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其實要食一餐美味出色嘅雞煲都有子多款選擇，當然食材新鮮係重點之一，要靠廚師發揮岀色工架先至可以配搭完美高質菜式，今次去了呢間位於太子花園街亞南雞煲，聽個名就知道係食雞煲專門店，門外已貼上多款人氣美食，係時候好好咁享受一餐。雞煲都係兩個系列，一款係平時大家都食開嘅，另一款係湯雞煲，食法各有不同。想食得滋補啲必定係湯雞煲，六款口味總有一款啱大家品嚐。皇牌脆炸牛坑腩 食住特色餐前小食，有皇牌脆炸牛坑腩，就咁睇仲以為係炸豬扒添，份量夠足料，外面炸得金黃香脆，牛坑腩肉層次分明肥瘦適中，入口鬆化肉味濃郁淡淡油香正。蟲草花野生竹笙花膠湯濃雞煲我哋就點咗蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲，又想飲啖鮮味十足湯底，必定要預先加錢預訂一隻新鮮雞都係$200，湯底都要一陣先可以享用。湯雞煲終於滾起，掀開煲蓋已聞到陣陣香味，而且材料相當豐富，第一時㗳真啲湯水先，雞湯飲落好清澈鮮味十足，識食嘅我梗係飲番兩三碗啦！連埋多款食材一邊食一邊飲，鮮雞肉肉質滑溜口感豐富，野生竹笙爽口新鮮，花膠嫩滑飽滿淡淡骨膠原食得滋味又飽滿，享受完一輪滋補湯水。再嚟食埋其他火鍋配料，當然有打邊爐必食鮮蝦雲吞用料足，頂級牛筋丸肉汁濃，連埋極品黑豚肉，繼續享受一餐出色湯雞煲美食。天地一號蘋果醋餐廳環境裝潢時尚，空間寬敞舒適，還有大螢幕電視，非常適合聚會。餐廳主打雞煲和經典小食，價格友善，讓顧客用餐更輕鬆。…Read More

見今日天氣好，跟朋友去半月灣行山，然後到西貢的六福菜館，一個隱藏的美食寶藏。專注於提供新鮮的海鮮料理，連續多年奪得米芝蓮殊榮，品味地道西貢風味。走進餐廳，簡約而溫馨的裝潢，環境清潔且舒適，適合家庭聚餐或與朋友一起享受美食。西貢地道魚湯我們點了幾道招牌菜，首先是魚湯，特色在於湯底的鮮美，魚湯中帶有淡淡的海鮮香味，一喝就忍不住想要再來一碗。湯中添加了新鮮蕃茄薯仔，口感滑順，十分滿意。椒鹽焗大連鮮鮑魚接下來是得獎名菜，椒鹽焗大連鮮鮑魚，鮑魚的質地鮮嫩彈牙，加上椒鹽的香氣，每一口鮑魚都鮮甜，椒鹽的味道惹味，恰到好處，讓人垂涎欲滴。魚湯粉絲浸花甲粉絲吸收了魚湯的精華，口感滑嫩，花甲的鮮味在湯中充分釋放，花甲味道更加層次分明。蒜蓉粉絲蒸茄子此外，我們試了雪白的茄子，蒜香味濃郁，茄子的軟滑與粉絲的Q彈，形成了絕妙的搭配，一口接一口非常清爽，根本停不下來。豉油王炒麵最後，我們還點了豉油王炒麵，龍鬚炒麵的麵條特別幼細彈牙，搭配上醇厚的豉油，香氣四溢。加入的各種配料如豆芽、蔥等，豐富口感。整體而言，六福菜館的用餐體驗讓人相當滿意。海鮮新鮮度高，廚藝非常出色。服務好，人員友善且效率高，讓整個用餐過程更加愉快。…Read More

