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今晚想帶一個好朋友相談一番，我們就訂了灣仔這一間"The Oyster House"。  環境佈置都很優雅，燈光昏暗，甚為浪漫!先來的食物就是自家製的香草麵包，熱哄哄的，而且很鬆軟，配上黑醋及橄欖油十分開胃。朋友不太舒服所以沒有叫酒飲，我就叫了一杯紅酒，很易入口。首先來的是兩款蠔: 南飛Rollex ($90/2) 及愛爾蘭Irish Rock ($106/2).  南飛Rollex就比較厚肉及creamy. Irish Rock 就比較重海水味。兩隻都非常之好味。Uni Prawn ($178): 用上泰式生蝦上面鋪上一層海膽及紫菜，做得十分出色。兩者很配。另外兩客湯分別是 黑松露野菌忌廉湯 ($79) 及 鮮蠔濃湯($89)。黑松露野菌忌廉湯的野菌味很重，肯定是落足料。鮮蠔濃湯有幾隻蠔仔，但內裡蠔味亦十分濃郁。Bruschetta ($69): 用上法式麵包，先將麵包烘過，上面塗上蕃茄、蒜茸、香草、橄欖油同芝士，吃落很開胃。Main Course 叫了兩款: Oyster Orzetto ($169) 及 Spring Chicken ($239)Oyster Orzetto 上面鋪了幾塊好似台灣豬肉紙般的豬肉乾，以及數粒蠔仔，下面就是Risotto，很濃郁的忌廉芝士味。Spring Chicken 燒得很香，外皮脆脆的。而雞的肉質很嫩滑。Banoffee Pie ($69): Banoffee pie其實就是香蕉拖肥批，即Banana + Toffee Pie。名字很有意思。餅底用了焦糖來制造，上面加一層香蕉，跟著是一層幼滑的忌廉，上面最後加上水果做裝飾，賣相已經非常吸引，這種配搭都是第一次嘗試。…查看更多

今晚約了客人吃飯，想找一間環境比較優美，食物又好味，又要坐得舒舒服服的酒家傾計吃飯。客人說想去鯉魚門吃海鮮，我就二話不說推介「南大門」。南大門是鯉魚門差不多最入的一間酒家，地方又大，環境又舒適，可以一邊吃，一邊望著海境吃飯，真是一流。南大門共有兩層，上面一層設有露台，雖然是露天，但實在環境優美。至於收費方面，南大門油料加工費列明清晰，按人數多少及海鮮類別計算，價錢合理。至於菜單，南大門很先進，提供電子餐單給我們方便下單。亦有傳統餐牌提供。我們首先出去買海鮮的鋪頭買海鮮回南大門，然後經理很細心為我們一一講解可以怎麼煮法。經理首先送上海鮮豆腐湯，很清甜，豆腐亦很滑。豉椒炒蟶子: 蟶子一定用豉椒炒就最惹味，每隻蟶子都很新鮮，沒有沙，熱哄哄，肉質很爽甜。椒鹽瀨尿蝦: 瀨尿蝦一定選擇用椒鹽煮法，瀨尿蝦很大隻，又新鮮，大到可以一開四分來吃。酥炸桶蠔: 桶蠔一共10隻，炸得非常好，炸粉適中。而且蠔煮的時間恰恰好，內裡很juicy.清蒸鮑魚: 鮑魚很鮮甜，又大隻，蒸的時間又好，沒有太硬。黃油蟹: 叫了一隻黃油蟹，很大，很多膏，膏呈現黃色，有一部分是透明色，每人吃了半隻都覺得很滿意了。最後叫了壽包，壽包很軟滑，顏色均勻。果盤是木瓜及芒果。大大件，全都很甜。…查看更多

