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利舞臺頂層的海港薈新開業兩個月，裝修雅致寬敞，環境舒適，侍應服務亦十分貼心，整體用餐體驗相當令人滿意。這次點了招牌的阿拉斯加長腳蟹(三食)， $1200的長腳蟹大得誇張！分三種吃法：15年花雕雞油蒸長腳蟹身、燒汁煎焗蟹腳、法國黑松露蟹膏燴伊麵。蟹身蒸得極為鮮嫩，花雕雞油香氣十足，蟹肉啖啖鮮甜多汁，而且廚房細心預先將蟹腳開邊，省去吃蟹時開殼的麻煩，讓食客可以輕鬆享用。煎焗蟹腳燒汁味道濃郁，火候恰到好處，每隻蟹腳都是肉嫩飽滿。最後的蟹膏燴伊麵香氣迷人，帶出蟹膏的濃郁鮮味，風味十足，完美收尾這道海鮮盛宴。另一道金蠔法國鵪鶉生菜包，以金箔點綴，看得出擺盤的用心及氣派。鮮味十足的金蠔配上嫩滑的鵪鶉肉，包裹在爽脆生菜中，口感層次豐富，令人回味。黃金鵝肝素鵝也是招牌之一，鵝肝的香濃和鵝肉的嫩滑形成完美組合，濃郁不膩，為味蕾帶來極致享受。酥蔥鮑魚質地彈牙，配合蔥香，口感絕配。一道必點的煙燻黑毛豬叉燒更是令人印象深刻，煙燻味十分濃郁，香氣撲鼻，甚至在用餐結束後許久仍能感受到那份獨特香味，叉燒肉質鮮嫩，肥瘦相間，極具層次，堪稱這餐的亮點。此外，我們還點了百香肉浦團，酸甜開胃，極具特色；海港薈燒鵝皇皮脆肉嫩，是地道港式味道；原盅雞燉海螺紐西蘭花膠公、原盅雞燉翅湯水濃而不膩，湯底鮮甜，花膠軟滑，養生又滋補。餐廳服務態度非常好，員工十分細心周到。從坐下點餐到上菜期間，店員不時關心用餐狀況，反應迅速。總括而言，海港薈利舞臺店以其優秀的食材質素、精緻的烹調手法和貼心的服務，營造出高水準的海鮮中餐體驗。…Read More

我透過 Restaurant Week 體驗了逸東軒的午宴套餐，感覺非常滿意。江南美點包括筍尖鮮蝦餃、婆參帶子餃和蠔皇叉燒包，每款點心都細膩美味，蝦餃鮮甜彈牙，帶子餃鮮美多汁，叉燒包則香甜入味。主菜有珊瑚琵琶豆腐蝦、鮑汁花菇扒時蔬和香蔥燒肉粒炒飯，口感豐富層次分明，特別是炒飯粒粒分明，香氣撲鼻。套餐售價248元，還附有老火湯、紅豆沙和馬拉糕，份量充足，性價比高。我另點了逸東軒招牌燒肉，外皮烤得非常酥脆，肉質嫩滑，讓人印象深刻。服務方面亦非常周到，茶水隨時保持溫度，令整體用餐體驗更加舒適愉快。逸東軒不單菜式質素高，環境和服務也令人滿意，是一次愉快的用餐回憶，值得推薦。…Read More

JUNO是一家位於香港上環的意大利餐廳，於2025年榮獲米其林指南Bib Gourmand殊榮，餐廳以優質又物超所值的地中海風味料理而著稱。我點了他們的招牌菜Seafood Fideos "a la Cazuela"，這道菜選用鮮甜的紅蝦Carabineros，配搭短而粗的多汁麵條和墨魚燉醬，味道鮮美，蝦肉非常新鮮，每一口都能感受到海洋的鮮味。另一道推薦的冷盤是Pink Prawn Carpaccio，生蝦配以水牛芝士、青檸檬皮及Peranzana特級初榨橄欖油，加入生開心果增添多層次口感，十分驚喜。頭盤還有Crab Croquettes，炸得香脆的蟹肉可樂餅，配搭帕爾馬芝士和檸檬蛋黃醬，令口感更加豐富。飯後甜品我選了傳統的提拉米蘇，口感幼滑細膩。餐廳細心周到，如果在此慶祝特別日子，可以提前要求在甜品盤上寫上祝福語，店員更樂意為顧客拍攝拍立得照片，留下美好回憶。整體來說，JUNO不論是菜式質素、環境還是服務，都非常適合慶祝特別場合或享受高質意大利菜的食客，誠意推介給喜歡地中海味道的朋友。…Read More