以前爸爸仲做緊生意嘅時候，我哋每年都會去西貢食海鮮，主要係同佢嘅生意夥伴聯絡感情，擺番幾圍大家開心吓。西貢海鮮，出晒名，每次都開懷大食，飲下酒一樂也。爸爸預先寫好菜單，店員服務殷勤，有禮貌，很快招呼好我們便上菜。酒糟粉絲蒸鮮元貝即叫即制，在餐桌上仍能享受新鮮熱辣的鮮元貝，酒糟增加趣味性，味道確實相當特別。酒糟的香氣和淡淡的甜味，艷紅的外表，增強元貝海鮮的鮮味，賣相更加豐富。粉絲吸收了酒糟的味道，口感滑溜，酒香與元貝搭配十分和諧。椒鹽鮮鮑魚勝記 出品的椒鹽鮮鮑魚，味道非常出色，多人食嘅話擺盤亦十分精美。鮮味十足的鮑魚，本身肉質鮮嫩，富海洋鮮味，口感滑順。椒鹽調味令鮑魚外層更加香脆，配合蒜香和微辣，口感增添了層次感。泰式糟池龍蝦 伴 脆米粉平常嚟西貢食海鮮都係食清蒸或者蒜蓉的煮法，龍蝦一般都係食上湯。今次就好有驚喜，泰式的做法。泰式糟池更加好味，食到檸檬草、魚露和辣椒的清新和香辣。龍蝦肉質鮮嫩，與泰式醬料，令人回味無窮。泰式糟池色香味俱全，色彩鮮艷，視覺上就很吸引，加上香氣四溢，在席間大家都食欲大增。值得一試伴脆米粉，泰式糟池醬汁濃郁，脆米粉酥脆可口，搭配相得益彰。香煎手打墨魚餅煎得金黃香脆，手打增加彈性，優質墨魚達到口感鮮嫩，甜美多汁充滿墨魚味。蝦乾炒菜心鹹香的蝦乾，清甜的菜心，好滋味！自家製糕點好特別的益力多糕品呢！還有其他精美小菜，下次可以約埋多啲朋友嚟西貢再品嚐。…Read More

每個禮拜都要去花墟買花增添優雅，最近就喜歡買植物，買到心頭好，心情都幾靚。跟住喺太子花園街周圍逛下，見到 亞南鷄煲 人氣爆燈，門口已經聞到 一陣陣香味，決定坐低食埋晚飯。好多人去食火鍋都會先點一煲雞煲，過下口癮。今次飯局都唔例外，不過今次係食得特別D，呢間食肆位於太子花園街，睇到亞南雞煲個名都知道佢招牌菜式肯定係雞煲。餐前小食都有幾款美食提供，點了王牌脆炸牛坑腩，炸得外層香脆，肉質鬆軟。坑腩入口味濃又食到啖啖肉汁，估唔到小食都咁出色。花膠鮮雞煲係雞煲菜單中已配合多種食材，咁先可以食到特色惹味雞煲。我哋先點咗呢款花膠鮮雞煲細煲，冇錯係鮮雞煲加$100有半隻，全隻雞都係$200，視乎大家想食嘅份量。日本帶子輪到呢個花膠雞煲，一開蓋已聞到陣麻辣香味，色香味俱全。仲可以加配料一齊滾住食，我哋都點了呢款日本帶子，大粒又飽滿刺身類，高品質度可以就咁食都得。想食得滋味d，梗係撈埋落去一齊煮吸收埋醬汁。鮮雞煲果然入口肉質鮮嫩香滑，口感十足之餘仲附有雞內臟，雞腸、雞腎、雞子等，同平時係出面外食冰鮮雞煲真係好有分別，輕微的麻辣味會越食越滋味呀！一品木瓜雪耳再飲番杯特色飲品，一品木瓜雪耳潤吓喉嚨，繼續一邊食一邊享受餘下美食。…Read More

