lapsharpfunfalo's Profile

因為四人去食lunch set ，都係店員一個燒晒，唔俾自己燒肉：超簿豬頸肉又乾又柴由於係由店員幫我哋燒，所以肉嘅生熟程度冇得控制，牛肉燒得比較熟，8-9成熟接un（本人喜歡食生少少，嫩小小）冇人有四小片燒雞淋啲蒜味牛油，多餘，畫蛇添足因為佢只係用個細嘅錫紙兜將牛油燒熔再輕炸下兩塊蒜片，根本冇咩蒜蓉味，舊雞係分開燒，所以兩者嘅味係互相冇關係肉嘅質素一般，分量少醬汁方面：燒肉汁完全冇味，店員仲標榜個燒肉汁係用藥材自己煲，可以就咁飲，食落口只係淡嘅甜豉油新鮮青檸汁有創意但係唔知可以點乜嘢食，因為佢個青檸汁冇同其他食物帶去新嘅味覺衝擊，而且佢啲嘢又唔算好油膩蔬菜：好多蔬菜都燒燶咗，仲將個燶個面向底姑有嚴重嘅up 味唯一可以讚係珍珠米，可以任添店員服務來講係好嘅環境係乾淨嘅由店員燒，可能係想控制用餐時間但係我哋食咗45分鐘，冇等位，冇番枱以咁嘅份量咁嘅質素咁嘅價錢係偏貴午飯時間完全唔使等位食完個lunch set雖然仲肚餓，但係冇晒衝動叫其他嘢食四人去，加一後138如果你想享受下燒肉jaja 聲嘅熱鬧強烈建議你唔好去去「牛X」好過…Read More

上次去到上環，又過咗午餐時間又去到下午茶時間，但係又唔係好想食下午茶咗細碟，想食一碟飯，唔知食咩好，跟住行咗入呢間鋪，呢間鋪個格局係一啲好普通香港港式嘅茶餐廳，而且食嘅嘢都係好草根，例如叉燒煎蛋飯配豉油汁，但係佢個叉燒非常之林，肉同肥肉嘅比例非常之好，二佢個精粹在於佢個豉油汁，個市好香好甜，而且啲豉油係夠你撈晒成碟飯。呢間鋪頭其他食物我武士道，淨係飲咗杯凍奶茶同埋一碟叉燒煎蛋飯，杯凍奶茶普通，同一般茶餐廳差唔多冇話特別話特別香。如果叉燒煎蛋飯係真係值得大家試一試，雖然叉燒煎蛋飯好頹，但係久唔久試吓呢啲頹飯都會遇到驚喜。當然港式嘅茶餐廳唯一一個缺點就係裝修格局環境都比較草根，難聽D講女士多數睇到可能唔開胃直頭係地盤麻甩佬feel但係大家唔好介意,真係可以去試一試…Read More

