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雖然好食，但是谷歌4.8分的原因... 這間是居酒屋，女兒不明白何謂居酒屋，我笑說日本茶餐廳。這間居酒屋 有壽司、刺身、串燒、天婦羅、鍋物、鰻魚飯，食物質素也在平均之上。…Read More

餐廳最近進行了裝修，並引進了新的主廚，提供新的中餐體驗。餐廳有六道招牌菜：首先頭盤，潮式凍馬友 ，魚子醬、豆醬、醬油，清爽的味道令人愉悅。然後是滋陰養顏爵士湯，花膠、海螺頭、蜜瓜燉雞湯，味道非凡，尤其蜜瓜是精髓。三是海鮮菜餚“花雕蒸蛋白配蟹黃蟹肉”，蒸蛋能考驗廚師的烹飪技術。第四，三色煎豚肉餅, 墨魚、南瓜、香菜煎肉餅三重奏，在傳統的肉餅上進行了創意，展現了藝術性。第五，另一道豬肉料理是 川貝檸檬骨，皮脆肉嫩。第六道招牌菜，巧手香麻脆皮鹽焗雞，肉質細嫩多汁，擺盤美觀，香氣誘人。除了招牌菜外，他們還提供經濟的選擇，例如作為開胃菜的 脆椒黃金豆腐、精選例湯、蔓越紅莓咕嚕肉，和普寧白玉鴨，價格合理。他們提供十一種素菜，分別是蓑衣黃瓜, 煙燻溏心蛋, 南瓜素菌根, 素香茄子煲, 素麻婆滑豆腐, 杏林五穀炒香苗, 乾燒伊麵會所毗鄰中環港鐵站，交通便利，距離兩出口均只需步行3分鐘。 對於駕車前來的人，IFC 附近設有停車場。…Read More

番茄C兄是香港一家頗受歡迎的本地麵店。我們可以根據自己的喜好自由選擇不同類型的肉類、麵條、配料和湯底。在肉類選擇方面，我個人喜歡牛頰肉或牛胸肉，他們也提供雞肉、豬肉和魚片。多種麵條可供選擇，例如米粉、通心粉、泡麵、日本拉麵和烏冬。番茄C興的湯底是用牛肉每天新鮮熬煮的， 雖然他們提供甜玉米和起司奶油湯等選擇，但我特別推薦嘗試他們的招牌番茄湯。還有多種附加菜餚可供選擇，包括雞蛋、蘑菇、牛肉丸、豬肉丸、炸芝士、餃子等。人均消費約100港元。…Read More

上次去灣仔Wingman店，散叫了幾隻雞翼，$69六隻，唔夠飽，加了薯條和飲品，百幾二百蚊埋單。然後發覺原來有雞翼放題選項。幾個月後，有一次去了Wingman旺角店，今次醒目叫了雞翼放題，$188，包10款雞翼口味，和無限次汽水飲品 (檸檬茶加$10)。黑椒檸檬，自己加檸檬汁，黑椒味不是太重。蒙古燒烤味，好辣，有些蒙古特色蘇味。泰式甜辣醬，好甜，少辣，一般。紐奧良香粉，香粉幾香，乾身，為何叫紐奧良？不知道。上網搜尋，成份：鹽、辣椒粉、洋蔥、蒜頭、黑胡椒。黑芝麻海鮮蜂蜜，甜，少少黑芝麻味，無海鮮味。水牛城醬，好酸。BBQ咖啡香味，咖啡是在雞翼上加一些咖啡粉，夾不來。巴馬臣芝士蒜蓉味，我最喜歡這個，味道不太濃，又有淡淡的芝士香。田園風味，第二喜愛的味道。我不敢試死神醬，照片上是紅色的和有很多辣椒。Wingman 旺角店，小店環境旺中帶靜，自成一角。旺角彌敦道594-596號旺角新城17樓港鐵油麻地站 A2 出口, 步行約4分鐘…Read More

有一天，我只是把上圖放在社交媒體，很多網民一眼便看出是來自一日三餐。悅和豉油雞飯，本地悅和醬園做的老抽製作的油雞飯。做法不加香料，不加水，煮至焦糖化，雞肉充滿香甜獨特味，肉質幼滑鮮嫩，物超所值。土魷蒸肉餅飯，蒸肉餅好腍，土魷不硬，印象亦深刻，把平凡的菜式做好並非容易。總評味道：高水平港式茶餐廳；環境：小店，簡潔；服務：好；衛生：可以。…Read More