大家都知道，深水埗有很多美食。但說到拉麵店，找一間較為好食就比較難。今晚，我找到這間麵屋黑岩，大家絕對可以一試!論價錢，絕對不貴，大約$68-78一換，視乎所選湯底。點餐很特別，給你一塊白板餐牌，再給你一支黑色蠟筆，你需要的食物只要用黑色蠟筆圈上然後給侍應就可以，頗環保。總共有4款湯可供選擇，而且可選麵質及配菜，挺不錯的。海老拉麵: 湯底用蝦米煮出來，很有海鮮味，味道頗濃。叉燒選了火炙，口感不錯。黑蒜湯底: 很有濃香黑蒜味，有很多黑蒜粒碎，吃上又是另一番味道。另外加了叉燒，都是火炙。最後點了薯片雞翼，口感很特別，外面有一細細塊的，似是碎薯片，雞翼內裡有很多肉汁，又大隻。下次去深水埗時想食日本拉麵，可考慮這一間。…查看更多

今天跟同事一起加班後來到在公司附近的九展吃晚餐，九展近年改進了不少，一、二樓有很多食肆，形成一個food court。生牛肉湯河($61)同事叫了一碗生牛肉湯河，牛肉不太生，也不太熟，煮得剛剛好，牛肉味也很重。湯亦很濃郁，最緊要的是不太咸。絕對有驚喜。炭燒香茅豬扒飯($61)這個炭燒香茅豬扒飯，豬扒真的是炭燒的，燒得蠻香的。雖然未有太多香茅，但有豬扒的香味已經很足夠。不錯不錯。沙嗲牛肉、雞肉串燒($48):吃落已品嚐到用炭燒的，很香，牛肉、雞肉又不太硬，每樣兩串，總共四串。而且配合越式辣醬，味道濃郁。飲品我們選了特式飲品: 咸檸七及凍越式咖啡。凍越式咖啡來的時候是熱滴漏越式咖啡，滴得差不多了就倒進冰杯內，冰杯內除了冰還有鍊奶。味道不錯。…查看更多

養心殿台式養生鍋有很多分店，今次我們去了旺角分店。旺角分店位於新興大廈1樓，在雅蘭中心附近，當晚我訂了6點，不是太很多人，而且早時段有折扣呢!今次我們叫了麻辣鍋拚酸菜白肉鍋。麻辣鍋可以免費追加鴨血一份，而酸菜白肉鍋更可以免費追加酸菜白肉一份，拼湯的話就只能二選一。最後我們選了追加酸菜白肉。這裡的麻辣鍋不是太辣，但都味道濃郁。而酸菜白肉鍋配了很多，味道很鮮甜。小食我們叫了鹽酥雞($58)，都算大碟，3人份量。另外叫了鹵大腸($88)，很有鹵水味，而且夠大碟。另外我們叫了黑松露蝦丸 (半份)($48)，蝦丸加入了黑松露，味道份外不同。自家製極品水餃 (半份)($42)及自家製韮菜餃(半份)($42)，很大粒，包出來的形狀不大不小。這個翠絲水蓮($88)，本人十分喜愛，香港很少見到，水蓮翠綠，質感爽口，煙煙韌韌，質感Q彈，味道很清甜，打邊爐一流，而且份量很足夠。最後叫了一份涮鍋小羔羊肉片($108)，很有羊味，而且不羶，稍為煮一會兒就能吃。…查看更多

今晚約了朋友聚一聚，但朋友說要晚上10點才有空。所以我們選擇了吃一個宵夜日本放題。旺角現在有很多日本放題，這一間大滿喜日本料理算是表表者。大滿喜日本料理十分多款美食，基本上和其他放題款式差不多，但質素絕對不差。飲品是自取的，款式蠻多。還有糖果吃~鰻魚很香口，爽脆的。我們叫了好幾碟。雞翼熱哄哄，上面灑上七味粉。燒豬骨味道不錯，牛舌: 燒得剛剛好，算入味羊架: 通常都會來得很少，但這間來得很多，而且很美味。海膽手卷: 細細件，剛剛好豬軟骨: 來的時間仍很熱，十分好鮮蝦天婦: 炸得很香口。刺身算新鮮，不會覺得雪得很耐。花之戀及三文魚壽司: 花之戀三文魚很薄，不會太厚。另外壽司我們吃了這幾款。…查看更多