家家好依個食評我攪咗好幾日，原因係，得我一個人，試唔晒咁多嘢，我分咗成個星期，逐種試逐種記低，食咗成個星期😂「係值得嘅」完全無失望早餐篇：豉油皇炒麵，如其名，「豉油皇」，講真，個麵係普普通通嘅質地，而且都唔會食到有咩麵粉嘅味，無但係個豉油係靈魂所在，又唔會太油，配料有紅蘿蔔絲椰菜絲芽菜絲，份量適中，個炒麵有煮到太林，正炒米事緣有一日因為炒麵賣晒，所以就試吓炒新竹米粉基本上炒米粉嘅配料同炒麵係一樣，但係米粉係用新竹米粉，即係啲米粉比較優生，但係啲米粉冇主導泰林火喉控制好好，又唔會有太多油飯：食過佢嘅咖喱雞扒飯，飯冇乜特別係白飯溝少少珍珠米，咖喱汁偏向小小鹹，味道有啲似馬來西亞咖喱，都幾香，唔算好難，雞扒本身唔係嗱都好勁，仲有少少原本質地，但係扒味道太鹹，成間鋪唯一一樣野叫做失望嘅就係呢個。粥：係皮蛋玉髓粥，個粥底冇用生粉打杰，米嘅成份好多，肉碎同皮蛋嘅比例都正常，食得出唔係豬骨味，又唔係好使味嘅粥因為佢個粥係比較清淡嘅。燒賣：係一啲比較煙人嗰種燒賣細粒嘅，但係個精粹都係個甜豉油，而且佢個辣椒油都幾香。牛肉球：唔算特別，同其他小店所買到嘅牛肉球都一樣，但係呢間鋪係冇喼汁嘅，都係點返啲甜豉油嘅啫。糯米雞：份量大小正常（有圖）味道都附近同其他小店差唔多。番茄湯通粉六寶：啲丸係普通凍肉譜你可以買到嗰啲質素，個精粹係個湯底，因為佢係用返茄膏番茄碎加番茄醬主城而且加左好多香料香草，然後再擺一個罐頭去皮嘅番茄喺成碗湯嘅中間，味道來講好香香草味，呢個番茄湯底屬於下午嘅蕃茄湯底，但係湯底唔識鹹，個味道唔失禮，但係如果你係識煮嘢食嘅，你就會知道佢煮嘅材料大多數都係有罐頭開出嚟，但係我仍然好欣賞佢將個比例份量同埋未到調校得幾好，可以見到店主/廚師嘅心思。 麻辣豬扒米粉：個豬扒都有同樣篇下午嘅問題，但係塊豬扒都冇嗱到鬆晒，仍然好有豬扒嗰種質感，米粉都係新竹米粉，二哥湯底就好特別，係自家條配嘅，如果未到直頭好似入咗麻辣雞煲鋪頭嗰種味道咁，係香得來有啲誇張嘅，因為我一打開個外賣盒，其他同事都走過來問我係咪食雞煲，二哥湯底嘅媽咪好夠其他香料好香二個立美唔係好犀利，滿足到一啲真係鍾意食麻辣嘅人（因為香港好多食麻辣嘅地方都係唔夠麻唔夠辣剩係得個香味）…Read More

首先呢間茶餐廳食物嘅質素真係非常之好痛，佢主要嘅賣點係佢用咗十字排牛奶去做姐懶飲品食物所以個名叫做十字冰室。裝修：餐廳來的裝修以為舊式嘅冰室茶餐廳遺傳如果想影相呃like 嘅朋友係可以去試一試嘅，因為佢內部嘅裝修唔錯有啲懷舊味道。食物：淺/無味星期六下午五點三十五分去到，無咩客，因為已經過咗下午茶時段，五點半打後只做晚餐，原本以為好少客，食物質素一定有保證，可惜...仲有，連單點西多士都唔得🤷🏻‍♂️食：點餐叫咗焗黑松露野菌意粉飲：熱奶茶，美緣山（諗住試一試咩料）結果：焗意粉本來見到出來熱熱辣辣好似好堅咁，原來只不過金玉其外 敗絮其中，意粉一見佢細細條，以為佢有得𡁻吓果種啦，點知一用個叉叉上嚟，就發現啲意粉係林晒（有圖），係好林果種，焗意粉又點能夠煮咁林呢，失敗！我懷疑佢用奶煮汁時想突出個奶味，所以用奶再番煮個意粉，不過咁嘅行為太天真，是問意粉煮好咗個生煮程度後又點能夠再煮架，好好地一個幼意粉煮都就黎粗意粉咗，失敗！而個底好多油，注意健康嘅朋友就唔岩食奶味雖然好夠，但無咩咸味，令個我嘅食慾有所減小，我自己加咗小小鹽先食得晒🤦🏻‍♂️失敗意粉有兩樣嘢算係好嘅係「夠熱」，黑松露味夠...到杯奶茶，只係暖，茶有點好夾苦澀味，飲完後脷會有「鞋」嘅感覺，然後有微微酸嘅感覺，我唔喜歡囉我懷疑佢係將一個凍左嘅奶撞落去一杯熱嘅茶，因為杯奶茶你咩時候脊背係好熱嘅，隻杯應該係比滾水拖過...取巧美綠山原來係一杯凍十字牌牛奶上面加美綠粉同埋燕麥片無美綠味，無特別如果要我為佢講句好說話，只能夠講，依家餐廳嘅嘢食...應該....係想大家留意返十字牌牛奶嘅味.....掛…Read More

