隻爽口彈牙，鮮味爆燈💡！精髓在於加入咗蝦乾，鹹香十足🌊，吊出成個海鮮味！微辣蕃茄醬汁🍅煮得濃郁掛汁，辣度輕輕哋🌶️好提味，Linguine 意粉 al dente 口感啱啱好！成碟風味好集中，鮮、香、辣平衡得好好👌，食到「舐舐脷」👅！
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