凍冰冰放工，觀塘碼頭真係好大風，同同事去咗旁邊振萬廣場 品嚐任食火鍋，CP值真的很高。座位寬闊，坐得舒服，服務細心，識得享受當然要慢慢嘆。火鍋、海鮮、龍蝦、應有盡有。任食火鍋(成人) $268無限時任飲任食，有辣有唔辣，鍾意清淡，可以食皮蛋芫茜鍋，想惹味嘅食沙嗲味，啱晒唔同口味。時令刺身拼盤八款口味樣樣啱食，新鮮肥美，鮮甜可口。福翁龍躉海鮮盤賣相精緻吸引眼球，龍躉、時令海鮮、全部新鮮生猛，味道鮮甜，入口肥美，食到舔舔脷。極品牛頸脊牛肉色澤紅潤，雪花分布平均，肉質柔軟嫩滑，少食多滋味，回味無窮。紅燒花膠翅每位 1 盅，滋補養顏，翅夠濃味，湯底濃稠美味，優質花膠，肉質厚身稔滑，很想再來一碗。水餃皇大粒過乒乓波的水餃皇，餡料豐富，大大隻鮮蝦夠晒彈牙，口味好。上湯焗波士頓龍蝦每位可以享有半隻上湯焗波士頓龍蝦，熱辣辣上枱，鮮甜好味，龍蝦肉厚彈牙好吸引。蠔皇扣鮑魚每位一隻蠔皇扣鮑魚，鮑魚肉質肥美，口感煙韌，配上秘製蠔皇醬汁，滋味無窮，節日食鮑魚最經典。任食配料食咗咁多好嘢，已經飽咗一大半，任食火鍋配料：美國雪花肥牛、午餐肉、鮮蝦雲吞、四寶丸；款式多選擇好，應有盡有，食得好滿足。甜品到最後仲可以去雪櫃攞最愛的雪糕甜品，完美了今晚的晚餐。…Read More

放工跟同事 farewell ，日式放題就最啱大家口味，觀塘鱷魚恤中心「極尚大喜屋」地點夠晒方便，價錢非常相宜。餐廳佔地非常大，飲品有一個大雪櫃，非常寬敞的座位，精美沙律、日式小食前菜、熱葷、甜品、雪糕，任食放題自助區也這麼豐富。另一個重點免費任飲啤酒 、清酒🍶、燒酒、梅酒，酒鬼啱晒慢慢品嘗。晚市放題食物以QR CODE 落單，十分方便環保，又唔會出現漏單情況，第一件事食刺身！選擇多內容有豐富，所有刺身都好新鮮，入口爽、滑、彈，肥美油香，鮮甜好味道，越食就越想食。北海道帶子、甜蝦、象拔蚌，我的最愛。油甘魚、針魚、希靈魚、北寄貝、蜜汁仿鮑片、赤貝、螺片、花海哲、赤蝦🦐滿滿的也不錯。平時到壽司店我最愛吃軍艦壽司，蟹籽軍艦、蟹肉蟹膏軍艦 令我回味在東京的味道，很有蟹將軍的影子。蒲燒鰻魚香噴噴，醬汁甜美，魚肉肥美滑溜，我一個人食晒四件，滋味無窮。芝士鰻魚玉子燒、花之戀、明太子牛肉卷，食到咁靚嘅創意壽司真係值回票價，質素也不錯。黃金焗開邊蝦，焗到金黃色，大大隻蝦肉彈牙，好味道。花雕醉鮑魚，花雕淡淡的酒香，冰鎮鮑魚爽口彈牙，真係好欣賞貴價食材都係任叫，一啲都唔吝嗇，我哋都好珍惜食物叫一 round 就夠啦!芝麻雞翼，又係我去居酒屋必食🏮 勁香芝麻味，雞翼炸得外脆肉嫩又多汁，值得encore。瑤柱扒豆苗，中女三寶要食啲熱野溫暖一下胃，瑤柱扒豆苗 翠綠鮮甜。雪花牛肉鍋，吃到最後再來一個2人鍋，半山熟牛肉入口柔軟，湯底清甜，加上日式蔬菜🥬美味也。到甜品雪櫃再吃 乳酪雪條和軟雪糕，完美了今晚的放題盛宴，抵食好食值得推介俾朋友。…Read More

