Karielkm's Profile

📺YT: Man爆少女事緣係有位同事話我知去親深水埗都會同老公食蝦子麵 而且佢非常推介(因為一定食得飽岩哂我🙈而且好味)所以特登放假試食🤩專程試蝦子面嘅我當然叫所有野食都加蝦子啦蝦子冬菇牛筋腩撈麵蝦子冬菇黑栢葉蝦子菜心淨雲呑蝦子冬菇牛筋腩撈麵上枱份量超大…鋪滿蝦子係面冬菇比我預期中大粒🙈調味好味但如果更入味的話會更開心🙂牛筋腩不得不讚…超大反差2樣睇落都好似好靭🙂點知食落完全唔係預期中咁靭同鞋踭個人覺得蝦子冬菇牛筋腩撈麵比較咸反而蝦子冬菇黑栢葉冇咁咸黑栢葉冇乜特別所以我會揀試其他而撈麵湯比我想像中少大地魚味🥲蝦子菜心係好出色菜會帶返啲蝦子鮮味雲吞就唔太推介雖然蝦算好大粒但味道有D誇🥲好重鹼水味…Read More

📺YT: Man爆少女早排收到竹麵譜嘅邀請試食於是我就搵埋朋友留定肚仔放工過去開餐(利申:雖然係試食,但我都想盡量客觀講事實,太假嘅話自己都過唔到自己)好明顯我呢啲懶鬼..一向都唔睇字..靠睇圖去決定試唔試去到先知原來太子同新蒲崗嗰間最大嘅分別係呢邊冇黑柏葉🥲相反新蒲崗冇做夢王和牛幾款打爆蛋白質嘅餐🙈老老實實去之前我淨係比碗和牛肉飯吸引到😂去到餐廳睇到Menu先發現有太多選擇由於選擇困難症嘅關係(餐廳啲人忍唔住過嚟問我哋想食乜)因為我同朋友又想試和牛飯,關廟麵,鮑汁冬菇花膠,鯪魚球同埋菜於是佢就介紹咗我哋揀$138二人餐可以喺二人餐入面加錢轉配搭一次過試到晒想食嘅東西鮑汁冬菇花膠(原來分開上,方便大家share)關廟麵+滑牛肉(唔一定要鍋先可以追加嘢食)夢王和牛肉飯丼（補返差價$29就可以）炸蜆蚧鯪魚球 （可以揀上湯+炸雙拼）腐乳通菜冷熱飲/自家製涼茶(有無糖/微糖選擇) x 2(全部唔洗加錢)本身有推介我哋叫炸鮮奶(由於唔知份量有幾大，所以食完先再決定)清心同祛濕涼茶(微糖)唔係好甜..啱我呢類健康人士腐乳通菜鍾意食腐乳嘅人士必定要試!!大推好多地方嘅腐乳調味都會比較鹹出奇地呢個調味掌握得好..少少甜味同酒味關廟麵+滑牛肉滑牛肉嘅份量超級有誠意...而且唔係超級多筋(俾啲頭頭尾尾咬唔爛嘅部位)關廟麵彈牙唔會煮得過腍(係預期中嘅味道)夢王和牛肉飯丼老老實實$68我唔會要求超高睇落完全唔似...但入口居然有火炙燒過嘅香味有意外驚喜如果要夾硬挑剔嘅話,只能說佢哋特登用普通米而唔係日本米(唔係煮唔熟嘅飯或者爛飯..$68我真係唔會要求咁多)鮑汁冬菇花膠冇諗過佢有咁多花膠同冬菇（Suppose預佢得每樣2-3嚿)而味道方面...兩樣都炆得好腍好入味(而且味道唔係太誇調得啱啱好啱)炸蜆蚧鯪魚球呢個真係重點推介冇諗過佢大粒過乒乓波 (正常出面係一開二嘅份量)真心彈牙而且好香嘅陳皮味強烈建議如果兩個人食嘅話可以叫雙拼炸鮮奶最後我哋都決定試埋炸鮮奶口感鬆脆而且唔係好甜...仲好Creamy總括嚟講雖然呢一次係試食但佢食物質素同埋價錢加埋成件事真係好吸引我真心有興趣返去再試埋佢個$41孖蛋百搭飯呢個組合配搭啱晒我呢啲做運動..需要打爆蛋白質嘅人士…Read More