來到阿叔泰麵，一試其主菜 - 牛肉船麵。$60，有牛腩、有牛丸、炸豬皮、芽菜、通菜、及花生碎。初時，牛骨湯，麵可以。然後發現餐廳提示，原來要加桌面的四款調味料：魚露、白糖、白醋、辣椒粉，我加了前三項，牛骨湯的味道幾何級數提升，好味喎。牛腩，都幾腍。牛丸，不太似香港牛丸，細細粒。麵，我選了金邊粉，很特別，幾彈牙，份量不是太多，我反而喜歡。小店，座位20個以內，裝修內外都有點心思。總評味道：記得要加四款調味料：魚露、白糖、白醋、辣椒粉；環境：小店裝修內外都有點心思。；服務：上菜速度都幾快；衛生：可以；…Read More

有一晚，練波前，唔想食咁飽。路過一間茶餐廳，只想快快吃完趕去踢波。店員小姐很好人，因為我翻了餐牌很久，雖然沒有快餐，但是正所謂快餐等於午餐，午餐等於晚餐，晚餐又等於常餐。在茶餐廳常餐最平常，不外乎，一個麵、奄列、多士，沒有期望。常餐，先來到的是凍檸茶，然後5分鐘食物分別送上，果然常餐等於快餐。這裡的常餐，不常見，與眾不同。多士，熱辣辣，有牛油，有誠意；火腿奄列，脹卜卜，十分足料；湯麵，可以揀米線，不只是一般的沙嗲，可以選擇豬扒，塊豬扒好大塊，米線份量剛剛好。無論是湯米線、奄列、多士，都超出預期。總評味道：不常見的常餐，與眾不同；環境：小店；服務：服務好，上菜快；衛生：可以；價錢：性價比高。…Read More

一本居酒屋，大圍小店，離鐵路站遠處，午飯時間人不多，我去支持小店。築地丼，$78，無加一。有四種魚刺身，都幾大塊。午餐，還要包括前菜沙律和湯。油不是80年代，店內播放的歌曲，是王傑和周華健！總評味道：正常日本餐廳；環境：遠離鬧市；服務：一人包場；衛生：可以。一本居酒屋大圍積福街8號地舖…Read More

我喜歡支持小店，這間屋子咖啡坐落在在大圍積信街，旺中帶靜的地方。由門面到店內，十分日式。小倉抹茶紅豆窩夫，$60，一分錢一分貨，窩夫是雙層，抹茶紅豆不會太甜，要用刀叉食，當下午茶都小小飽肚。網民一看便知道是屋子出品，說「屋子」窩夫太易認。總評味道：好；環境：舒適；服務：店員有禮貌；衛生：可以。…Read More

專程來到堅尼地城的無邊餐廳 No Boundary，就在電車路旁，如果由堅尼地城港鐵站C出口行去都只是4分鐘。餐廳在旺中帶靜地點，店內是小店，大概有廿幾個位，我見到有人帶狗仔光顧餐廳，坐在餐廳戶外區域。午餐有招牌的大細路漢堡，為何是招牌菜式？因為我只放下圖在社交媒體，網民見圖便認出來自No Boundary。大細路漢堡，雖然是$188，但是俾足料，一大一細包，有牛肉，又有豬肉，肉汁多到一咬滴到枱面。足料到超出包邊，就如餐廳名 - 無邊。薯條是厚切，份量剛好，不要太多。午餐有濃湯，正。總評味道：好好食；環境：旺中帶靜，小店風味；服務：店員有禮貌；衛生：可以。…Read More

之前到訪旺角天園餃子，覺得好好食，所以帶家人去觀塘分店支持小店。我們一口氣點了四十隻餃子：韭菜豬肉餃，煮餃子和煎餃子同樣好食；椰菜粟米豬肉餃，粟米味很多；韭黃冬菇豬肉餃，冬菇味不是太重；煎黑椒牛肉餃，好多汁，黑椒少少辣。四十隻餃子，不用大驚小怪，上次我們只吃餃子，一口氣吃了七十隻。除了餃子，天園的麵都好。今次叫了兩種麵：麻辣撈麵，少少辣，不太麻，反而少少甜，都好味。手撕雞湯麵，湯麵份量好多，抵食。幾個人食，每人都不用$60，性價比高。旺角店和觀塘店的分別，第一是旺角店用掃QR碼點餐，觀塘店用人手。第二，旺角店用即棄餐具，觀塘店重用餐具，我較喜歡重用餐具。第三，旺角店面積比較大，觀塘店較為小店。分別之外，食物質素同樣好味。店內同樣有很多阿Gao的相，餃子店撐阿Gao，有意思。總評味道：好食；環境：舒適；服務：店員有禮貌；衛生：可以。…Read More