沙嗲牛肉炒蛋三文治沙爹牛肉好香，沙爹汁量多，唔算過多，因為個味好野味，量唔洗補償個味，野味原因係佢小小嘅甜加上有小小辣，可惜佢肉量唔多個炒蛋無hea，堅炒，唔係求其撈蛋黃扮炒滑蛋，蛋質地好滑，即炒所以要等一陣，蛋香被沙爹味搶咗，麵包係普通方包認真講，雖然係好味嘢嚟嘅，嘢味嘅沙爹同好滑既炒蛋同時入口有微微嘅唔夾🤷🏻‍♂️，唔識形容，分開食完全正嘢嚟嘅，嘢味到想翻啅嘅如果個沙爹用嚟撈通心粉就威喇因為我熱，所以飲凍奶茶好彩好有樽裝凍奶茶，可以試到佢奶茶嘅原味，無比d冰溝淡茶香濃但未到甘，滑口，有種好順好「ger」嘅感覺（唔知你明唔明）樽裝原本已甜，不算太甜啦，我接受到可以再小啲啲甜添，因為可以欣賞多小小個茶本身After taste 無苦澀無「鞋」脷，好三文治用環保紙盒，抵讚店員好多都看似惡人，但全部都好有禮貌，希望做落去個態度可以保持啦…Read More

