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2024-05-14
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男人的浪漫,除卻豆腐火腩飯,尚有很多優選;就在這次好友約局於西環的食神麗宮裡面,兩人陶醉於一些精心製作的懷舊名菜食味之中,無疑是有氣氛到了一個點!撇除在星爺電影中的演出,現實中食肆的老闆本身是廚藝高超的師傅,推而及之,因此可在這裡完美地接受那些得獎/秘製菜式滋味!食肆的裝潢呈現濃郁的港式酒樓風格,以金色及白色為主調,高樓底配上大吊燈,未說得上金碧輝煌,但順眼舒服!而且冷氣/抽風系統有力,枱面,餐具都乾淨整潔,讓人甚有好感!翻開餐牌薄,重點戲就來了;裡面介紹了一些食肆/菜式的前世今生,不單有股懷舊的況味,而且選擇還相當豐富!對於這些價格相當平實的菜式,與好友沒啄磨多久就選好了,就馬上落單;一邊歎著鐵觀音,一邊再翻揭著餐牌薄來等著上菜;而上菜節奏也高效,吊片炒粉絲率先登場;說明不用味精,只用原醬/原料來烹調菜式,此粉絲一入口已經與眾不同!粉絲質地煙韌中又帶幾分爽彈,吊片的鹹鮮味巧妙地融入粉絲中,而粉絲味道雖濃郁卻又是整體偏淡的鹹味,確是美味可口而不膩!芹菜絲及吊片絲增加了味道層次與口感,整體完成度十分高!棚戲龍蝦湯泡粥,便可一嚐那懷舊滋味;在那資源及生活條件仍未算富足的年代,一代又一代的廚
男人的浪漫,除卻豆腐火腩飯,尚有很多優選;就在這次好友約局於西環的食神麗宮裡面,兩人陶醉於一些精心製作的懷舊名菜食味之中,無疑是有氣氛到了一個點!撇除在星爺電影中的演出,現實中食肆的老闆本身是廚藝高超的師傅,推而及之,因此可在這裡完美地接受那些得獎/秘製菜式滋味!
食肆的裝潢呈現濃郁的港式酒樓風格,以金色及白色為主調,高樓底配上大吊燈,未說得上金碧輝煌,但順眼舒服!
而且冷氣/抽風系統有力,枱面,餐具都乾淨整潔,讓人甚有好感!
翻開餐牌薄,重點戲就來了;裡面介紹了一些食肆/菜式的前世今生,不單有股懷舊的況味,而且選擇還相當豐富!對於這些價格相當平實的菜式,與好友沒啄磨多久就選好了,就馬上落單;一邊歎著鐵觀音,一邊再翻揭著餐牌薄來等著上菜;
吊片炒粉絲
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吊片炒粉絲
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棚戲龍蝦湯泡粥
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樟茶鴨
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皇室咖喱牛腩
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與好友淋漓盡致地享受著味覺上得好的美好,食神麗宮食物的質素如此的高,可以嚐得出的精心廚藝,但價錢卻又很相宜,十分超值!
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