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餐廳環境挺chill，特別是夜晚暮色降下，望著陽台房佈置的小燈閃爍，很是愜意。火焰新派老虎蝦，是該餐廳必點的一道菜，現場點火，飽足眼福之後，再品嘗火燒的熱氣騰騰的美味大蝦，幸福感滿滿！泰式炒雜菜，多樣蔬菜、分量足，為本餐增添營養滋味。香葉炒豆腐，豆腐是日本豆腐，就是缺少些鍋氣。菠蘿海鮮炒飯也是同樣，感覺提前預製，匆匆加熱就上菜了。凍奶茶，味道也不是很正宗，偏甜，茶香反而就不那麼突出。椰香黃咖喱，出品正常發揮，我們又特意下單薄餅配著吃。但薄餅依然是溫度不足，不像剛出爐的。串燒沙爹豬肉串，同樣預製感太足，不建議點。…Read More

出了中環D2，過街向對面小街爬上去，很快就可以抵達Cuisine Culture所在業豐大廈。環境佈置會讓人覺得鬆弛愜意，具體可以參考圖片。洋蔥湯，出品無功無過。無花果沙律，選材新鮮，油醋汁淋上去，味道很清爽。主菜慢煮牛排骨，似乎不太新鮮，不像剛出爐的那種美味口感。黑松露野菌意粉，出品穩定，讓人回味。甜點蘋果派配冰淇淋，蘋果派有點乾乾的，不是以往吃過會有點juicy的口感。喜歡乾身蘋果派的朋友，可考慮選擇。…Read More

在香港這座美食遍布的城市，我已經帶著不同朋友來訪了這家西餐廳多次，每次高水平穩定出品，也讓我很放心交托每一次寶貴的聚會。從尖東站N2出口上到地面，跟著google很快就可以找到這家在小巷高樓里隱蔽的、高質素西餐店，Amitie Kitchen。火炙半熟三文魚紫蘇莎莎，也是必點appetizer。半熟三文魚的嫩滑微熱，還有魚肉本身的油脂香氣，配上秘制微酸微熱的紫蘇莎莎，層次分明，相得益彰！阿拉斯加比目魚柳，手法出品可謂外焦里嫩。淋上配置的帶有黃油蒜油混合香氣的油料，魚皮的焦脆，配上嫩軟不失彈性的比目魚柳肉，舌尖上的交響樂，正式上演❤️香辣番茄汁花甲天使面，真的是把亞洲胃治得服服帖帖，天使面軟硬度恰到好處，飽滿吸收了chef製作的汁底，鼻尖舌苔同時感受著花甲的鮮味，又是一道講香、鮮、辣、甜、咸食物五味配合得極佳的完美出品！甜點完全不會是happy ending，直接把快樂推向了頂點！士多啤梨朱古力waffle士多啤梨雪糕這一道，是他們家甜品中的signature，到店必點，絕對不會落空👍點了水蜜桃果粒茶，是很純粹的花茶果粒出來的清甜，沒有那種人工落糖太多的不適，我本人很喜歡。最後加多一句，免費的餐前麵包，也是十分香，是店家從合作朋友那裡精心選購回來的。用心在做料理的店家，值得一去再去🌟…Read More

店鋪開在旺角花園街上，位置十分便利。據說這家在銅鑼灣已經開店20多年，這次是分店設在旺角。室內很乾淨企理，裝修質樸輕鬆，餐具以橙色調點綴，多了些活力。和朋友一起過來下午茶，兩個人都是點了酸辣小鍋米線套餐，從唔辣到超辣，可以自由選擇。下設套餐小菜可以任選兩款，多選要再加錢。小菜加在米線里一起端上來，可以說是面盆大的碗了，看著就已經很豐盛滿足了。和朋友分別選了唔辣和BB辣，入口後，大家都發現湯底味道是真的不錯，食材也是新鮮。我們還各自選了小食，椒鹽炸燒賣和椒鹽炸魚蛋，也是他們家的特色，味道是很贊的。畢竟魚蛋和燒麥，加上煎炸，還有椒鹽，大概率是不會出錯的哈哈。不過仍然為創意點贊哦👍總結來說，這家都是作為米線愛好者、或者路過下午茶，是不錯的選擇！…Read More

坐落於旺角TOP商場，交通可謂非常便利。店鋪整體是細長條形格局，但很多內部裝飾都有巧思，讓人坐在裡面就餐感覺十分愜意小資。具體可以在商家掛畫、小擺件、還有餐桌擺花等細微處，看到用心。整潔的就餐環境，配上商家精挑細選的音樂，等待我們的，還有接下來的驚喜美食之旅。.先飲口泡煮好的焙茶茶湯清清口，再將其淋在慢煮三文魚這一份飯上，用湯匙攪開，飯上的其他佐料（包括秋葵粒、飯素、紫蘇葉、醃好的乾姜）都充分在茶湯里混合一陣。然後一勺舀起來，哇，口腔里有三文魚的油脂香、還有其他紫蘇和乾姜的清爽、焙茶的茶香，飯素的咸口，實在天上人間！同行小夥伴對他的刺身茶漬飯也是贊不絕口，連誇刺身高質素！.軟殼蟹壽司Taco，和自家制生薑醬火炙蝦多士，雖是店家小食，但都可圈可點。.飲品選擇牛油果dirty，還有靜岡焙茶拿鐵，出品相當驚艷，為商家創意和用心烹飪料理點贊！大家絕對不會失望的一次探訪❤️…Read More

