mezza9 Macau

久聞喱度係 🇲🇴澳門 自助餐 天花板疫情後第1次過 🇲🇴馬交… 當然要搵間有份量嘅餐廳一試究竟據稱呢度要提前3個月book枱🤔既然係「予約困難店」唯有用錢解決💸…book咗呢度嘅住宿package (包咗自助早晚餐)係門口大概等咗10分鐘…侍應陸陸續續安排顧客入座一入門口就見到呢個🦞龍蝦缸問咗侍應喱度係提供任食🦞西澳龍蝦每隻🦞都生生猛猛再行入少少見到唔同嘅海鮮擺晒喺度任君選擇可惜款式唔多…order咗幾款發覺質素、味道都係一般般行到中間位置就見到師傅喺度不停劏🦞澳龍呢度嘅龍蝦有五款唔同嘅烹調方法1️⃣蒜蓉蒸 2️⃣黑椒炒 3️⃣芝士焗 4️⃣炭烤 5️⃣上湯每種煮法都order咗一隻試吓1️⃣蒜蓉味突出…火候剛好食到龍蝦鮮甜味2️⃣惹味黑椒爆炒… 陣陣黑椒香、微辣、鮮甜…烹調恰到好處今晚order再order3️⃣芝士味香濃…焗完出嚟肉質卻有啲梅梅地細問侍應…原來係用上🦞冰鮮波龍4️⃣炭烤煮法同芝士焗如出一轍…又係用上🦞冰鮮波龍5️⃣最後送上上湯焗用番新鮮🦞龍蝦…鮮嫩甜味返晒嚟最後試食冇乜人在意嘅龍蝦包、龍蝦湯呢度用咗咁多龍蝦…「副產品」又點會唔好食對我來講食海鮮美酒係perfect match…有free flow一定要order🥂可惜喱度侍應斟酒慢幾拍…積極性差啲啲用餐體驗🦞喱度唔係好大、枱同枱擺得幾密人手、服務尚算可以👌龍蝦、海鮮、色香味同埋質素…有待進步係咪天花板…此刻不能苟同#卡拉不專業foodreview#卡拉自費真實食評…Read More

這間Mezza 9自助餐，CP值高，遠近馳名，高峰時訂位要等半年，現在好了點，早一兩星期訂就好了。六點鐘餐廳門外已排了一堆人等入坐，其實這間自助餐的特色就是即叫即煮的海鮮，所以不用擔心遲了進場會比人食晒d野。海鮮主打當然是新鮮既波士頓龍蝦，禁多間自助餐，應該淨係得mezza 9比話比你聽佢係用新鮮既，唔係冰鮮既，贏其他酒店一條街，海城鮮最緊要材料新鮮，之後點煮都好味。除非龍蝦，還有，蟹、蜆、海班、鮑魚、蝦等等，還有各種新鮮既蔬菜都係即叫即炒。這間自助餐，就好似一間比你任叫任點既海鮮酒家禁。…Read More

基本上我食咗好少款已經好飽，但真係食得好開心，我講咗有咩好食先，有鮑魚夠淋，避風塘炒龍蝦和蟹，上湯龍蝦，乳豬，手切豬肉，羊架，甜品推介紫薯酥，主打楊之金露，椰子布甸都好好食，唔好食既有花甲唔係因為味道而係有沙，牛橫隔柳太un和濃，西冷都唔掂。葡撻唔好食，飲品我鐘意西瓜汁和鮮橙汁。我哋差唔多8點先去到，煮食都好快。其實眼見有意粉，三文治，甜品，菜，粉麵檔，但我都通通無食到，但因為我要留住個肚食海鮮，有機會想再去一次。真係回味無窮，…Read More