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喺旺角約朋友睇戲前，首先梗係依飽個肚先啦，所以便來呢間餐廳食返個晚飯先，一睇門口就知道係呀牛肉為主啦，裏面間隔很樸素簡單，喺門口已經有個大大個餐牌介紹大家有啲乜嘢好食。先嚟個主菜：盬燒牛肉丼(配餃子)本身愛食牛的我，看見鹽燒牛肉定要吃，放進口腔已帶出本身肉類嘅鮮甜，配上生洋蔥感更加鮮明，飯粒亦都分明，不會淋，撈飯一流，佢嘅洋蔥就係己經會跟住燒汁煮埋，温泉玉子，喜歡就咁食又得亦可以拎嚟撈飯。另外亦有叫來小食泡菜。至於飲品，我就只揀來一個簡單的味噌湯。…Read More

雖開了關，但還未有時間去日本，只好在香港的搵間食住先，但也想不到在荃灣有這美味的日本餐廳，門口都很有日式風格，店舖內的陳列齊齊整整，再加上富有色彩的圖文並茂餐牌，更令人聯想起置身於日本。[ 松葉蟹天丼@內裏的配類極度豐富，蟹腳x2.蝦x2.豆x1.紫菜x1.魷魚x1及蛋x1，每樣肉質都很有咬口也極具鮮味，當然還有靚靚的日本米飯粒粒圓潤 ][ 江戶前天丼@內裏包括穴子.海老.魷魚.青龍.半熟玉子.炸海苔片等天婦羅，每款海鮮天婦羅都超口肉感給肥美軟熟，份量也相當足夠👍 ][ 稻庭烏冬，跟烏冬的配料都有很多適合不同品味的人士至於烏冬彈牙爽口 ]食天丼配什麼飲品就個人喜好，我和朋友今次就選享用日本的Suntory Beer…Read More

正好和朋友去開荃灣睇戲，睇戲前梗係有依飽個肚先啦，所以就係荃灣簡簡單單食個晚餐，路過這間門面簡樸的日本餐廳《侍元》．店內很有日本風格，精緻簡單，但也不會忽略現在的社交距離空間但也不會忽略現在的社交距離空間，使我進食期間很安心。菜牌圖文並茂和朋友各叫了個餐享用曼魚牛肉飯，鰻魚肉質柔軟配特製的醬汁入口濃郁，牛肉爽滑帶有肥牛感覺。朋友就叫上一個言「讃岐風」，坦蕩蕩的溏心蛋，烏冬好有彈性，墨魚餅很有咬口也帶有點墨魚香味另外加配爽脆炸雞翼及煎餃，雞翼味濃，餃子翠口富有肉汁。…Read More

正好晚市延到12點才收，剛好在朋友生日前解封，當然即時約腳出嚟慶祝生日及大食一餐至於衛生及環境，一睇就知唔需要擔心啦，就算手機冇電都好啦，也有充電寶工借用人人都話任食的質素一定不好，但這店就不是這樣，提供撰擇的肉食種類多，不管你喜歡豬牛羊總有一款啱你，特別牛的種類，我個人就特別喜歡「封牛柳」，一看脂肪基本平均分布在牛柳的上面，肉色也通紅，基本上放下滾湯內10數秒便可進食，入口即化肉汁味濃當然還有很多海產類產品，另外特別長長的蟹柳和大白蜆另外當然梗係唔少得一些餐前食品啦火鍋食材當然重要，提供了很多不同的飲品還有一些養生飲品選擇…Read More

嘩忍咗咁耐，難得開返堂食，梗係要即刻出去食返餐呀，仲要係食返啲好嘢👏🏼今日就先去觀塘工廠區內，食下呢一間叫「巧得鍋」，好相信係疫情影響下令到客人較少，但環境亦保持乾淨企理令人坐得好舒服咁多款式？叫咩食好呢就連湯底都咁多種點搞，調味了也多元化諗住就嚟簡簡單單叫個「雲吞雞鍋」食落口簡直可以用「清甜鮮味」內容除咗鮮味湯底以外，梗係要叫我喜歡嘅#牛同魚啦大家望吓呢個牛，脂肪分布明顯色澤鮮艷，只需放落湯底10數秒，便能入口，入口的感覺爽亂濃烈的牛肉味就算你簡簡單單的鯇魚片也是彈牙爽脆絕對不會受疫情影響下提供一些粗略的食材最後還提供時令蔬果享用真係要再擇日子約多幾位朋友你是多啲不同的惜才及其他湯底…Read More