加班放工天氣凍冰冰，老公話去任食火鍋🍲 男人最緊要食得飽，大鴻輝(荃灣) 地點方便，選擇又多，係我哋每次都會去嘅地方。最後揀咗常滿百家菜，價錢經濟實惠，埋單唔使$200👍🏻任食點心+火鍋🍲絕對係賣點，差唔多八點店舖裏面仍然人頭湧湧，非常有人氣。免費鍋底香辣雞煲，我們點了小辣，辣的味道已經夠晒刺激，十分之惹味，雞件份量都多，肉嫩多汁。火鍋點心餐 兩位起點心類選擇同平時飲茶差唔多，應有盡有，最好就係我哋兩個人可以揀兩件，試多幾款，又唔怕浪費食物。招牌小籠包：美味多肉汁。常滿蝦餃皇：原隻新鮮蝦，大大隻，鮮甜彈牙。鮮蝦燒賣皇：酒樓風味，又係大大粒，點喼汁食真係好滋味。蘿蔔絲酥餅、金勾鹹水角：新鮮熱辣辣炸起，酥脆可口，餡料勁多。豉汁蒸鳳爪：同家人飲茶一盅兩件必食嘅鳳爪，炆得好淋好入味。懷舊馬拉糕、蒙古流沙包：share 食一點甜點，甜甜蜜蜜在心頭。火鍋配料精選肥牛、新鮮本地滑牛，肉質柔軟，牛的味道濃郁，不錯。海生蝦、手打墨魚丸，海鮮類也新鮮，值得一試！大排檔還可以自取多款火鍋配料、蔬菜、小食、甜品🍮 最後品嚐雪糕同埋芒果布甸，大滿足！…Read More

聖誕節例牌要去沙田新城市天台影吓燈飾，平日晚上特別靚，影晒相打完卡老公就帶我去搵好嘢食，佢話好想試吓米芝蓮嘅拉麵，一早上網搵到 多賀野 Takano Ramen 🍜 就連門口都特別有氣派。門口等位嘅時候，已經見到拉麵店嘅威水史，來自東京的 多賀野，連續4年東京米芝蓮指南推介！Tabelog 全日本拉麵大獎！Ramen Walker 多年日本最優秀拉麵！絕對稱得上日本人氣過江龍 ，排隊等一陣都係值得嘅。米芝蓮級數的服務超班，驚店長推介下我們決定食 signature 沾麵，「多賀野」的沾麵確實 ichiban 👍🏻極上蟹皇沾麵 $188Premium Crab Tsukemen Ramen門口睇咗介紹先了解到著名的多賀野中華風沾汁，不是坊間常見稠湯，這點很重要。我習慣食麵之前，首先必定要品嚐一啖湯底，果然有驚喜，味蕾都為之一振！點解可以咁好味？原來多賀野嚴選豚、鴨、雞、海鮮等天然食材，每日在店內新鮮熬製的沾汁；所以入口不濃稠、不油腻；而且每一啖湯頭都有獨特的清新和鮮甜味道。蟹皇 的元素多次出現在拉麵當中，蟹迷必食推介！擺盤跟日本傳統一樣，前方有一隻炸軟殼蟹，入口炸得卜卜脆，蟹肉甘甜、蟹膏軟滑，吃得我非常滿足。沾麵的蟹皇湯底呈金黃色，盡是魚湯、蟹膏、蟹肉的精華，吃到一梳梳的蟹肉在湯汁裡迴盪。另一樣要讚美的就是漂亮的小火爐，溫熱著沾麵的湯汁，令湯汁保持原有的溫度，不怕蟹湯變冷，相當貼心服務。還配有蟹籽、蟹肉及蟹膏，放湯吃更濃郁，口感新鮮濃厚。兩配料拌沾麵同吃同樣鮮味十足，鮮甜一湧而至。配搭自家秘製煙韌拉麵，拉麵每日在店新鮮製作，煙韌、掛湯力強，散發出陣陣麥香，跟湯汁兩者相輔相成，味道更上一層樓。辛辣沾麵 $158Spicy Tsukemen Ramen很想給味蕾找點刺激元素，喜歡這裏堅持自家製湯汁，以雞、豚、鰹魚等優質食材精心熬製，每一口都感受到濃郁的鮮甜香氣。辛辣湯汁完美地平衡了酸、辣、鹹、香。層次豐富的美味，最後我把整碗湯汁都飲了。還有大大塊的叉燒，肥瘦勻稱，入口即化，肉質軟滑，不油膩。溏心蛋半熟流心，份外滋味。