疫情後第1次過 🇲🇴馬交… 當然要搵間有份量嘅餐廳一試究竟
據稱呢度要提前3個月book枱🤔
既然係「予約困難店
」唯有用錢解決💸…book咗呢度嘅住宿package (包咗自助早晚餐
)係門口大概等咗10分鐘…侍應陸陸續續安排顧客入座
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一入門口就見到呢個🦞龍蝦缸
問咗侍應喱度係提供任食🦞西澳龍蝦
每隻🦞都生生猛猛
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再行入少少見到唔同嘅海鮮擺晒喺度任君選擇
可惜款式唔多…order咗幾款發覺質素、味道都係一般般
行到中間位置就見到師傅喺度不停劏🦞澳龍
呢度嘅龍蝦有五款唔同嘅烹調方法
1️⃣蒜蓉蒸 2️⃣黑椒炒 3️⃣芝士焗 4️⃣炭烤 5️⃣上湯
每種煮法都order咗一隻試吓
1️⃣蒜蓉味突出…火候剛好
食到龍蝦鮮甜味
2️⃣惹味黑椒爆炒… 陣陣黑椒香、微辣、鮮甜…烹調恰到好處
今晚order再order
3️⃣芝士味香濃…焗完出嚟肉質卻有啲梅梅地
細問侍應…原來係用上🦞冰鮮波龍
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4️⃣炭烤煮法同芝士焗如出一轍…又係用上🦞冰鮮波龍
5️⃣最後送上上湯焗
用番新鮮🦞龍蝦…鮮嫩甜味返晒嚟
最後試食冇乜人在意嘅龍蝦包、龍蝦湯
呢度用咗咁多龍蝦…「副產品」又點會唔好食
對我來講食海鮮美酒係perfect match…有free flow一定要order🥂
可惜喱度侍應斟酒慢幾拍…積極性差啲啲
用餐體驗🦞
喱度唔係好大、枱同枱擺得幾密
人手、服務尚算可以👌
龍蝦、海鮮、色香味同埋質素…有待進步
係咪天花板…此刻不能苟同
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