今晚和朋友到尖沙咀吃晚飯，朋友說想吃火鍋。我就訂了這一間位於棉登徑的窩心鍋。門口裝修比較與別不同，看上去完全不似火鍋店，有型有格的。窩心鍋的二、三樓是人客吃火鍋的樓層。二樓主要是卡位，由於我們都是二人，就坐了二人卡位，並點了這個簡簡單單的二人"窩心套餐"。窩心套餐有不同款式的食物，如丸、豬、牛、雞、菜及海鮮，應有盡有。這裡調味料都是很齊全。冬瓜地雞湯鍋: 湯底放入大量冬瓜、還有很多冬菇，很清甜啊!海鮮拚盤(時令三款): 分別是海蝦、聖子及蟹。很新鮮的海鮮。手製三寶丸(墨魚、鯪魚、蝦丸): 味道很好，像即日新鮮手打出來。窩心什菜籃: 生菜很清綠、冬菇及粟米都很新鮮。日本黑豚腩: 黑豚腩薄切，放入火錮一至兩分鐘即成，很嫩。安格斯牛: 牛味很重!錦爽雞頸肉: 比吃豬頸肉，雞頸肉吃上來更嫩更滑，又不覺得太肥膩。韓國煎午餐肉: 煎了兩面的午餐肉，可以即食, 或者放入火鍋5至10秒亦可。紅菜頭水: 味道帶甜含有果糖 只要吃一杯紅菜頭，其中所含的葉酸量、鉀質和鐵質的數值，高於每日建議營養素攝取量的10%以上，故可稱得上是高葉酸、高鉀及高鐵質食物，經常進食，對維持身體細胞正常生長、控制血壓和心臟肌肉舒張及預防貧血均有正面作用。 紅菜頭獨有的甜菜鹼，更有助保持肝臟機能健康及具抗癌功效。…查看更多

今晚約了朋友在尖沙咀吹吹水，想找一間可以坐耐一點又不想吃得太飽的餐廳。行到去棉登徑，就找到這一間很有日本本土風格的日式居酒屋，門外排了紅紅的燈籠，很適合我們上班一族。說到底是居酒屋，店舖不是很大，但卻很有日本味道。雖說店舖比較小，但食物種類繁多，肉類有豬、牛、雞，亦有海鮮如蠔，鮑魚等等，當然不少得的是wine list.燒羊架 ($98): 外面燒得很香, 但內裡仍很juicy.黃油雞翼($48): 有普遍雞翼及黃油雞翼，我們選了黃油雞翼，的確黃油雞翼比較有雞味。安格斯牛($52) : 燒到大約有6成熟，果然是安格斯，很有牛肉味。岩蠔($48):  燒得剛剛好，外面脆脆的，裡面卻不會燒得很乾。蒲燒鰻魚($68): 鰻魚厚厚的，外面燒得很脆。…查看更多