嘩實在太掛住日本啲拉麵啦，今日出旺角行街，原來而家西洋菜街開咗好多細細間嘅食店，就因為太掛住日本，所以見到呢間「樸一拉麵店」不用多說即刻排隊入去惠顧，好在早一點食，遲啲門口便要排隊等候同朋友一起，分別叫咗兩個不同嘅拉麵及兩款小食。同朋友一起，分別叫咗兩個不同嘅拉麵及兩款小食個拉麵佢哋真的很跟日本一樣可比選擇硬度，湯底也有很多選擇，我和朋友都一樣叫了厚燒叉燒，咬落口淡淡肉汁也非常有口感，你愛我就加倍了糖心蛋，一咬開蛋黃汁慢慢滲漏出來，十分之爽至於小食我哋就叫左「黑松露炸蝦&唐揚魷魚」雖然是炸物，但係也仍保持原有的肉味飲品就有很多不同的梳打味提供選擇…Read More

近呢一兩年土瓜灣多咗好多新樓，再加上地鐵又開埋，所以真係多咗好多唔同嘅食店，咁當然我身為土瓜灣的居民，梗係要支持下，今日試吓呢間「六叔燒鵝」買啲滷味返屋企先整間店舖雖然不算很大，但整體都很乾淨企理，燒味井井有條掛在窗口，雖說燒味但款式也很多元化本身想叫燒鵝㗎，但係可惜賣晒，唯有叫燒鴨上庄頂住先，皮質都很鬆脆入口不會很鞋，味道不會蘇另外叫了半肥瘦叉燒，太好味啦，皮邊少少窿脆，咬落口啖啖肉汁滲出另外叫了一個豬脷，汁不會放在一起，使到你能夠清淡地品嚐豬利的味道，咬落口煙煙韌韌冇得頂，再加上淡淡的醬汁有另外的感覺…Read More

相信大家都清楚荃灣真係好多嘢食，所以有時入到去真係唔知食咩好，但唔緊要因之前幫襯過一間叫「緣聚鮮鍋」都唔錯，今次就再去試吓裏面的裝修大致上都一樣沒什麼大變化，依然能保持寬躺潔淨的感覺但唔知點解菜牌就有點不同？但不管什麼最緊要食物質素OK識煮菜錢當然要找一些配菜先來口會，小食的種類都很多，今次就攞咗一聲唔同嘅冷盤頭一睇就知啦先來一個辣雞煲，滾起後聞到浸浸麻香味，食落口浸浸的麻香味，雞肉也很亂滑新鮮，咁當然辣味可以按個人口味調教食完雞煲後當然要食埋火鍋啦，食得火鍋牛肉係不少得，但是牛肉都有四五種不同的選擇，每種牛都有它的特質及口感，皆因不同牛的位置脂肪分布不同，在這裏絕對能滿足你的要求咁當然除咗牛以外還有豚肉啊及其他海鮮，所以絕對超值…Read More

基本上出旺角約老友食飯，絕對唔需要擔心食來食去都係這兩間，因為旺角實在中西韓日意巴菜都有，今次就去試吓呢間位於銀座廣場《堅石燒》他門口亦好明顯因在LG，一入門口便見到他的接待處及一些食物的擺放位一睇牆上便知道這是食牛的好地方位置都可為舒服，大多數都是以四人枱為主菜單簡約清楚容易選取自己喜愛咁當然飲品亦都是不能少的先來一個日本A4⃣️和牛肉眼蓋，都有11-12片之多，就憑肉眼看以見到油脂分布得很靚，至於每一片也厚度適中唔會太薄一放落石板上燒，便慢慢滲出油脂香也聞到滲出的油脂肉味令人口水大流，當然也提供了一些小小的調味料，黑椒及岩鹽等，落口時更能刺激味蕾，喜歡食幾成熟可自行定奪，每片肉質也很嫩滑另外亦叫了一個韓式豚肉石鍋飯及煎泡菜餃子個（豚肉石鍋飯）分量十足大碗，用料也好足夠，醬汁也除自行攪拌，豚肉肥膏很爽嫩彈牙至於泡菜餃子，很有韓國風味，每一啖都帶點點泡菜+肉香，廚師也煎得很趣口如果不喜歡飲汽水的也酒類提供…Read More