話説早幾日夜晚經過見到佢地係舖入面焗緊泡芙🙈已經打算搵日lunch過去八掛下咁啱今日食完飯經過見到已經唔少人排隊咁就當然趁墟過去睇吓🤭點都唔好執輸行頭我今日去嘅時候仲未有得買拿破崙所以買咗一個原味一個朱古力味嘅拿破崙泡芙試吓酥皮鬆脆嘅效果係比我預期中好但唔係好重牛油香味 牛油味差少少中間嘅吉士醬唔算超甜🥴應該啱怕甜嘅港女朱古力都唔算好甜 又未去到超濃滑個款而新開期間follow同tag佢地可以用優惠價$20買原味嘅拿破崙泡芙整體不過不失都值得試一次嘅如果價錢更加吸引嘅話應該會吸引到多啲人返轉頭再買…Read More

事緣係早排喺社交平台見到有個post講中環6間必食雪糕🤪咳左好耐嘅我表示點都要搵啲comfort food食吓聽朋友講中環新開嘅雪糕店差唔多次次嚟飲嘢佢都會食幾球打底先😛今次決定試呢間$58三球嘅雪糕老實講未食都已經覺得抵過Häagen-Dazs難得嚟到當然要乜嘢味都試吓我哋2個人叫咗6款味開心果,朱古力,抹茶我呢次食嘅開心果入口唔甜而且鹹味比較突出朱古力超級香滑濃郁抹茶相對遜色少少,有抹茶味但偏奶少少Blueberry ,士多啤梨,番石榴Earl Gray比較creamy茶味都突出唔係太食到藍莓士多啤梨同番石榴係出奇地有驚喜兩款都非常之香滑而且士多啤梨唔會好似藥水味咁難食最驚喜嘅當然係最後其實落order嘅時候見到Menu有酒可以叫但一心諗住晏啲去Bar Leone試所以唔喺度叫點知食完雪糕嘅時候店員走來問我有冇興趣試吓佢哋個Corretto原來係另外俾個shot我哋加落溶咗嘅雪糕度食呢樣來自意大利嘅Caffè corretto嘅文化店員提議如果食啲比較奶味嘅雪糕就落Whisky或者Rum如果比較草味嘅就會建議落Tequila 只能說成個體驗真係好開心無啦啦食雪糕都有咁多嘢玩🤓…Read More

📺YT: Man爆少女雖然係新年時食(咁遲先出返post🥴)但我覺得絕對值得我用少少時間share其實佢哋有set餐或者散叫比我地揀Set餐分別有$948同$628嘅揀其實主要係轉左用A5和牛(因由於本人唔係超鐘意食A5🙊太膩好易頂唔順)所以我地最後揀左要$628嘅餐飯嗰度要咗一個白飯一個真里丼再另加醬漬封門柳$105同A5和牛夏多布里昂$560溫馨提示大家要入餐廳的話記得喺旁邊萬通保險大廈lobby入去醬汁方面出面放了好幾款自家製醬汁本人強烈推介香蒜鹽日本頂級A5和牛刺身店員建議第一件唔好沾任何醬汁(其實我對冇醬汁嘅生牛肉有點驚驚)但肉味的確係鮮甜A5 Wagyu Tartare, Caviar And Parmesan Cheese On Toast原本以為上面咁多巴馬臣芝士會好鹹點知入口超級有驚喜入面Mix咗蒜蓉成件事即刻唔係預計中嘅味道日本頂級A5和牛月見金磚呢個金磚相對比較肥食少少已經覺得好膩日本頂級A5和牛牛小排非常之嫩滑而且牛肉味好濃菲力牛排佐香蒜奶油蒜蓉奶油係全餐精髓本身菲力牛扒都非常淋但可惜係放咗喺牛油入面太耐如果早啲攞出嚟會更加好美國牛舌厚切厚切牛舌做到五成而且口感嫩滑醬漬封門柳同前面嗰幾款比較起上嚟相對遜色少少即刻覺得比下去(但其實本身嚟講唔係差)A5和牛夏多布里昂比較稀少嘅部位(係值得一試)但都比我想像中大份😂所以想叫嘅話應該要多啲人先好食真理丼有海膽,魚子,黑松露,牛肉他他喺入面仲有建議食法係撈勻食口感會似吞拿魚丼但個人建議開頭撈勻嘅時候唔好撈晒所有黑松露😂唔係就會好似我咁多得濟冇得減返😂去到最後嘅豆乳雪糕相對失望嘅竟然係甜品方面滿心期待以為係豆腐味雪糕(好明顯我諗多咗)點知入口嘅味道似維他奶味😂唔可以話難食但我選擇放棄因為實在太飽😂總括嚟講成餐飯我由頭到尾未停過咁讚(尤其蒜蓉奶油醬)真心覺得想食燒肉嘅可以一試…Read More