帝苑酒店內的東來順餐廳一直以正宗北京菜聞名，這次品嚐的幾道菜令人印象深刻。松子菊花魚塊口感爽脆，魚肉鮮嫩，配上松子的微微香脆，層次豐富；金湯魚肉獅子頭賣相誘人，獅子頭肉質細膩軟嫩，浸泡在濃郁的金黃色湯底中，味道溫潤濃厚，十分下飯。珍菌浸時菜清淡健康，保持菜的鮮甜及菌菇的鮮味，為整餐提供一點清新感。最令人驚喜的是雪影桃花，這道蛋白炒蝦仁做得極為出色，蛋白部分香滑輕盈，蝦仁鮮甜彈牙，且加入了少量臘鴨肉碎，帶出微妙的鹹香，令整體味道更加豐富。整體而言，東來順的菜品在味道和質感上都達到了很高水平，是一次令人滿意的用餐體驗。…Read More

這家餐廳的環境氣氛非常好，周圍的霓虹燈裝飾極具香港特色，讓人感受到濃厚的本地風情，非常適合朋友聚會。我們點了幾款雞尾酒，其中芝麻花生湯圓雞尾酒給了我很大的驚喜。這個主題非常罕見，且用「茶杯」盛裝的雞尾酒看起來極其精緻，味道也相當不錯，強烈推薦大家試試。接著，我們點了當歸醬油火炙燒靚牛沙律，加入醋汁後有效地去除了牛肉的油膩感，讓整道菜更加清新可口。由於我們不能吃辣，所以選擇了壽喜燒汁青口紅薯粉，份量十足，青口也給了很多，讓人非常滿意。最後，我們選擇了手製五仁流心朱古力煎堆，這道甜品的融合配搭非常有新意，味道也相當不錯，為這次用餐畫下完美的句號。整體而言，這次用餐體驗非常愉快！…Read More

這是我第三次到訪想甜嚐甜（大角嘴分店），今次點了我認為最出色的甜品——心太軟配奶酪雪糕。心太軟的溫度控制非常到位，需要等約10分鐘，因為店家會將心太軟烘熱。送上來時仍然冒著熱煙，裡面滿滿流心朱古力，果然如預期般美味。一口咬下，熱騰騰的流心朱古力配上冰涼的奶酪雪糕，冰火交融的感覺非常奇妙。奶酪雪糕帶有微酸味，有效中和了心太軟的甜膩。想甜嚐甜的心太軟選擇也很豐富，除了經典朱古力，還有開心果、阿華田，最特別的是奶醬系列，口味多變，令人驚喜連連。整體體驗非常滿意，值得一試！…Read More

Ralph's Coffee的Latte令人印象深刻，從門外就能聞到濃郁的咖啡香氣，入口咖啡味和奶味都非常濃厚，完美平衡。夏天來訪，特別選了兩款開胃的檸檬甜品：Earl Grey Lemon Cake和Lemon Tart。Earl Grey Lemon Cake帶有濃郁的伯爵茶香，蛋糕質地濕潤，十分好吃。而Lemon Tart酸度突出，有效中和甜味，我個人更愛這款。餐廳只有四張桌，週末造訪時需排隊約50分鐘，但這份等待絕對值得，整體體驗非常滿意。…Read More

大角嘴的台灣餐廳「好吃吃光」再次令我驚艷！這是我第二次到訪，菜品依然保持高水準。我點了紅燒牛肉麵（辣），刀削麵以及牛肉，口感滑嫩，讓人一試成主顧！特別是紅燒牛肉的醬汁濃郁，令人欲罷不能。另外，蚵仔貢丸湯飯依然足料，滿滿一碗的蚵仔，讓人吃得心滿意足。無論是湯頭還是配料，都讓人感受到台灣美食的魅力，絕對值得推薦！…Read More

Samsen is my favorite Thai restaurant in Hong Kong, and I find myself revisiting every month! On my latest visit, I ordered the **wok-fried rice with crab meat & spring onion**, which was bursting with generous chunks of crab. I also enjoyed the **stir-fried chicken with baby corn & flat noodles**, featuring perfectly chewy noodles that made each bite delightful. To wash it all down, I had their refreshing iced Thai milk tea, which added the perfect sweet touch. Although Samsen is usually bustling and crowded, I was pleasantly surprised to find no queue when I visited at 2:00 PM on a Sunday. The lively atmosphere and exceptional flavors keep me coming back for more. If you’re in Central and craving authentic Thai cuisine, Samsen is a must-visit!…Read More