幾耐冇去過日本？唔想記得了！自我安慰食咗當去咗, 朋友推介要一齊自我催眠一下, 走了去棉登徑盡頭的焱丸水產，門口是一般日本餐廳, 但一開門就開心了，裝修充滿日式店子風味，未食先興奮朋友一早諗好吃什麼, 我就乖乖等食。先來麻醬蕃茄豆腐沙律及辣味豆腐, 兩種折然不同食法, 但一樣好味 ; 加多兩杯巨峰乳酸及梳打, 好開胃焱丸號壽司–鮮濃海膽, 帆立貝, 吞拿魚蓉, 再有絲絲分明的蟹柳及蛋絲, 幾份小小的壽司飯配上, 口感與味道相當出色.精緻的吞拿魚盛合刺身, 有吞拿魚刺身, 燒三文魚, 濃香的海膽拼吞拿魚蓉及三文魚籽壽司飯, 多重口感, 鮮味活醒味蕾接著是主角–三款海鮮磯燒, 都由侍應幫手燒灼, 鮑魚殼燒的肉身非常厚; 兩款甲羅燒分別是蟹味噌及黑松露, 份量不少, 尤其加入鮮蛋漿及蟹籽一起火燒, 未上碟已經香味撲鼻最後的木魚帆立貝殼燒及文魚籽帆立貝殼燒 - 第一次食燒的三文魚籽, 味道口感獨特, 不看著真想像不到是三文魚籽; 燒帆立貝特意配合清新的蔬菜, 不會搶了主角的鮮味之餘更加豐富了味道, 有心思.…Read More

早兩日諗住同啲朋友出旺角食飯，點知上咗地鐵中途落咗車，去到一個腳雞頭站😆其實呢個只係旺角某座商業大廈內的食店他店舖名稱叫做[ WINGMAN ]門口等候區，設計得好像一個車站一樣內部裝修很特別全部已卡助形式，其中一牆上重寫住一齊叫雞如果能坐正旁邊窗口位，仲能看見彌敦道的街景餐牌上有很多唔同的食法，點解話唔同的食法，就是因為這間店原來出名主打叫雞，真係想唔到雞翼都可以有咁多種唔同嘅整法，咁當然除咗雞與我都還有其他食物今次就簡單叫咗一個雞三味，分別#1‘泰式甜辣醬：入口感覺微微的香甜辣味不會使到沒有雞的味道2‘金雞：面頭金光閃閃，因為面頭加上一些金粉好得意，食落口點點牛油香味咁當然雞翼本身有啲味道也能保持3‘咖啡香味：雞翼炸不會太過濃面頭舖滿一層濃濃的咖啡味，食落口是感覺很特別，另外亦都叫咗一個小巧的南瓜糊意大利飯，南瓜同意大利飯煮成一起，煮熟後又不會冧謝謝，意大利飯依然保持你黏口，感覺很有咬口可以值得一試Nashville唔食得辣嘅千祈唔好叫，但係如果食得辣嘅絕對要試，雖然辣味十足但雞的味道依然保持，真係唔知佢啲師傅喺上面做咗啲乜嘢秘製嘅辣油或者係辣粉叫得雞食咁當然要喝返啲酒,除了啤酒以外仲有一些雞尾酒及紅白酒選擇…Read More

嘩好耐冇食火鍋啦，今次同朋友出旺角，梗係要搵番間靚火煱食下啦，今次就聽朋友介紹呢一間位於家樂坊，去到大堂樓下發覺好多人排隊上樓，原來這座商廈有很多食府，但我們去的是這一間『美滋鍋』門口有一隻大熊啤啤給人影相，如果女仔上嚟一定很有公主夢幻的感覺，咁當然我來是食野最重要是環境，整潔是最緊要食火鍋當然唔少得自己喜愛調教的不同醬料，他都一一排列在外面給自己調教，還有一些開胃的餐前小食先來一個清甜的『清涼解熱雪耳鮮椰子鍋』，當火一滾起清香椰香味忍唔住口先來一碗，絕對係忍唔住口添飲多碗先首點『美國牛板健』，雖然不是頂級的牛肉，但係肉質軟稔之餘牛味也很重，只需淥約十秒左右便能入口，看見每一片都看見脂肪分佈均勻『脆肉鯇魚片』其實也是我的至愛，只需約10多秒便可入口，每片都很薄，食落口也很脆，感覺是新鮮的脆鯇片👍因叫了椰子鍋，所以能以推廣價享用一個『海鮮拼盤』，不用多說，一看便知全部都是好味的海鮮食品，所以真係不能不享用另加『丸子盛合盤』，不需頭痛因為有齊四種肉丸，師父打丸的手工很好，每種肉丸都能打到起曬膠及夠滑彈牙的感覺雖叫了海鮮拼盤，但怎能不叫大大隻的『老虎蝦』，每隻都新鮮脆口彈牙蝦味濃，難用兩三個字便能說出他的正豬紅呢度就冇喇不過有『鴨血紅』所以叫了一過嚟試試，但食落口原來很嫩滑柔軟也帶點煙韌，也不要碎開很濃香但沒有腥味『秋葵』應該大家對他都很熟悉不用多說，其實用嚟打邊爐也很好味，只需要稍稍過熱水便能入口，仍能保持秋葵的黏味餐館很也有心思，怕大家忘了怎樣為之理想食用時間，因為很多食品都有一個建議的烹煮時間，他們也在枱上付有一些漏斗分別，給人很窩心的感覺這裏其實還有很多能配合火鍋清熱解暑的飲品，但最後他們會奉上一些少甜品就是柚子沙冰，味道很正正好用來幫助消化…Read More