煎半熟帶子面帶金黃，形狀無縮細而包滿，切開原來中心係仲生既，應該係因為表面用咗大火煎而令表面熟黃而且熟，面層熟左既帶子肉有小小收縮而中心部份係生嘅，形成咗帶子有形狀係脹起。食入口時聞到帶子熟左既香味，個帶子唔「韌」，中間仲好鮮甜似刺身嘅味道，熟咗嘅面將中間個嘅鮮味留住而且濃郁咗，同刺身唔同嘅係佢多咗熟熟咗嘅香味黑松露炒蛋用dry martini 杯上，好好睇黑松露混入咗喺炒蛋入面，食入口超滑，唔係出面d餐會咁Hea 撈個蛋黃落個全熟嘅炒蛋度，食入口就知係堅炒出嚟，因為所有蛋/每啖入口嘅蛋都係好滑，如果你有喺屋企試玩，你就知我講咩，火喉，加上不停攪，同時間掌握得好先會炒得出，黑松露醬喺個面，黑松露唔算好多，但味道仍然好實在無散失，松露味道又唔會搶咗蛋味，好正煎鵝肝表面煎到起邊，香口無咗「San 」味，成個肝好香好滑真係大鄉里，佢有一小片應該係煮過嘅萍果嘢喺底，原來件事又好夾喎，酸甜味令個肝嘅油膩感覺減少，又不會影響個嫩滑質地，又唔會搶咗肝嘅味，醒龍蝦湯，打得好滑，蝦味好濃郁，甘香得嚟又無「押」味，食得出加左少少白蘭地，令到個味道好香好豐富好有層次，化解到龍蝦湯嘅微澀味，又有龍蝦肉，竟然好爽口豬扒真係好好食好香好「林」好唔「鞋」好嫩，有肉味但唔會係豬「蘇」味，好厚嘅扒，熟嘅程度控制得好好，外面微微脆，色澤金黃，切開有好小好小既淺粉紅，中心部分係剛好熟，肉質好鬆軟，有啲部份仲有爽口嘅感覺添，佢唔似「嗱」過，應該係肉同脂肪比例好好嘅原因。半隻燒龍蝦，安格斯牛扒我都知波士頓龍蝦應該無岩龍蝦咗鮮甜架啦，但又貪心想試晒兩樣嘢一上菜，都幾香喎，但佢無用芝士果啲重味野落去個龍蝦度，係啲蝦膏香喎，都幾精神，燒龍蝦令佢肉味收濃咗，彌補咗波士頓龍蝦味道唔夠鮮嘅問題，肉質地都好爽，無黐殼，火力時間好好，有小小牛油香，幾好幾鮮甜爽口牛扒同想像中一樣，我鐘意三成，無over，無乜根好易切，肉同脂肪比例算幾好，依個價錢食依個係合理嘅，估佢只係無乜用調味料，只係落咗小小鹽，個肉味都好足Apple crumble 面嘅趣趣好香好趣，下層嘅蘋果亦都唔太甜好香，又未主導林晒，仍然有少少蘋果肉原先嘅Texture，加上有微微肉版嘅香味，沒有搶走蘋果原先嘅味道，配合起嚟非常之平衡。Crème brûlée有好香嘅雲呢拿味，個蛋嘅蛋味好足，亦都非常之滑，蛋漿同埋忌廉嘅比例控制得好好，而且唔太甜。其實我哋事先order左生蠔，但係店員同我地講因為當日嘅刪號唔算好靚，所以就建議我哋唔好食，服務非常之好。價錢方面，雖然以上既嘢加埋一之後咗超過＄1000 ,但係喺中環食一餐好食嘅晚餐，呢個價錢算係正常，而且食到好食嘅嘢呢個價錢算係抵豬扒真係好好食好香好「林」好唔「鞋」好嫩，有肉味但唔會係豬「蘇」味，好厚嘅扒，熟嘅程度控制得好好，外面微微脆，色澤金黃，切開有好小好小既淺粉紅，中心部分係剛好熟，肉質好鬆軟，但唔似「嗱」過，應該係肉同脂肪比例好好嘅原因。黑松露炒蛋燒龍蝦安格斯牛扒煎半熟帶子鵝肝龍蝦湯，打得好滑，，哈味好濃郁，食得出加左少少白蘭地，令到個味道好豐富好有層次Apple crumble 面嘅趣趣好香好趣，下層嘅蘋果亦都唔太甜好香，又未主導林晒，仍然有少少蘋果肉原先嘅Texture，加上有微微肉版嘅香味，沒有搶走蘋果原先嘅味道，配合起嚟非常之平衡。Crème brûlée有好香嘅雲呢拿味，個蛋嘅蛋味好足，亦都非常之滑，蛋漿同埋忌廉嘅比例控制得好好，而且唔太甜。其實我哋事先order左生蠔，但係店員同我地講因為當日嘅刪號唔算好靚，所以就建議我哋唔好食，服務非常之好。價錢方面，雖然以上既嘢加埋一之後咗超過＄1000 ,但係喺中環食一餐好食嘅晚餐，呢個價錢算係正常，而且食到好食嘅嘢呢個價錢算係抵…Read More

只係食過雞蛋糕同埋蛋撻首先要講下雞蛋糕雞蛋糕價錢唔算貴，而且算大啲，憑視覺上性價比幾高，聞落，件蛋糕雞蛋味唔算濃，食落口都算軟身，但係未算好滑身，入口之後雞蛋面的確唔算濃。然後講蛋撻蛋撻來講，呢間算係做得好好，雞蛋嘅香味好足，唔太甜，蛋食落口都OK滑，冇辦法嘅，如果太滑通常都會冇咗蛋味，係蛋漿比例嘅問題。而且呢間鋪頭淨係買曲奇底，本人係非常鍾意食曲奇底嘅，佢個餅底好香，好趣又鬆化，但係唔會好厚，亦唔會太薄，＄4隻蛋撻，價錢非常合理，加埋咁嘅質素，直頭抵玩。我平時買一隻即食嘅，如果大家係買走，一段時間先食，記住唔好買太熱太新鮮出爐嗰啲，因為會有倒汗水，會有可能焗「林」咗啲曲奇底，變得唔好食…Read More