📺YT: Man爆少女事緣有日放工想同同事搵個地方食野吹水通常尖沙咀既餐廳都一定有限時點知openrice搵到呢一間唔限時既火鍋雞煲而且見到價錢同平時食牛品個類差唔多
所以冇理咁多...放工就走過去食老實講呢類火鍋一般黎講我都唔會要求太高去到既時候見到好full(其實有擔心過會唔會趕我交枱)點知最終食到11點都冇要我交枱...全程可以慢慢傾慢慢食因為我同朋友都選擇困難症係到糾結緊食$308定$388女店員對我態度非常好...佢幫我地上左雞煲先等我地慢慢食住再決定要咩牛老實講開頭我以為打邊爐既牛/自助bar先有得無限refill但原來雞煲都有得refill...所以我都refill左一次...(因為唔係辣個種所以我幾鍾意)最終我哋揀咗$388澳洲和牛套餐有牛白肉/牛板腱/牛肩胛/五花腩/保濕豬豚肉同女店員落order嘅時候佢同我哋講係社交平台回應佢哋個post就有得送海鮮咁當然唔執輸呢😂😂😂女店員等我哋食完雞煲之後就準備2人份嘅蒸海鮮老實講以免費送嘅嚟講都算多款出面飲品任飲相對嚟講…哩到啲酒比我想像中多最後仲有甜品櫃可以揀最後要提嘅係大約10點會開始收拾出邊嘅自助bar但唔同嘅肉類都仲可以繼續追加…Read More

諗住年廿八應該好多人飛咗🙈🥲見到社交平台好多宣傳所以打算Lunch time過去碰碰運氣買人氣蜜瓜包試吓🥰點知…唔好話蜜瓜包🤡連其他款式嘅包冇🙂最終只係買到法棍,煙肉法式麵包,Moro 塩包老實說對於麵包嘅質素都幾失望🤡法棍唔係超級香嘅硬法棍唔搽牛油根本帶唔起味道煙肉法式麵包相對比好起碼唔會過韌而且煙肉唔算起肥嗰種至於塩包就最失望真心Little Merdaid 嘅塩包出色過哩間戶好多未計價錢只係$15平過哩到冇鹹味之餘入面嘅粉團好明顯未熟黎只能說雖然知係試業但都可以做好少少🤏🏻…Read More

其實食親日本菜我都係問朋友有咩好介紹今次聽朋友介紹冇睇到openrice啲評論就book左去食所以加下好後悔餐廳坐嘅位置比較窄但居酒屋形式嘅餐廳都預咗所以都冇特別再揀我哋揀咗個二人餐之後再另外散叫刺身都算新鮮但整體份量唔算大埋單嘅價錢真係比想像中貴只能說佢一啲都唔值哩個價同時要補充係我食到中途隔離枱有個女仔忽然彈起身大叫原來牆上有曱甴係到行緊同埋餐廳嘅店員服務態度同理解能力都有啲奇怪事緣食到一半 店員好急咁過黎收碟時一次過收埋我地啲wasabi碟但當時我地仲食緊刺身諗住自己整過碟就算點知枱面冇魚生豉油所以唯有叫店員比點知店員面有難色話哩個每人得一碟咋喎!?!追左幾次之後店員終於肯過黎點知佢比有蛋黃(用黎點雞肉串嘅豉油)我地我地同佢再三講要魚生豉油佢先明白點知當我地啲魚生豉油終於黎到頭先收錯野嘅店員又好趕咁想過黎收野但明明碟餸仲有好多未食完只能説收得哩啲價應該比返應有嘅質素…Read More

