最特別嘅係可以於現場一睹師傅從活魚池中取出各款海鮮，即席於眼前烹調各款海鮮，真正夠晒新鮮！
必食嘅有龍蝦，除咗有爆膏原汁原味嘅即蒸龍蝦之外，仲有相對惹味少少既蒜蓉蒸龍蝦隨便食
冰鎮海鮮區嘅海鮮山都不容錯過，個人都喜歡麵包蟹，仲有瀨尿蝦、青口、螺
熱食嘅話，即席「點火」既茅台醉蝦都相當吸睛！ 金銀蒜粉絲蒸龍躉既龍躉固然係重點，但係盡收精華嘅粉絲都不用錯過
當晚嘅限定仲有刺身既既Hermes，係拖羅啊，油脂甘香豐腴
海鮮山、刺身以外，意想不到會有港式經典重現，包括了米芝蓮一星嘅一樂燒鵝、低調高手雞蛋仔、泰昌蛋撻，都已經一站式咁可以係度食到晒！新鮮出爐嘅蛋撻，原來咁好味～
