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2015-10-09
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【 粉紅 下午茶】Peninsula in Pink半島酒店以"粉紅"為主題的下午茶，是對"乳癌意識推廣月"的支持，推行粉紅絲帶的活動之一。每惠顧一客半島粉紅下午茶，半島酒店會撥捐港幣40元給予香港遺傳性乳癌家族資料庫。半島酒店大堂茶座的下午茶傳統就是「排隊」，沒有訂座服務，幸好今天我只是等了一個多小時。服務員並沒有因為其他客人在等候的關係而加快腳步，服務仍然非常好。當我沒有為意餐巾掉在地上，服務員已經主動向我遞上新餐巾。作為服務性行業從業員的我，常常認為親切的服務是無可取替的東西。食物和服務是分不開的，但有時候親切友善的服務態度會令你有深刻印象，反而食物的味道會隨着時間過去而忘記。三層英式下午茶，最先品嚐的就是底層的Scone，配上酒店自家製的有機果醬和奶油忌廉(clotted cream)就是絕配。第二層的鹹點也非常出色，我最愛的就是煙三文魚三文治，小小的三文治卻有三層煙三文魚，配以特製醬汁，就是一試難忘。最上層的甜點就是以粉紅作為主題的各樣甜品。朱古力草莓蛋糕不太甜，而中間部分十分煙韌、口感有趣。士多啤梨卷蛋非常清新，卷蛋內的忌廉也拌上新鮮士多啤梨。和朋友談談天、喝喝茶，這樣就過
【 粉紅 下午茶】
Peninsula in Pink
半島酒店以"粉紅"為主題的下午茶，是對"乳癌意識推廣月"的支持，推行粉紅絲帶的活動之一。每惠顧一客半島粉紅下午茶，半島酒店會撥捐港幣40元給予香港遺傳性乳癌家族資料庫。
半島酒店大堂茶座的下午茶傳統就是「排隊」，沒有訂座服務，幸好今天我只是等了一個多小時。服務員並沒有因為其他客人在等候的關係而加快腳步，服務仍然非常好。當我沒有為意餐巾掉在地上，服務員已經主動向我遞上新餐巾。作為服務性行業從業員的我，常常認為親切的服務是無可取替的東西。食物和服務是分不開的，但有時候親切友善的服務態度會令你有深刻印象，反而食物的味道會隨着時間過去而忘記。
三層英式下午茶，最先品嚐的就是底層的Scone，配上酒店自家製的有機果醬和奶油忌廉(clotted cream)就是絕配。第二層的鹹點也非常出色，我最愛的就是煙三文魚三文治，小小的三文治卻有三層煙三文魚，配以特製醬汁，就是一試難忘。最上層的甜點就是以粉紅作為主題的各樣甜品。朱古力草莓蛋糕不太甜，而中間部分十分煙韌、口感有趣。士多啤梨卷蛋非常清新，卷蛋內的忌廉也拌上新鮮士多啤梨。
和朋友談談天、喝喝茶，這樣就過了一個悠閑的下午了。
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