夜晚行到百德利街，暖黃的燈光，讓這家日料店格外溫馨。店鋪裡面的裝修是日式純木，配上櫥櫃、燈具，整個氛圍感讓人鬆弛下來，約上三五好友傾解。燒章魚肉質鮮嫩Q彈，中間的料汁是神來之筆，很特別，推薦！豚肉荔枝燒。豚肉的肉香，佐上荔枝的清甜，相得益彰，回味無窮。雞皮香葉大蝦卷，是個人最喜歡的一道！Shiso香葉的獨特香氣，很好中和了雞皮的油質，再深入要進去就是彈牙新鮮的大蝦肉，很亮眼燒鳥店必點免治雞肉棒，無功無過，正常發揮…Read More

這家上海菜位置很好找，就靠近深水埗地鐵站。店內好多是多年來的回頭客。店內裝修有些年份，但乾淨企理，讓客人入座覺得很舒適。經理人很友善，很耐心介紹了菜式。番茄炒時蔬（選了菠菜），是家常的味道，落鹽油也不多，吃著很舒服安心。健康滿分！蟹粉豆腐羹，算是店家招牌，豆腐滑嫩，蟹粉足料，配上生薑，寒涼中和之後的一道美味！小籠包外皮Q彈，咬一口下去湯汁充滿口腔，不會失望！獅子頭吸滿了醬汁，肉質入口即化，回味連連。還有兩杯少甜豆漿，喝起來也沒有負擔，整一餐就是居家用餐體驗。充滿了人間煙火氣的溫馨。…Read More

和朋友難得相聚，選擇了環境愜意的八幡涮涮屋，走進去環境寬敞，可選品種除了掃碼自助下單外，還有很多熟食區。揀選了D4餐，有龍蝦可以吃！然後上來一鍋雞煲，食完可以落湯涮鍋。幾個小時裡面，和朋友傾解好舒心，食得都超級滿足！推薦朋友們可以來試下❤️刺身十分新鮮，個人好中意三文魚刺身！和牛肉品質都很好，入口即化。最後落湯選了冬瓜薏米，還可以降降火，甜品選擇了最愛的芝麻豆腐味，可以說頭盤、主菜、甜品環節都滿足了大胃口需要。…Read More

平日好少會揀印度菜食，呢間開在圓方去面平台，電梯來到平台，即刻被西九龍商業與住宅的夜景包圍。吹著晚風，愜意地走進這間餐廳，係服務員引導下來到2樓窗邊，坐定。香港夜未眠～店內人不算多，樓下有2、3組公司同事在小聚，氛圍輕鬆愉悅，樓上更多了幾重約會的浪漫氛圍感。前菜揀佐沙律，風味似泰國沙律味，酸甜甚至小小辣，都幾開胃，可以食d中意d蔬菜水果，贊！蟹肉卷，很有印度特色，卷餅裡面是酥脆的炸蟹，再入面有鬆軟d肉，仲有印度特色醬料，好食！main course選了雞肉和咖喱魚，必點，一定唔後悔❤️雞肉入口即化的綿軟，魚肉片狀分明很新鮮。配個印度Nann，蘸咖喱醬吃，大滿足！開心果甜品，欣賞唔到，甚至有點香料味～…Read More

店鋪所在的地理位置讓人驚喜，大圍地鐵站出來無需走太遠便到，但又處在都市外圍，為這家店鋪增添了與眾不同的氛圍感。夜幕降落時抵達，它對外發出柔和的光，室內懷舊設計感濃郁，給人初見卻已是老友的親切感。.半條池魚刺身，品質好新鮮甜.鰻魚飯，飯粒飽滿，鰻魚香味濃郁.牛舌煲，有薑料入味，好晏冬天的氣氛.海膽牛油果壽司有驚喜，綿軟的海膽和牛油果，在口中化開，贊！燒茄子，有點重口。食完之後心滿意足，行多幾步返屋企了哦。好愜意的一餐！…Read More

