Karielkm
不過不失的一餐意大利菜🇮🇹
Karielkm
Level 3
2025-01-16
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之前bookmark了一段時間
但由於剛開始時booking比較full
所以過了一段時間才過來一試



這間意大利餐廳的款式主打以動物內臟為料理
中菜相對食得多
但西餐也是第一次(除咗雞肝醬同牛骨髓)



由於同行的食量不大
所以2人只叫了2頭盤2主菜1甜品而已

"Trippa Fritta", Fried Honeycomb Beef Tripe & Rosemary

Chicken Liver Parfait, Saba & Dried Apricot

Homemade Tagliatelle with Duck Ragù

Veal Fassone Tenderloin Milanese Style, Seasonal Vegetables

Crispy Apple Strudel & Crema Inglese




麵包籃是多數香港餐廳必備的
麵包口感非常好而我最鍾意的是麵包條
但美中不足的是餐廳只提供橄欖油
詢問能否提供黑醋
但他們竟然說沒有的



Chicken Liver Parfait, Saba & Dried Apricot
正常發揮 沒有超大驚喜
但雞肝醬比較”杰身”




"Trippa Fritta", Fried Honeycomb Beef Tripe & Rosemary
我來之前比較期待的一款
炸的粉漿很薄身
但調味方面有點像中式的椒鹽鮮魷



Homemade Tagliatelle with Duck Ragù
我本人最喜歡😂
因為意粉不會太淋剛剛好
而且醬汁中有很多鴨肉



Veal Fassone Tenderloin Milanese Style, Seasonal Vegetables
Tenderloin嫩滑而且不會過熟
第一啖吃的時候有點像吉列牛排
所以我不算太喜歡這粉漿
因為油炸味相比牛肚那個比較遜色



Crispy Apple Strudel & Crema Inglese
有點像拿破崙又有點不像
但蘋果脆卷真的很新鮮 非常脆口
配上面凍凍的cream inglese可以balance 到



意想不到的是跟他們requested慶祝
他們額外送我們一個
Hazelnut Cake & Piedmont Hazelnut Zabaione

我比較喜歡這個因為
蛋糕非常鬆軟
而且hazelnut 非常新鮮
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
5
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食