自家製黑胡椒炸鷄(3件) $52皮脆肉厚，肉汁豐富鮮嫩，黑胡椒非常惹味，開胃小食之選。日式煎餃子（5件）$58Dumplings 配料方面也絕不欺場，完全是日本的味道 ，很不錯，入口很嫩滑且保留肉汁。抹茶紅豆千層蛋糕 $38最後是我很喜愛的甜品環節，抹茶紅豆千層蛋糕 滋味無窮。富士蘋果生芝士蛋糕 $38Fuji Apple 蘋果粒酸酸甜甜，甜度適中，蛋糕口感軟熟，生芝士蛋糕🍰入口即溶，令人回味，好想再食多幾件。整體來講，質素好高，真誠值得推薦！…Read More

朋友係Lockeroom熟客仔，每次我哋去完朗豪坊買嘢都會過嚟食個西餐，呢度俾朗豪坊嘅餐廳平好多而且食物質素又好，最緊要就係朋友係球迷，以前勁鍾意買足球卡。餐廳店員一身足球員的打扮，以西餐為主我最鍾意食佢哋嘅卡邦尼同埋鹹蛋黃小食。Lockeroom Dining 鹹蛋黃小食拼盤 $138Lockeroom Dining Salted Egg Yolks Snack Platter，兩個人叫個小食拼盤 chill 下先，雞翼、施華力腸、洋蔥圈、炸薯角；鋪滿金黃色的鹹蛋黃，賣相吸引，香氣撲鼻，每一啖都充滿鹹香，值得回味。湯 Soup是日精選餐湯，入口creamy，味道清甜。是日精選沙律Daily Salad新鮮沙律菜配上意大利黑醋，酸酸甜甜很開胃。香蒜牛油自家製法飽Homemade Garlic Bread 熱辣辣新鮮烤出來的蒜味牛油自家製法飽，外脆內軟，特別美味。Main Course卡邦尼意大利麵配溫泉蛋 $138Spaghetti Carbonara 這餐廳做得特別出色，每一條意大利麵都掛滿醬汁，味道濃郁，Onsen Tamago 爆漿流心，真係色香味俱全。波士頓活龍蝦(半只)配白松露忌廉意大利飯 $168Boston Lobster 🦞 新鮮美味，肉質肥美，啖啖肉入口富彈性，再配上 White Truffle Cream Sauce 更能提升龍蝦的鮮味，Risotto 吸收了所有材料的精華，粒粒飽滿有咬口。熱咖啡到最後餐飲來一杯即磨熱咖啡，精神為之一振，芳香濃郁，很完美的一餐。…Read More

今日出旺角攞衫，熱情嘅姐姐派咗張傳單俾我有開張折扣，朋友突然間話好想食餐勁嘅，咁就一於日式放題啦！大瀛喜 旺角這間餐廳剛裝修好，花籃芳香撲鼻，用餐環境乾淨衛生，座位闊落，仲好潮咁有吧枱位坐添！加上啤酒清酒任飲🍶更加有feel！晚市放題時段，我們 8:30pm 後入座，收費 $218，刺身質素好，壽司款式多，性價比好高。刺身食放題第一時間要食刺身，擺盤賣相非常靚，而且真材實料的冰鎮刺身，全部都新鮮肥美，厚肉柔滑，味道鮮甜，食到我哋舔舔脷！特別推介：挪威三文魚、日本油甘魚刺身、空運吞拿魚、北海道帶子刺身北寄貝刺身、希靈魚刺身、酒煮榮螺片、蜜汁鮑片、虎蝦刺身、俄羅斯甜蝦、大赤蝦刺身！全部都係貴價貨，而且下單之後相上菜極快，大男孩就可以encore，我雀仔胃食一 round 已經好滿足。