今晚約了朋友吹水聊天，知道他喜歡吃海膽，所以我約了這間位於中環威靈頓街的日本居酒屋。這間居酒屋以海膽為主題，很有特色。海膽餐正式開始.首先第一道菜當然是這裡最有名氣的 北極光海膽杯 $398，海膽杯分為10層.1燒白飯魚脆片2.黑魚子3.北海道紫海膽4.沖繩海葡萄5.藍鰭吞拿魚拖羅蓉6.三文魚子7.白蝦8.北海道紫海膽9.松葉蟹肉10.北海道紫海膽11.鮮海帶碎一個杯可以品嚐10多種味道，以及有不同海膽，每一層都帶給你不同的驚喜。2個人share來吃已經足夠。芝士年糕 $48這個芝士年糕焗得很香，熱辣辣，外面表皮脆脆的，但裡面的芝士年糕卻很軟身，煙煙韌韌的。牛油果帆立貝洋風沙律 $168這個沙律出乎意料的好味，看上去平平無奇，但吃入口發覺配合得很好。上面海膽及帶子不是太濃味，但底部有沙律菜及沙律醋，那變得很開胃。S2特色海膽火焰卷 $148這個海膽火焰卷，服務員放上枱面之後，用火槍將下面酒精點火。看得出樂師傅很細心，有創意的一位廚師。海膽火焰卷上面當然是海膽，加上帆立背，吃上去很有層次感。清酒鮑魚雞翼 $156將鮑魚釀入去雞翼裡面，真是第一次見。再加上清酒來燒，清酒味道完全渗入鮑魚及雞翼內。雞翼外皮燒得很香，而鮑魚又很彈牙，很配合!海膽燒岩鹽蠔 $196燒蠔都可以配海膽，樂師傅真係服左你。蠔加上芝士來燒，最後放上魚籽及海膽於燒蠔上面，配合芝士燒蠔一起吃真很不錯。雪海板上飄用了蒟蒻麵配日式豉油，蒟蒻麵成份天然，吃上去又很飽肚。上面加上海膽及火箭菜，很美味。服務員將下面加上煙霧，又有一番特色!海膽雪糕 $68 最後當然吃甜品，這個海膽雪糕是鹹雪糕，入面有細細粒的海膽碎。有驚喜!最後樂師傅送上美味泡芙，真是滿載而歸。…查看更多

今晚約了朋友去紅館欣賞黃子華棟篤笑，之前決定去尖沙咀吃個早飯，那麼我們決定走入厚福街搜尋。發現這一間元祖沾麵專門店，拉麵吃得多，沾麵還未吃過。所以我們走進這一間沾麵店試嘗沾麵。我們叫了兩個沾麵，兩個都是店舖推薦的。一個是極上芝士海膽沾麵($158)，另一個是極上芝士蟹皇沾麵($138)。店舖很細心，提供了沾麵的吃飯，我們細閱後並且跟著吃。極上芝士海膽沾麵($158) 真是性價比很高，除了沾麵及芝士海膽湯汁外，附上一板海膽，而海膽味道亦很鮮美。芝士海膽湯汁味道很濃，而且用上石頭窩保溫度，令湯汁溫度得以保持。極上芝士蟹皇沾麵，有兩塒大大日式叉燒，有原隻焗蟹蓋，蓋內有鮮甜蟹膏及少少蟹肉，還有火炙半溶芝士於蟹蓋面上，配搭很好。…查看更多

今天於尖沙咀發現一間樓上鋪，名為<The Grill Room>，價格恰當，食物精美，環境又好的西餐。位於堪富利士道爵寓2樓的The Grill Room，地方很寬敞，很適合三五知己吹水食飯的好地方。先叫了一個前菜 巴馬火腿配溫泉蛋黑松露幼露筍沙律($78)，外貌精緻，溫泉蛋用巴馬火腿包著，下面放上幼露筍，最後灑上黑松露，露荀幼嫩，巴馬火腿配溫泉蛋很美味，撈勻來吃相當不錯。之後就是 黑松露鹽薯條 ($48)，薯條是用新鮮薯仔切條，很有薯仔味，再灑上黑松露，味道又有另一層次。主菜是燒大蝦配香草蕃茄意粉($148)及香草燒羊架配烤蔬菜($268)燒大蝦配香草蕃茄扁意粉($148)，很好味的蕃茄醬，用新鮮蕃茄打碎令到醬汁很有蕃茄味，夠酸，味道一流，大蝦亦十分大隻。香草燒羊架配烤蔬菜($268)，叫了5成熟，有香草在羊架燒變得很脆，內裡肉汁很鮮美，吃上口不覺得羶 ，伴碟是焗薯仔加露荀。飲品我們選了Hoegaarden & Hoegaarden Rosee，好大杯。…查看更多

