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Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
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11:00 - 23:00
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Visa Master Cash AE UnionPay JCB WeChat Pay
Number of Seats
204
Other Info
Wi-Fi Details
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
VIP Room Details
Parking Details
Phone Reservation Details
10% Service Charge
Live Music
Signature Dishes
Crispy Pigeon with Osmanthus Sauce 鮑魚花膠海味一品窩 Roasted whole Duck Beijing Style with Condiments Baked Chicken in Rock Salt Seafood Hot Pot Hot and Sour Soup with Blue Lump Crab meat
Review (8)
Level1 2019-10-07
375 views
一個假期的下午來飲茶,叫了一個兩麵黃,麵脆汁香,又叫了一個酸辣湯,海鮮的鮮味沒有被蓋過,蝦餃裡的蝦鮮甜彈牙,十分回味,就算不是什麼特別的菜式,師傅也能精心製造。 continue reading
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Level3 2019-08-10
334 views
地理位置優良,啱啱喺金沙樓上,而且座位闊落服務一流👍🏼整體每個菜式都好好食:咕嚕肉酸酸甜甜,仲有橋頭,啱小朋友食。炸墨魚圈出奇地香脆,裏面好淋,同埋好多墨魚。個蝦腸粉又係一流,係驚喜之選,因為入邊有啲脆脆米,小朋友爭住食。 continue reading
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Level3 2017-04-03
1749 views
澳門金沙的金沙閣是老公喜歡的餐廳,用金沙卡有8折,加上本身的價格不算貴,可能同不就腳有關,講真食品質素Vs💰,個人感覺👌燒味,差不多次次也order,义焼 juicy 同林,燒肉皮脆肉嫩班片芫茜皮蛋湯,好濃好味,好多料,例湯是魚骨雞湯,好好味,重有只鮑魚仔😂紅燒班片,味道的👍,班片脆粉不會太厚,肉味鮮鮮,重有炇左的燒肉,海折熏蹄,出品,爽口。自認飯桶的朋友一定要叫白飯,原小煲仔蒸飯,見到一粒粒米,放片义燒在飯面一陣,再一起吃. continue reading
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Level4 2016-07-28
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近年去澳門,好多時被一些新酒店及景點吸引著,反而原有的地標例如金沙酒店,就很久沒有來訪了。金沙除了賭場外,我還記得豐富的自助餐,但是吃中菜今次反而是首次。金沙閣是位於金沙酒店三樓的中菜廳,環境堂皇而不過份賣弄。來訪時正值炎夏,酒店正做緊夏日限定菜色(供應至2016年7月31日),運用多種時令水果,創作出一系列特色中菜。先來一客老火湯「南瓜煲雞」,十分清甜滋潤,帶來消暑的感覺。青芒醬頭抽醬燒銀鱈魚 (MOP188)看似輕巧的小菜,其實功夫頗多。銀鱈魚要用頭抽去煎炒,令其有點脆炸的感覺,旁邊的青芒醬是點晴之作,令原本偏向鹹味的魚,忽然多了種甜和微酸,清新度大增,又減了熱氣感。陳醋山渣荔枝黑豚肉 (MOP188)像咕嚕肉的做法,陳醋令其更為濃郁,而加了山渣和荔枝後,便突出了甜美。紅莓百花鵝肝炸酿蟹鉗 (每隻MOP58)記得童年時,要在婚宴喜慶時吃到蟹鉗的,現時當然普及得多了,但一望得蟹鉗,仍然想起「去飲」的片段。百花炸酿蟹鉗實在太經典了,怎樣可以在經典上加點新意呢? 這次就在醬汁處下手,紅莓醬令其多點酸味味,而蟹肉內又混有鵝肝,整體感覺便濃烈起來了。吃個飽飽後,從金沙酒店乘穿梭巴士或的士去港澳碼頭,只是大約8至10分鐘左右,吃完晚飯,還趕得及9點船,對遊客來說,實在非常方便。 continue reading
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小晴晴又再出門啦. 當然, 她還是太小了, 遠行還不太合適, 近近地到澳門, 已經很好了. 這次的澳門行, 為的是帶她見見大黃鴨, 順道到科學館玩. 未開始遊玩, 當然要醫好肚才有精力去玩, 我們就來到金沙閣吃午餐.先跟大家介紹一下, 大家常帶小朋友往科學館玩的話, 到金沙酒店進餐就很便利. 從酒店走到科學館, 不用十分鐘, 的士也不用搭. 這個五月, 正好是澳門金沙十二週年誌慶, 店方特別推出了特色餐牌, 當然要一試.三文魚子帶子炒蛋白 $208首先享用三款澳門金沙十二週年誌慶特色餐牌的菜式. 蛋蛋很適合小晴晴吃, 這客三文魚子帶子炒蛋白, 還加上帶子及三文魚子, 當然更為親子. 特別是蛋白炒得有水準, 帶子亦很新鮮.醋珍珠生汁明蝦球 $178至於醋珍珠生汁明蝦球, 擺盤幾靚, 沙律汁很開胃, 蝦球質感鮮爽, 加入了醋珍珠, 食味提升了不少呢.黑松露雞肉珍珠羹 $88位上的是黑松露雞肉珍珠羹, presentation做得很細緻, 湯羹在我們面前才倒上, 更能保持熱度. 雞肉肉質不會太實, 珍珠羹帶點松露香, 很香濃.蜜汁黑豚肉叉燒 $288除了十二週年誌慶的菜式, 當然也有其他選擇. 蜜汁黑豚肉叉燒, 肥中帶瘦的肥瘦, 肉質軟稔, 香口.正宗脆皮鹽焗雞 $168CEO愛吃鹽焗雞, 那就來半隻正宗脆皮鹽焗雞, 水準相當高, 雞皮脆卜卜, 雞肉很嫩滑, 帶鹹香, 就算在香港, 也不容易吃到真正的鹽焗雞, 這裡的出品, 值得大家留意.蜜汁叉燒包 $28好了, 這天沒有帶飯, 小晴晴就要吃館子的東東. 包包是必選的, 蜜汁叉燒包她當然喜歡, 一個人包辦全部三個, 天呀, 為何她這麼擦得!紅棗杞子蒸雞飯 $32吃完包, 也要吃飯, 紅棗杞子蒸雞飯清清的, 幾健康, 當然合適.上湯慢煮竹笙雲腿蒜子時蔬 $88CEO一定要吃菜, 那來客上湯慢煮竹笙雲腿蒜子時蔬, 起碼小晴晴吃也無問題. 竹笙煮得幾稔, 菜心亦很新鮮.桂花蜜瓜凍糕 $32最後就要吃吃甜, 桂花蜜瓜凍糕是這裡的名物, 用蜜瓜做中式甜品, 比較少見, 但大廚就拿捏得很準確, 甜度合宜, 而且加上桂花之後, 清甜中帶清香, 讓人愛上.來到金沙閣, 大家不要錯過精彩的正宗脆皮鹽焗雞, 當然, 澳門金沙十二週年誌慶的幾款菜式亦令人滿意. continue reading
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