有一天，經過上環，專程去找熊拉麵，在蘇杭街街角的小店，店內大概廿個位，有四人枱和吧枱。跟其他日本拉麵店一樣，有不同湯底，原味、黑、白、紅等。跟其他日本拉麵店不同，熊拉麵有期間限定拉麵。今次期間限定，熟成甜醬油厚切牛舌拉麵。厚切牛舌，與別不同，好腍，好入味。除了三塊牛舌外，底下還有梅頭瘦叉燒。拉麵，由廚師決定口味及軟硬。湯底也很特別，熟成甜醬油。總之好味，我會推介。在熊拉麵，有兩種拉麵選擇，博多幼麵，及熊本中幼麵。熊拉麵，可以選擇三種不同的叉燒，梅頭瘦叉燒、火炙半肥瘦叉燒、及角切叉燒粒。加麵，價錢合理，$13，好大碗，好飽肚。熊自家製餃子，$48，正常發揮。總評味道：一分錢，一分貨，中高級日本拉麵店；環境：環境很舒服，我喜歡小店；服務：店員有禮貌；衛生：乾淨。…Read More

半年前，曾路過北角，錯過因疫情早關了門的人人和平小飯店。在第五波尾有機會再去。有網民問我為何去到人人不吃燒鵝呢？我曾到訪很多間燒味店，幾乎每次都叫叉雞飯，所以可以比較不同食店的叉雞味道。叉燒，少肥，而不太硬，本地蜂蜜燒，我會給中上的分數；切雞，肉很鮮嫩，彈口，肥膏不多，好好味；白飯份量剛好，夠飽肚，豉油很少，我喜歡。叉雞飯，凍檸茶，是定律。香港人才會明白。百花炸釀脆蟹鉗，平時去飲宴才會吃，這裡竟然可以散叫，感覺好高級咁。總評味道：好；環境：自成一角；服務：上菜速度都幾快；衛生：可以；…Read More

是咁的，我上次去友利冰室 X 勿當奴太子分店，覺得乳豬卡邦尼意粉好好食。所以帶很喜歡吃卡邦尼意粉的女兒去另外一間觀塘分店。星期日，便經過駿業里，唔太塞，無停死。未到偉 業發現日升在駿業街，友利。我們，點解要返觀塘，星期日要返教會，唔會去觀廣。我要行入冰室，逃離人類荒謬，就用我的雙手，指吓餐牌，叉蛋飯、卡邦尼。左右分流，間鋪幾十個人客，站在我的身後，生意好就無愁沒憂。焗豬扒飯、加飲品，就已經，很足夠。(註：我返開教會的。)乳豬卡邦尼意粉，是他們的名菜，出名到我放上圖在面書，幾分鐘內有幾十個留言認得來自友利冰室。卡邦尼意粉熱焫焫，好有誠意。乳豬，脆皮，有網民說只有三舊乳豬太少，我反而覺得份量剛剛好，再多乳豬會太肥太膩。喜歡吃卡邦尼意粉的女兒也給予高度評價。叉燒炒蛋飯，好足料，好大舊叉燒，叉燒唔硬。如果可以減少醬汁份量，更好。勿當奴包，名字好攪笑，又幾好食。豬柳包叫豬柳強 Strong Pig，魚柳包 英文名是 Fish & Cheap。勿當奴包餐，包薯條和汽水。我們點了火辣辣雞腿包，好辣，好味。鮮茄焗厚切豬扒飯，即叫即焗，所以要等十幾分鐘，可以接受。豬扒勁多也厚切，豬扒份量多到吃不完。菠蘿好像不是罐頭菠蘿，鮮茄和芝士很香口。總評味道：好好味；環境：整齊；服務：店員有禮貌；衛生：也好。…Read More

之前，我去了別天神旺角舊店、將軍澳店，今次來到北角店。北角店在港鐵站旁，小店只有六七個位。A，拉麵，只有兩種選擇，湯底是基本的豚骨湯底，另一種是蝦味噌豚骨湯底 。叉燒都可以，不太硬，又有咬感。別天神的叉燒是放在湯麵中，而另一間蝦味噌豚骨拉麵店肉是分碟上的。我喜歡蝦味噌豚骨湯底，特別。B，小食，主要都是兩種，餃子 (6隻)，及小龍蝦蟹子沙律，兩項都好吃。套餐是A+B，要注意的是，第一，套餐餃子只有4隻；第二，套餐送蛋 - 味付玉子。如果不喜歡吃蛋，建議單叫拉麵。他們聲稱，湯底不含味精、牛乳及豬骨粉，湯可以飲。麵質可以叫由軟到超硬，分別在煮麵的時間。總評味道：一分錢，一分貨，中高級日本拉麵店；環境：環境很舒服，我喜歡小店；服務：店員有禮貌；衛生：乾淨。博多拉麵別天神北角書局街22號地下…Read More