elmo*_*boco
去唔到韓國唔怕@堅石燒
elmo*_*boco
Level 4
2021-09-20
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基本上出旺角約老友食飯,絕對唔需要擔心食來食去都係這兩間,因為旺角實在中西韓日意巴菜都有,今次就去試吓呢間位於銀座廣場《堅石燒》
他門口亦好明顯因在LG,一入門口便見到他的接待處及一些食物的擺放位
一睇牆上便知道這是食牛的好地方
位置都可為舒服,大多數都是以四人枱為主
菜單簡約清楚容易選取自己喜愛
咁當然飲品亦都是不能少的
先來一個日本A4⃣️和牛肉眼蓋,都有11-12片之多,就憑肉眼看以見到油脂分布得很靚,至於每一片也厚度適中唔會太薄
一放落石板上燒,便慢慢滲出油脂香也聞到滲出的油脂肉味令人口水大流,當然也提供了一些小小的調味料,黑椒及岩鹽等,落口時更能刺激味蕾,喜歡食幾成熟可自行定奪,每片肉質也很嫩滑
另外亦叫了一個韓式豚肉石鍋飯及煎泡菜餃子
個(豚肉石鍋飯)分量十足大碗,用料也好足夠,醬汁也除自行攪拌,豚肉肥膏很爽嫩彈牙
至於泡菜餃子,很有韓國風味,每一啖都帶點點泡菜+肉香,廚師也煎得很趣口
如果不喜歡飲汽水的也酒類提供
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value