CP值 高。創意壽司🍣非常有創意，吸引眼球，刺激味蕾，又有新鮮感的壽司。芒果沙律加洲卷、芝士吉列蝦卷、鰻魚芝士卷、芝士黃金軟殼蟹卷、龍蝦沙律大蝦卷；應有盡有目不暇給，食落全部都跟日本壽司店一樣的好味。仲有人氣之選，瀛之戀、喜之戀、芝士鰻魚玉子燒；粒粒飽滿。海膽手卷，迷你size可以試多幾款，海膽甘甜冇腥味。吉品鮑汁扣花膠，直情好似去咗酒樓飲宴咁，手掌咁大塊的吉品鮑汁扣花膠，滋補養顏，好多骨膠原。平視我去居酒屋必食嘅🏮芝麻雞翼，一碟都要幾十蚊啦呢度任食，抵食！居酒屋天婦羅一客過佰元，我又可以自由點虎蝦天婦羅🍤南瓜、皇帝蟹棒、魷魚天婦羅，炸得酥脆可口，讚啦！如果有朋友唔食生冷嘢，又唔食煎炸野嘅話，我個人極力推介試吓！豉汁蒸鱔球、蘆筍燒汁炒帆立貝、黃金醬燒開邊蝦，好有鑊氣。最後埋單之前記得食埋甜品呀！送Haagen-Dazs 雪糕或 Movenpick 雪糕乙杯，高級貴價嘢真係特別甜。高水準優惠價錢開心放題之選！…Read More

每年都會去葵芳探契媽，我以前覺得呢度係老人村，每次想去食飯除咗酒樓都冇乜選擇，今年去到竟然有驚喜，之前裝修緊嘅食肆而家全部都開晒啦！一於搵咗間夠晒人氣嘅小店試下，本地薑裝修明亮，乾淨食得安心。餐牌好多款式選擇，米線、泡飯、小菜套餐都有。Set Meals薑湯泡飯 $ 56契媽話想食清啲，薑湯泡飯可以驅寒，啱晒而家凍冰冰嘅天氣，任選兩款我哋要咗 鮮牛肉 & 滑肉片; 肉味香濃，肉質鮮嫩。加一點蔬菜🥬 菜心 特別甜美。薑湯為小店秘製的，水準之上，感覺無味精，湯底特別清甜，有機會都可以試下其他泡飯。薑味梳打 +＄5真係超級薑味，好清新辣辣地，口感豐富。期間限定鮮茄焗豬扒飯 $50黃金花枝丸＄244粒 大大粒的黃金花枝丸，口感非常彈牙，炸得黃金香脆，口感都不錯，十分推介！麻辣鴨血腩肉米線 55材料好豐富，有好多腩肉，米線質地彈牙，份量十足，大大塊腩肉肉質鮮嫩，口感不會韌，鴨血非常入味，湯底辣度可以選擇小辣夠刺激，材料吸收湯底的辣味更惹味。總括而言，小店服務態度友善，米線彈牙，份量十足，地點交通方便，良心小店之選。…Read More

今晚約咗重口味的同事，一齊去食多國菜式味道濃郁的 Flames。餐廳以黑白灰為主色調，簡約裝修；適合朋友聚會，這裏氣氛一流，音樂輕鬆暢快，開心笑聲滿載餐廳，有種輕鬆自在的感覺。MUNCHIES香辣炸雞 $80香辣炸雞外脆內軟，咬落多汁，入口雞肉依然嫩滑，帶點印度香料的濃郁味道。香草蒜蓉包 $48香草蒜蓉包經過烤焗的蒜蓉，酥香惹味又誘惑，味道留在口腔揮之不去。PASTA蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉 $138芝士控推介必叫蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉；芝士鹹香充滿了通粉，入口滲出啖啖蟹肉鮮甜味道。