鑽進中環一家藍色裝修基調的西班牙餐廳，樸素的內潢卻處處有細節，讓人進來就可以放鬆地被氛圍包裹。餐廳有兩層，扶著回旋梯可上達第二層，上下兩層各有風格。得知老闆也是主廚之一，他們鑽研創意fusion菜，時常更換菜品，在食材挑選方面也是力圖新鮮。當季餐單耗時一個月開發，其中法國藍青口更是活物空運抵港，入口鮮甜。說回開胃菜，牛番茄裡面塞著流心芝士還有金奇異果，怎麼形容奇特的味蕾體驗呢，就是牛番茄的綿軟沙感，配上流心芝士的咸，再加上金奇異果的甜，巧妙多層次碰撞即刻發生。黑松露比基尼三明治配黑毛豬火腿，簡單的食材，往往能產生驚奇的效果。麵包煎到焦香，黑毛豬火腿薄咸入口，搭配恰到好處。价格：888 2pax, +1 service fee…Read More

燒烤醬手撕豬肉漢堡。這一款穩定發揮不失望。手撕豬肉綿柔，配上酸甜口燒烤醬，滿足。日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽。和牛粒肉質新鮮，點蘸粉鹽，入口即化的肉質，還有在嘴裡絲絲滲透開的鹽感。連連贊嘆一個絕！生拆蟹粉拌北京拉麵。這絕對是在香港咖啡廳才會有的一道創意融合中式料理。生拆蟹粉量很足，厚厚覆蓋在北京拉麵上。上菜後，店家還用精美的香水瓶噴灑了料汁，說是可以中和蟹粉的寒涼。一整個視覺味覺嗅覺盛宴！紫薯麻薯巴斯克蛋糕。口感非常豐富，紫薯的清甜，麻薯的Q彈，還有cheese的奶香，融合在一起味道平衡有佳。但質感比以往吃的巴斯克蛋糕要濕軟，個人更喜歡正統巴斯克的厚實口感。Lung tea。第一次喝到這類型創意飲品。是一球開心果泥浮在椰青水上，特別留意店家都是用“if”牌椰青水，可見捨得下好料。先食特調開心果泥，再集中攪拌混勻在椰青水里，今晚的亮點之一。士多啤梨玫瑰手打紅茶。飲品用料新鮮，創意大膽。…Read More

坐落在尖沙咀一條小巷子，D1出口來到地面，沿著Google map走5min可達，裝修非常愜意輕鬆的一家泰餐館。花膠冬陰功湯。味道是好的，蝦也很大個，可惜沒有撈到花膠，有點名不符實的失望。四式拼盤。這款拼盤味道不錯，春捲和蝦餅都可圈可點，不過少了點炸物熱辣辣的感覺。豬肉生菜包。好吃的一道菜，豬肉碎咸辣，配上爽脆的生菜，一勺豬肉碎包在一片生菜里，一口下去，配搭對比得非常驚艷！菠蘿海蝦炒飯。有四片完整的烤菠蘿，是整道菜的亮點。海蝦也很大個，但總覺得不算太新鮮。炒飯呈上來不算熱氣騰騰。炒芥藍。中規中矩，食材挑選有待提升。芒果糯米飯伴椰子雪芭。糯米飯不新鮮、且口感很硬。芒果很鮮甜，椰子雪芭奶油味偏重。…Read More

就在兆萬中心對面的商廈二樓，商廈入口很小，食客們需要仔細尋找下。進入店內，規整有序，濃濃的日式居酒屋氛圍感。！點了招牌現燒火炙薄燒A5和牛壽司，十分新鮮高質的和牛，入口即化。一大塊薄肉配上小口米飯，相得益彰！牛油果壽司卷，同樣令人印象深刻，牛油果明顯是新鮮現切，且選擇熟度剛剛好，配上裡面炸物，滑軟和爽脆對比得很妙。鰻魚炒飯味道也很香，唯一遺憾就是鰻魚粒可以再多些。炒雜菜也是很考驗居酒屋用心與否的一道料理，大山沒有讓人失望，雜菜爽脆可口，料汁濃淡也晏晏好。…Read More

賞島咖啡屋坐落在太子眾多隱藏神店中，暮色隨我們一起抵達。店鋪外觀裝修為橄欖綠色，透過亮燈的窗戶望進去，一眼就可以看到室內的幾株綠植，整體看起來清爽溫馨。.落座後，按著餐單上有點贊👍圖標的餐品，快速點好前菜沙律、main course同埋甜品。上菜速度很快，但道道驚艷。依家逐一來分享下：慢煮雞胸柚子汁沙律，菜葉嫩綠爽脆，慢煮雞胸確實做出了入口即化的綿軟口感，加上柚子汁配得恰到好處，讓整道菜肥膩和清新平衡得很到位。蒜油花椒蜆肉意大利面，這一道被同行朋友毫不吝嗇送上了本港食過最好味Pasta。確實很有創意，西餐中做，味道竟然格外安胃口，十分出彩。西京燒比目魚，魚肉入口如細膩的米粒般，燒汁有種馬鈴薯的自然甜味。每一口我的舌頭都為之歡欣！Tiramisu酒味稍淡了些，個人認為是無功無過的出品。.最後要盛贊美麗的小姐姐，全程用心周到的服務，感染人的笑容❤️…Read More