今攻去了濕地公園參觀，拖著幾個小朋友，那就決定到天水圍區吃晚飯，小朋友都很喜歡吃台式美食。那就OpenRice搜尋發現這間餐廳，連名字都好有台灣味道。幸好我們比較早到餐廳，再過多一會差不多滿座了。 首先服務員送上餐前小食，涼拌四季豆，蒜蓉味道很濃郁。麻辣鹵味大腸，不是很辣，但很開胃。鹵水雞翼肉澡飯，雞翼很入味，鹵水味亦很濃。台灣鹽酥雞，炸粉適量，炸得很鬆脆。另外特色的是有四種味粉給大家選擇，分別有: 原味、梅子、芝士和咖哩。惡魔三文治，見到這個名字我已經不禁選了它，厚多士夾了厚蛋和芝士，真是夠"惡魔"暗黑系甜心滿足下，飲完都已很飽了。…查看更多

今日與3位美少女加1位猛男去了這間位於尖沙咀厚福街的樓上鋪吃了一個Afternoon Tea Set. 這間Espuma  Tea Set 很特別，有甜有咸，款式很多，而且樣式細小，很適合女士嘗吃。環境很舒服，很適合聊天吹水。Afternoon Tea Set Menu 是這樣:首先送上來的是牛油鬆餅配忌廉及果醬，鬆餅送來時仍然熱及很鬆化。Fondue Soup Base 選擇了伯爵茶火鍋，它在巨大綿花糖之下，綿花糖會因為這個火鍋的熱力而熔在伯爵茶火鍋上，增加了甜味。Savouries 咸點有:八爪魚鮮芒莎莎八爪魚鮮芒莎莎迷你炸魚薯條筒忌廉粟米肉碎脆卷Sweet Treats 甜品有:香脆窩夫自家製藍白雲棉糖馬卡龍波板糖，真的好似波板糖。三色粉圓鮮什果另外我們還點了一個燒烤風味雜肉腸薄餅，是薄批的，皮薄而且很脆。以及盬焗原條海鱸魚配檸檬欖油汁($208)，這條魚很特別，送來時它是用大量海鹽包住，你需要用搥仔敲打之後才可看見鱸魚，建議切去魚的表面，因為黏著很多鹽，很鹹啊! 鱸魚肉質很爽，味道鮮美。…查看更多

今天是過冬的日子，但我們已經早幾日吃了過冬晚飯，今日就約了朋友去觀塘聊天，大家都想食個飯先，去了這一間龍門冰室。"龍門冰室" 於觀塘有好多分店，之前已去了其他分店吃過，這一間還是第一次去。龍門冰室有很多款美食以供選擇。魚柳煎蛋飯($40): 魚柳炸得很好，炸粉不是很厚，魚柳很大塊，魚柳是熟透的。美式雜扒($75): 有豬扒、雞扒、腸仔、煙肉、蛋，可跟飯、意粉或薯菜，好大碟，跟著條已經很飽了焗蕃茄豬扒飯($46): 焗豬扒飯當然選擇蕃茄汁，焗得很好，外面有小小燶，金黃色，而芝士蕃茄亦很多，焗得不會很乾身。…查看更多

今晚非常之寒冷，最適合打邊爐。那就去了長沙灣的"米走雞"。米走雞環境寬敞，佔了兩間地鋪，而且十分清潔衛生。米走雞出名是雞煲，特別是芝士雞煲。很可惜，我同行的朋友由於不愛吃芝士及雞件，我唯有下次先可以吃到吧。蕃茄粟米湯($68)湯底濃，亦有很多蕃茄及粟米。服務員加湯是加上湯而不是普通的熱水。特級雪花肥牛(大)($178)肥牛脂肪平均分怖，算是很抵食。脆鯇腩($88)脆骨腩肉質很爽，彈牙的。手打五寶拼盤($88)有五種手打丸，包括：鮮墨丸、鮮蝦丸、鮮牛丸、鯪魚丸及豬肉丸。每種都很爽很彈牙。油麥菜($22)幾好，菜算新鮮。鮮製四拼餃($88)有四款餃選擇：鳳城水餃、韭菜餃、鮮蝦雲吞及牛肉餃四款餃都很新鮮，沒有雪藏味。我個人比較喜歡韭菜餃。…查看更多