通粉充分地包住醬汁，加上蟹肉、洋蔥、蒜蓉、香草同蕃茄忌廉汁一起，令蟹肉同蕃茄忌廉汁融為一體，口感豐富而且 creamy。SEAFOOD炸魚薯條配他他醬 $148正所謂醉翁之意不在酒，炸魚薯條我第一時間會食薯條先，粗身薯條外脆內軟，勁好味。炸魚酥脆可口，魚肉厚身多汁，配他他醬味道更上一層樓。MILKSHAKECHEESE CAKE SHAKE $98香濃雲呢拿味道，係飲品又係甜品，CHEESE CAKE SHAKE 係餐廳重點推介！把自家製蛋糕變成大大杯奶昔，插了朱古力餅同百力滋，重有 cheese cake 鋪面，邪惡美味，女生打卡一流。PICCOLO $30到最後再嘆番杯咖啡，整體覺得超滿意。…Read More

公司同事生日，話說佢最鍾意食生蠔，放工一於去搵一間有質素的生蠔專門店，最後落腳點係 MARCO'S OYSTER BAR & GRILL。稱得上生蠔專門店，絕不能錯過OYSTER，餐廳推介自選生蠔一打即送意大利餐酒一枝。Pacfic Rock (USA) 美國 $18細細隻一口size，肉質鮮甜美味，淡淡的海水味，新鮮冇腥味。Fine De Claire (France) 法國 $28 Fine De Claire 法國蠔有修長的薄殼，蠔肉富有透明感，肉色帶淺，肥度適中帶點甜味，質地有彈性。Four Season (France) 法國 $38 店長推介必試法國 🇫🇷Four Season，蠔肉甜美入口陣陣甘甜，黏在口腔質感綿滑，肥美豐盈。Porcini Mushroom Cream Soup牛肝菌忌廉湯熱騰騰可以品嚐到牛肝菌的香氣，濃郁口感，忌廉增加幼滑口感，整個湯層次更豐富。 芝士火鍋多款瑞士芝士🇨🇭混和成火鍋，有熔岩爆漿的感覺，廚師細心把多款瑞士芝士煮溶，我們以麵包蘸來吃。瑞士盛產芝士，所以當地傳統火鍋可以用到多達五至六種的芝士來做，種類繁多，冬天寒冷吃起來特別滋味，圍著吃熱騰騰顯得特別溫暖有聖誕氣氛。Tiramisu最後甜品 Tiramisu 完美了我們今個晚上。下次想食又平又靚嘅生蠔，就會記起MARCO'S，臨走時經理送了斧頭扒的coupon給我，下次可以再來大吃大喝一番了。…Read More

Happy Tuesday 跟咗靚女去尖沙咀打卡，周圍都係聖誕燈飾，拍過不亦樂乎。跟住靚女再帶我去打卡餐廳品嚐shake shake 海鮮。地理位置非常方便，iSquare 對面，踏入餐廳見到以雀籠為特色的室內裝修已經心心眼呀！另一個feel有啲似酒吧有格調，飛鏢機也很吸引眼球。店長推介餐廳招牌菜 shake shake 海鮮，用上秘製醬汁，是餐廳獨創的馬來西亞特色辣汁，辣得刺激過癮。二人份量餐廳特色海鮮搖盤(5款海鮮+配料)餐廳海鮮搖盤有多款配搭可以選擇，我地揀左 5款海鮮+配料組合，如果喜歡食龍蝦可以選擇 upgrade 。