今晚收工返到屋企附近，諗起一個人唔識食咩好，忽然想起附近有一間懷舊車仔麵，而當時以九點幾，便決定去買個返屋企食，這間位於譚公道之『文記車仔麵』，看門口其實已經曾經裝修過，所以比較整潔，店舖內外其實也因應疫情以張每張枱分隔開進步咗個地方就係採用環保單排，只需在這膠片上圈出餸菜然可以用後又可以循環價錢就見仁見智呢貴唔貴，但係我就唔明，點解我明明係叫（雞翼）佢就畀咗1隻雞槌同1雞尖我，真係唔明解有冇睇單㗎？可能係外賣問題，釀尖椒，尖椒夠辣味但係鯪魚肉就淋謝謝沒有口感，絕對不是受到湯底浸到林曬，雞槌及雞翼尖肯完全沒有雞味，雞脆咬落口更是韌的，雖然話雞翼尖啫，但係都唔好話完全冇肉啦服務員（冇禮貌）大排檔的都還比他們有禮…Read More

今日約咗幾個死黨，佢哋諗住就我喺我屋企附近食，我見呢間都開咗一輪，但都未試過，所以介紹約埋成班死黨係呢度聚，位於馬頭圍道【朱敏記大排檔】都係一些特色小炒為主，門口等候位有一條闊闊的行人路，門口都頗為光猛不知是因疫情限制定下雨天所以客人不多，但整體環境都很闊落叫了好幾個介紹的特色小菜「土窰雞」食落口感覺有濃烈雞味，但烹調的時間有點過火帶點韌，上枱時有提供手套給客人作為手撕雞用避風塘豬扒骨，是唯一一個感覺到滿意的小菜，麻辣味豬扒能混和一體「酸菜魚」可算是這裏的招牌菜，上枱感覺分量好足夠，魚肉能夠保持嫩滑，魚的味道就有點給酸汁少少蓋過，感覺有點可惜，但賣相就絕對美麗 呢個「小炒王」就真係不得了，雖然炒得夠曬乾身，乾身到無味道，又細碟又貴用錫紙嚟包住的「豉椒炒蜆」，雖然能保持蜆肉的嫩口及肉汁，但可惜煮得不入味【但值得一提，名謝一些極不沒禮貌的服務員，好耐冇試過咁嘅招呼，雖然不是說要求什麼高級的招待，但服務員和老闆娘實在太沒禮貌，我只可以說不會再光顧這間食肆】…Read More

難得疫情稍稍平靜，大家都出來聚聚見吓面，就簡簡單單食個泰國菜先，但又何須去九龍城，因旺角都有間不錯嘅泰國菜館「泰廚泰國菜館」其實這間泰國菜館就在很多人都常去的寵物街，一落自動天橋便能看見，餐廳雖然不算太大，但有兩層能接待食客，裝修不是太奢華極為樸素使人感覺很舒服分別有很多唔同的菜牌及每天推介、更有一些只需加很少錢便能品嚐的美食頭盤叫了一個《泰式明爐烏頭》，當然唔少得上枱時有文火烤煮，魚的份量很足夠兩至三人享用，食落口很鮮甜軟滑今天適逢星期四，所以除推介《明爐蒸烏頭》外更可加$1享用泰式生蝦，咪以為只係一蚊雞，但係生蝦也很新鮮彈牙食得泰國菜，豈能少得《泰式炒通菜》，食到尾，通菜都不會很油膩，蝦醬味也不會鹹，通菜仍保持爽脆另外加叫了一個小食拼盤，雖然是細拼盤但係份量都很足夠有爽脆的蝦片啦，串燒豬肉及雞肉，還有蝦餅魚餅每件都彈牙多汁鮮嫩飲品就叫了一杯龍眼冰＠珍多冰，兩杯冰冰都很好味，又不會太甜正中和剛才所食的食物…Read More