之前bookmark了一段時間但由於剛開始時booking比較full所以過了一段時間才過來一試這間意大利餐廳的款式主打以動物內臟為料理中菜相對食得多但西餐也是第一次(除咗雞肝醬同牛骨髓)由於同行的食量不大所以2人只叫了2頭盤2主菜1甜品而已"Trippa Fritta", Fried Honeycomb Beef Tripe & RosemaryChicken Liver Parfait, Saba & Dried ApricotHomemade Tagliatelle with Duck Ragù Veal Fassone Tenderloin Milanese Style, Seasonal VegetablesCrispy Apple Strudel & Crema Inglese麵包籃是多數香港餐廳必備的麵包口感非常好而我最鍾意的是麵包條但美中不足的是餐廳只提供橄欖油詢問能否提供黑醋但他們竟然說沒有的Chicken Liver Parfait, Saba & Dried Apricot正常發揮 沒有超大驚喜但雞肝醬比較”杰身”"Trippa Fritta", Fried Honeycomb Beef Tripe & Rosemary我來之前比較期待的一款炸的粉漿很薄身但調味方面有點像中式的椒鹽鮮魷Homemade Tagliatelle with Duck Ragù 我本人最喜歡😂因為意粉不會太淋剛剛好而且醬汁中有很多鴨肉Veal Fassone Tenderloin Milanese Style, Seasonal VegetablesTenderloin嫩滑而且不會過熟第一啖吃的時候有點像吉列牛排所以我不算太喜歡這粉漿因為油炸味相比牛肚那個比較遜色Crispy Apple Strudel & Crema Inglese有點像拿破崙又有點不像但蘋果脆卷真的很新鮮 非常脆口配上面凍凍的cream inglese可以balance 到意想不到的是跟他們requested慶祝他們額外送我們一個Hazelnut Cake & Piedmont Hazelnut Zabaione我比較喜歡這個因為蛋糕非常鬆軟而且hazelnut 非常新鮮…Read More

呢間手工意粉其實Soft Opening冇耐已經走左去試(7月中嘅事)但真係太忙既關係一直都冇時間剪片再一次證明呢個世界真係好細食到臨尾時比餐廳老板認得我 (可能Puffbake條片實在太嘈)真心都係老板講先知原來呢間Pasteako都係under Chess House Group唔怪得可以做到手工意粉+Steak $388+10% 呢個咁抵嘅價錢Set餐入面跟沙津意粉同醬汁自己揀,最後揀要striploin定rib eyeHomemade TiramisuPS.中間有得refill每日指定嘅意粉😆沙律菜稍為少咗啲啲,但調味唔錯四款意粉入面(當日我哋試嘅質素做準)Parpadelle with Truffle闊條麵煮得太過淋黑松露醬比較普通冇乜特別大驚喜Conchiglie Quattro Formaggi芝士有意外驚喜,而且貝殼粉硬度啱啱好入口有滿滿嘅醬非常滿足Mezzi Rigatoni Romesco粗管粉煮嘅硬度要再次強調煮得啱啱好蕃茄醬唔會太過酸 開胃而且唔會好快膩Lumache Spicy Arrabbiata蝸牛粉硬度亦都唔錯至於Spicy Arrabbiata係比較辣(Tabasco個種辣)但越食越覺得惹味至於的嚟講去咗呢間餐廳兩次嘅總結係推介食Rib eye因為好味過striploinRin eye比想像中好係因為唔算多筋多肥油至於Tiramisu 咖啡味雖然夠 但冇酒味相對失色所以食到最尾會覺得甜但總結嚟講呢個價錢我唔會要求頂流質素😂😂但樣樣嘢都唔差而且食得飽🤪…Read More

事源係有一日朋友喺社交平台見到有人share芫荽雪糕🍦那麼特別的味當然要去試一試😎慶幸的是我們本來就非常喜歡芫荽味道所以不抗拒一試味道究竟有意外驚喜😀原先社交平台的片已經提到雪糕質地會較冰感(所以有定心理準備)而結果是沒有預期中哪麼誇..(是可接受程度的冰感…因為有的冰感程度與味道完全分離🥲真的很難吃)芫茜味是淡淡的會太濃很難入口🥴$45不算超級便宜 但可以一試的至於藍莓芝士蛋糕😂跟圖片的色差差很遠😂😂😂實物的顏色天然很多😂😂味道很正常😂很像阿波羅yogurt …Read More

📺YouTube: Man爆少女當晚剛好上完Whiskey的課程..可能喝多了的關係…感覺肚子有點餓我朋友推介到這裡吃…這是她認為這是香港最好的一間Tequila Bar而Beef Las Fajitas是其中一樣她大力推介的食物..另外我們亦叫了Nachos Regular Size上枱的份量真的多得驚人...而最高興的是這裡的牛肉是用牛柳絲...入口啖啖肉沒有筋的而且Nachos Regular Size的份量已經相當大份...就算當晚我們較夜才到達...食物也是即時製作非常新鮮Drink 方面我選擇了Fruit Margaritas(聽說是真的有果肉的而不是全用糖水的)真的沒令我失望...這麼便宜的價錢就算沒有真果肉在當中我也會接受!!!…Read More

