pennytso
可能係鯉魚門最優質既海鮮酒家
pennytso
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2019-05-16
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今晚約了客人吃飯,想找一間環境比較優美,食物又好味,又要坐得舒舒服服的酒家傾計吃飯。客人說想去鯉魚門吃海鮮,我就二話不說推介「南大門」。
南大門是鯉魚門差不多最入的一間酒家,地方又大,環境又舒適,可以一邊吃,一邊望著海境吃飯,真是一流。南大門共有兩層,上面一層設有露台,雖然是露天,但實在環境優美。


至於收費方面,南大門油料加工費列明清晰,按人數多少及海鮮類別計算,價錢合理。

至於菜單,南大門很先進,提供電子餐單給我們方便下單。

亦有傳統餐牌提供。

我們首先出去買海鮮的鋪頭買海鮮回南大門,然後經理很細心為我們一一講解可以怎麼煮法。

經理首先送上海鮮豆腐湯,很清甜,豆腐亦很滑。

豉椒炒蟶子: 蟶子一定用豉椒炒就最惹味,每隻蟶子都很新鮮,沒有沙,熱哄哄,肉質很爽甜。


椒鹽瀨尿蝦: 瀨尿蝦一定選擇用椒鹽煮法,瀨尿蝦很大隻,又新鮮,大到可以一開四分來吃。

酥炸桶蠔: 桶蠔一共10隻,炸得非常好,炸粉適中。而且蠔煮的時間恰恰好,內裡很juicy.


清蒸鮑魚: 鮑魚很鮮甜,又大隻,蒸的時間又好,沒有太硬。

黃油蟹: 叫了一隻黃油蟹,很大,很多膏,膏呈現黃色,有一部分是透明色,每人吃了半隻都覺得很滿意了。

最後叫了壽包,壽包很軟滑,顏色均勻。

果盤是木瓜及芒果。大大件,全都很甜。
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