我地個組合入面有青口、海蝦、鮑魚、大元貝、大肉蜆；海鮮非常新鮮，店員會主動幫我哋 shake，shake 到所有海鮮都均勻掛上餐廳特製醬汁為止。一打開個袋已經聞到香噴噴的味道，青口大脹卜卜，入口好肥美。海蝦爽口彈牙，元貝同大蜆都好大隻又厚肉，鮑魚新鮮甜美，配上餐廳獨創嘅馬來西亞特色辣汁，蒜蓉好惹味，好香牛油同蒜味，食落香辣，海鮮非常夾又不會蓋過海鮮的原味。配菜仲有粟米和施華力珍寶腸，超級豐富！餐廳貼心預備好圍裙、手套；可以放心用手食更加滋味無窮。全新產品推介火焰雞翼又係打卡少女最喜歡的火焰💕火焰雞翼份量多，有八隻，店員淋上玫瑰露有淡淡酒香，蜜糖香味也散發出來，雞翼香脆多汁，真心推薦！龍蝦包龍蝦包超大份，最好趁熱食！這款招牌龍蝦包用上波士頓龍蝦，真材實料，啖啖肉超滿足！烘過既麵包特別酥脆，鋪滿很多的龍蝦肉再配上飛魚子沙律醬、青瓜、沙律菜、蕃茄配菜，好清新口感非常豐富。還有旁邊的熱辣辣薯條，又香又脆。座位設計有心思，啱晒同朋友一邊傾計一邊食 shake shake 海鮮，其中火焰雞翼同埋龍蝦包係新菜式，推介必食。而家仲做緊飲品買一送一優惠！食物質素不錯，下次有機會再光臨。…Read More

親愛的今日帶我去威，說要到灣仔的名人飯堂吃新派精品中菜，就在修頓球場附近，地點方便，內街旺中帶靜，環境簡約典雅，我們坐半開放式的吧檯位置，背後的壁畫設計帶點西日元素，聽說這裏可享用少有的中式廚師發辦，有興趣記得訂吧檯位置。店長見到我們有選擇困難症，就親自介紹多款菜式，朋友們吃過都讚不絕口！海星花膠燉湯天氣開始涼，喉嚨都特別乾燥，其中養生燉湯系列也是必食推介之一，性價比高。我們都喜歡儀式感，店員送小火爐燉盅，盛載海星、花膠、瑤柱瘦肉，真材實料有益身心。我都係第一次飲海星燉湯，感覺新奇又得意，海星十分可愛也有食療作用，花膠充滿滿滿的骨膠原，海星有養生價值，也很鮮美。燉湯湯底極度鮮甜，香濃可口，潤肺養顏，慢慢飲感受每一啖的溫暖。醉缸南賣相精品，用料十足，醉缸南是懷舊菜式，師傅用心的功夫菜，推介必試，外邊很少吃到優秀的醉缸南啊！古色古香的瓷盅很有質感，上枱已漂來陣陣花雕芳香，未食先醉。滿載滋補食材加上淡淡酒味很補身，淺嚐鴨舌、海蝦、豬手等特色食材；其中喜歡浸滿花雕酒香味的鴨舌，愈吃愈覺特別。海蝦肉質鮮嫩可口，酒味香濃；豬手入味軟腍也不錯。自家製醬汁紅燒牛臉肉這個要說400次喜歡，招牌菜果然名不虛傳，牛臉肉的肉質鮮嫩無比，手工自家製醬汁醃得牛臉肉非常入味，用慢火炆數小時才有如此入口即溶的效果。醬汁別有一番風味，特別可口，不油不膩，令人回味無窮。黃金豆腐層層疊金黃色的層層疊相當吸引眼球，炸得外脆內軟，棉棉充滿豆香很滋味。偉大炒飯咁偉大嘅炒飯當然要大家一齊分享啦！用料有特色如杞子、菜脯、蛋白和甘香的鹹蛋黃炒勻，炒飯粒粒飽滿豐富，入口彈牙，鹹香味突出，夠鑊氣值得推介。最後店長送我們自家製糯米糍，甜度適中QQ軟彈，很完美的結局。今晚實在很有驚喜的一餐，令人難忘。…Read More