今次入長洲食咗呢間高質日本餐廳。最推介嘅係帶子壽司，帶子非常之厚身又好新鮮，真係100分！磯煮鮑魚都同樣新鮮！第二樣想推介嘅係龍蝦湯扁意粉，調味做得好出色。另外，鹽燒車厘茄豚肉串都好好食！我平時有啲怕車厘茄嘅草青味，但係呢個豚肉調味做得啱啱好，可以遮到個草青味。豚肉同車厘茄兩樣食材嘅口感加埋好正！我仲有點海老野菜天婦羅、鰤魚同鰆魚刺生，都唔錯。餐廳距離碼頭只係5分鐘路程，所以食完晚飯趕船返出市區都好方便！推薦大家入開長洲試下！…Read More

BIB N HOPS又係一間dog-friendly🐶🐶既餐廳，戶外座位雖然喺馬路隔離，但係望住太古office景環境都唔會差得去邊。 入咗呢間餐廳主要係因爲門口有個好熱情既staff喺度拉客，又落力sell 佢地既brunch set，見我帶住狗仔仲幫我安排較寬敞既座位，服務100分！ 當然，BIB N HOPS 既賣點唔止係環境同服務啦，佢既weekend brunch set有沙律🥗有餐飲🥤，性價比高！ Bib N Hops主打fusion韓國🇰🇷菜。🍝芝士煙肉卡邦尼烏冬估唔到carbonara唔配意粉，配烏冬都幾襯！佢仲要係用稻庭烏冬，好滑好好食！💯💯💯🧇炸雞窩夫窩夫好香好有牛油味！炸雞雞肉夠曬嫩滑！💯💯💯另外仲有🥑🍳🐟煙三文魚牛油果多士👍🏻😋水準同一般cafe一樣啦 我覺得 BIB N HOPS既食物真係有驚喜，fusion配搭新奇但係真係幾match好好食，極力推薦！…Read More

星期六帶著毛孩黎試剛翻新好的 Mr and Mrs Fox，狗狗只能坐戶外座位🐶🐶，而餐廳對於室外座位採取“自己揾位”既制度，坐滿之後並唔會派飛，好似food court咁要自己等。然而，最近天氣好，所以即使餐廳有成3層高，好多人會爭呢D戶外座位，所以建議大家早D到。Weekend冇lunch set或brunch set，只可以揀 a la carte menu，連餐飲都冇，感覺性價比低。今次試左 Fish & Chips，條魚都幾滑，但係塊脆皮真係有D油。另外試左個軟殼蟹牛油果Burger，入面個醬係wasabi mustard，中和番油膩既炸軟殼蟹同牛油果，好襯！留意番，個wasabi醬分量都唔少，都真係會攻鼻架😤！另外有個mushroom risotto，中規中矩啦！Overall覺得主要既賣點係好chill既環境！…Read More

比咁靚嘅環境吸引，特登黎到土瓜環既cafe。行復古風，成間cafe放滿懷舊玩具、擺設等等，影相隨時可以影成個鐘！❗️注意❗️餐廳逢星期一及五都係「咖啡日」，只供應咖啡及甜品menu。所以叫左窩夫同 scone。鬆餅配自家調劑既士多啤梨醬及手打忌廉。個士多啤梨醬加咗山楂，同出名食到既唔同，幾好味！都夠鬆脆！窩夫同一般既差唔多啦，中規中矩。咖啡唔算濃，同薄荷味幾夾，可以試下。另外都有試沖繩鹽黑糖咖啡，奶泡上面有少少鹽，同下面甜既咖啡沖埋，一啖飲落去，都幾特別，好味！另外可以提下，d staff好friendly！過黎同我地介紹唔同既咖啡，落單時都好有禮貌…Read More

Christmas Afternoon Tea - 啤啤熊主題個set打卡一流本身以為cafe 103可以飽覽維港景色，但係其實窗口位好有限，要好早預約先可以爭到，其他位置都冇乜景。食物方面，scone係呢個set最好食既，其他都好重朱古力味，好膩。其實咁多野食，兩個人根本冇可能食得曬！見到附近冇一張檯可以清到D野食，有D女仔更加係每樣食一啖就放棄…Read More

地址真係好難搵！不過位置夠靜，坐室外夠曬chill。戶外座位仲係dog friendly㗎添！而且門口都有一兩個打卡位，同閨蜜黎到可以好好影相。睇食評見到個個大讚carrot cake，因為大賣，4:00去到已經sold out。所以試左blue berry cheesecake，味道都算唔錯。:)另外有叫到latte, 味道普通。Overall黎講，覺得可以為左個環境而黎，食物就不過不失啦。…Read More