話說啱啱喺台灣食完一餐超好味嘅米芝蓮返到香港本身冇諗住咁快又食好西(食得太多點都要減肥)但聽朋友講batard個總廚Aven Lau過咗嚟所以決定過嚟試吓..我哋揀咗$688 4 course嘅set上appetiser之前麵包分別有法包同黑椒芝士牛角酥對於我呢個麵包愛好者嚟講麵包水準好高而且有得refill🤓呢方面我表示好滿意Appetiser緬因帶子魚子入口有好香嘅煙熏味而且煎嘅時間拿捏得非常好完全做到外脆內軟香茜蒜香蝸牛面層泡泡非常香滑底下係蝸牛同蒸蛋蝸牛煮熟程度啱啱好 唯一要挑剔嘅係蒸蛋相對鹹少少油金魚用咗jalapeño and shiso嘅油伴碟要夾埋上枱時落嘅Wasabi粉味道更加突出法國黄油雞配雞油菌至於最出名雞🤭當然冇令人失望🤭口感彈牙至完全唔似雞😂尤其佢面層用雞肉做嘅mousses甜品嘅驚喜反而仲大食到earl grey同soufflé 嘅蛋香味但又唔會過甜而Madeleine更加估佢唔到平時十知八九都只會得死甜入口嗰啖完全冇估到咁有蛋香味雖然佢話有檸檬流心但好可惜呢個食唔出總括嚟講佢絕對唔叫超平但我覺得想試佢啲嘢但又唔捨得食咁貴揀佢lunch其實都好唔錯…Read More

📺YouTube: Man爆少女去完台灣試INDULGE Bistro以茶為based嘅cocktail返到香港即刻要try try曾經排名Best Asia 50 bar嘅Tell Camellia叫了一杯TEAPRESSO MARTINI & Tea’s Knees 個人覺得TEAPRESSO MARTINI味道比較有特色hojicha tea同malted cacao的味道非常濃而且突出😆有點像雪糕的味道但Tea’s Knees 相對普通🥲不是不好喝只是有點像雀巢檸檬茶一樣😂PS星期日9pm的時段不算是太多人🙈但當我們1小時後離開時已經有不少人排隊🙈…Read More

呢餐Omakase其實係過年前食😂但因新年飛咗成半個月🤡返嚟先有時間share🫠餐廳本身係邀請我去食...但Sorry我好似唔憂米寧願自己比(因為我真係想食到乜講乜🤡)我哋揀咗$580嗰個lunch set前菜有茶碗蒸,漬物牛蒡茶碗蒸做得幾嫩滑,而且有少少柚子味漬物牛蒡味道真係唔錯🙈唔會太過酸..酸甜度啱啱好..但最衰有啲筋雖然有某幾件都真係幾好味🥹但係麵豉湯太過鹹完全飲唔到🥲昆布漬嘅野生左口魚..只能說入口第一個感覺係有筋金目鯛..係其中一款Omakase最鍾意食嘅魚..🤭好味嘅但唔算太食得出炙燒過嘅味道針魚..係最有意外驚喜嘅一件爽口彈牙之餘夾埋面頭啲蔥蓉出乎意料嘅好味細池魚…師傅好好有解釋俾我哋聽細池魚質地比較淋身..味道比較濃同深海池魚剛好相反..口感比較爽身同我預期中有啲出入中拖羅同醬漬赤身..都傾向酸味強嘅拖羅..而且都係有啲筋(雖然師傅有解釋俾我哋知赤身係會酸味重啲)至於海膽有兩款..首先係鹽水海膽..之後就比較濃味嘅赤海膽…兩種海膽都新鮮嘅毛蟹加蟹膏🙈溝埋一齊食味道中和啲 唔係嘅話啲蟹膏未必咁易接受到醋鯖魚..比想像中好 因為醋漬後雖然魚質地比較淋😂但都算係彈牙小肌魚只能說我唔喜歡呢款🙈雖然紫蘇味道重..但魚嘅濃味容易覺得腥鐵火卷正常不過不失玉子係嫩滑好味嘅..唔會過甜至於麵豉湯…鹹到完全飲唔到..真係冇諗過會咁出事🥲雲呢拿雪糕..多凍但唔會覺得有乜嘢特別驚喜😂總結係…其實我真係唔想講到佢好差咁葱蓉嗰款真心有驚喜🙈而且壽司飯都做得好好..但我真係希望之後會改善得好啲如果改啲吸引少少嘅Menu可能會再吸引啲🥹…Read More