我個lam lam 脷係比個燒賣架ja這個鋪位有很多嘢食，但係最好食嘅就只係魚肉燒賣only。佢嘅滷水唔算香，所以佢嘅滷水食物可以唔使試。而且咖喱汁都唔係香，所以令到咖喱魚蛋都冇乜特別。講返主題佢嘅魚肉燒賣，係比較細粒嘅嗰種，而且比較彈牙，價錢又唔算貴，唯一要挑剔嘅就係豉油，因為佢用嘅豉油係比較鹹嘅，而我自己係比較鍾意食甜嘅豉油。問過阿姐佢話佢唔會用啲甜嘅豉油，佢話喊嘅豉油比較多人鍾意。咁我相信無論鹹嘅事又或者點嘅時候都有佢嘅支持者嘅。最後要講嘅係，佢買嘅腸粉，有一個叫做蛋腸粉嘅嘢，其實只係喺腸粉上面打隻蛋，完全冇特別嘅，可以唔使時，味道亦都一般，因為又唔係特別滑，豉油又係鹹豉油。阿姐嘅主力，應該係買粉果，但係我食過去啲粉果，只能夠講，無咩特別......試一次都無壞嘅…Read More

淨係講個雞蛋仔味道，我覺得真係同低調高手差唔多，但係鴻記係個雞蛋仔的確係有多啲雞蛋味，係比較香啲嘅，d蛋漿填滿晒成個雞蛋仔而又唔係好甜，所以我比較like而我平時就會叫老細唔使搵個風機吹乾個雞蛋仔，就咁入袋...然後即食大家可以試吓咁樣食，因為如果用風機吹乾咗個雞蛋仔，我覺得就冇咗外脆內軟嗰個質感，用風機吹乾咗就會連裏面都硬咗dd...大家可以放心，因為佢個紙袋外面打咗好多，基本上唔會令到個雞蛋仔嘅外面「林」咗。如果你係會買走take away ，過一段時間先食，咁就唔好用我呢個方法啦最後想講嘅係，可惜佢個價錢真係貴左小小囉…Read More

早前去食，原因係被佢排煙風口放出黎既氣味所吸引，個香味好勁因為唔係假日/繁忙時間，所以好快就有位安排咗我同朋友點咗兩款咖哩第一款是瑪沙拉咖喱雞，可惜個馬沙拉咖喱汁唔夠香，而且仲有啲「希」，淨係聞到有胡椒味，比起喺門外聞到嘅香味差好遠，還算好的是雞肉煮得唔算「鞋」。第二款係蕃茄汁咖喱牛腩，瀏覽算係煮得好琳，而家呢10金龍嘅質料來講應援色都有牛肉嘅味道算唔錯，但係有同樣嘅問題，就係啲咖喱汁煮得比較蕃茄汁咖喱牛腩，牛腩算係煮得好琳，而家呢10金龍嘅質料來講仍然色都有牛肉嘅味道算唔錯，但係有同樣嘅問題，就係啲咖喱汁煮得比較「希」，而且完全食唔到有蕃茄嘅味道或者感覺，而個咖哩味同第一款瑪沙拉差唔得遠兩款咖哩都點烤餅，反而個烤餅淨食都唔錯，有小小麵粉香味最深印象係個餐前脆片，好香好脆…Read More

我淨係食過早餐，平常，一般常餐鮮牛麵，麵無煮林晒囉，不過基本都要啦牛都係嗱過果d，無乜特別話勁好食炒蛋又唔係滑蛋杯奶茶唔算滑口，飲完有微澀值個裝修，用色，又帶有小小懷舊味道，係好岩女仔去既食個feel /裝修囉以元朗既地段，萬芳冰室價錢未算抵食由於未試過佢個午市，所以未試到真將就佢個早餐味道，只能比3星*** 但係佢個環境就可以比都5粒星*****…Read More

依檔魚蛋，由細食到大，由魚蛋佬做到交比魚蛋仔，係出色既...而且主要食佢個汁魚蛋用中小型魚蛋，唔係細細粒實啲果隻...唔洗諗有無魚味，都話咗，食個汁嘅！其他野都係平時街市買到既貨，而好味小小嘅我諗就係牛丸囉個汁係唔係咖哩...係沙嗲汁，以前魚蛋佬時代個汁係濃味小小，無咁辣，依家魚蛋仔時代就輕微地辣多咗，個味就無以前咗香濃以前依檔野係車仔檔，無定向開檔架，一賣晒就收檔，通常七點左右就收檔，依家入咗鋪，位置不變，但係就開長左時間佢好算多喺雜誌介紹架，但係有機會嚟太安樓，記得要試下，真係好正，想試多啲個汁，可以食齋但係最緊要一樣野，千萬唔好take away ！！要即食，因為入咗膠袋之後果d丸/腸/齋會出返水，會溝淡左個汁，個味差好遠架，而且係唔會額外比汁你…Read More

有一次經過，見口渴，想買小小野飲，跟住就行入7仔...但係又唔個飲乜好...結果就過咗龍津，諗住買杯果汁啦，平時都係去sogo 後面喺後行果間買嘅，但係因為果晚夜咗佢閂咗鋪，所以就喺龍津買，叫左杯雪梨汁，佢即榨比我，我比完錢接過杯汁，心諗咁輕既，我按捺不住個好奇，打開杯野一睇，我.....呀，得半杯既，我心諗「你飲左呀？」於是我去問個阿姐「你杯野得一半喎」，佢話「係咁架啦」我「lai」咗佢嘢啦平時飲開後行果間好足料架嘛仲有一提，龍津個鋪面裡裡外外都擺好多垃圾睇落唔太吸引，阿姐又趕客咁既口吻所以自此之後，我就唔再想去龍津買任何嘢食所有區嘅龍津都一樣…Read More

柴灣食大牌檔既，通常都係食泉記但我覺得普普通通啦鴻記味道比較好環境的確係唔算企理既...（相比起其他大牌檔，其實佢環境算正常企理架)，個格局地痞小小囉但d野食幾好味架，又夠鑊氣👍🏼👍🏼成班麻甩佬飯就一定無錯第一樣要食既係豉油王炒麵個麵小小硬，唔油，又夠乾身，鑊氣十足避風塘雞翼/ 避風塘排骨蒜粒新炸，無油溢味，又唔會得個辣字籠仔-蝦-荷葉飯蝦唔算大隻，但新鮮，蝦尾無變黑，用金銀蒜放飯面蒸，蝦味落左去d飯度，飯都係炒底而且唔油，好味！但荷葉味就好淡，唔算好香最「難」食係個炸水餃，炸墨魚咀，炸香飯魚，唔好誤會，因為依三味野，成日缺貨，但係依三樣野都好好味架仲有，到凌晨一兩點左右就開始有晨早點心架食宵夜既朋友，傾傾下計又肚餓，就可以再食多獲環境的確係唔算企理既...，而且個格局地痞小小囉但d野食幾好味架，又夠鑊氣👍🏼👍🏼成班麻甩佬飯就一定無錯第一樣要食既係豉油王炒麵個麵小小硬，唔油，又夠乾身，鑊氣十足避風塘雞翼/ 避風塘排骨蒜粒新炸，無油溢味，唔會得個辣字籠仔-蝦-荷葉飯蝦唔算大隻，但新鮮，蝦尾無變黑最「難」食係個炸水餃，炸墨魚咀，唔好誤會，…Read More

腸粉幾好啦，唔係話超滑，但九龍灣工廠區外賣自取算唔錯，價錢中等，十一蚊個腸粉有五條，女仔食實夠飽，個辣醬就差dd，腸粉嚟講，個醬好緊要架嘛💁🏻‍♂️燒賣一般，唔係好彈牙果隻燒賣，牛肉波就可以唔洗試...一舊粉囉個豆漿就唔係超滑但有豆味架，個甜味好唔穩定，因為佢「軍」d沙糖落去，野野都唔同，但係如果你想小甜，佢就滿足到你，而且凍天有杯熱野拎喺手，都幾正架糯米雞有雞亦有臘腸幾足料粢飯都幾都足料不過就唔算平…Read More