半島酒店大堂茶座

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之後去左半島食生日飯大堂茶座除左下午茶出名仲不嬲有做開生日優惠就係會送上原個蛋糕一個如果四個人食仲會有一人免費咁呢餐飯其實幾年前本身已經book過但係果時7婆開始興起禁晚市成餐飯就咁唔見左之後開始去staycation就無再理會直到今年先再諗番起大堂茶座呢個優惠又終於book多次但係正日果晚老婆又中左武肺最後拖到月尾過晒生日先補番呢餐生日飯收工黎到都已經八點夜晚既大堂茶座同日頭或者下午茶好唔同長期都係得幾檯客之前黎半島staycation早餐full左要上露台餐廳食所以今次真係第一次坐係大堂食野我地坐呢張檯雖然有四張凳但就一定唔係四人檯因為擺左兩套餐具已經無乜位始終係六星酒店都有鮮花擺設生日餐牌好似同平時係一樣個價錢已經由當年4百幾加到558過多半年而家23年尾仲去到628武肺呢幾年酒店加價太勁人工根本無可能追得上上次係gaddis麵包就好好食大堂茶座就好普通前菜除左湯之外其實得兩個選擇一人一個就無得爭吞拿魚他他係其實同吞拿魚蓉差唔多本身魚油充足仲要煎過我覺得係比起其他生牛肉他他好食既但係凍批我就真係從來都唔識欣賞佢檯面都有幾塊薄片可以配黎食或者用番一開始跟既麵包都得但種口感真係點都食

半島酒店大堂茶座位置於尖沙咀半島酒店之中，香港最標誌性下午茶地點之一。餐廳室內裝潢經典傳統，用餐環境舒適雅緻，現場弦樂演奏更是賞心悅耳👍🏻被譽為人生中總要去打卡一次的下午茶今次我與友人品嘗了半島期間限定土耳其下午茶：All Things Turkish Afternoon Tea Menu鹹點：.芝麻圈配煙燻三文魚、羅勒忌廉芝士及菠菜.小麥沙律配雞胸、布格麥、番茄及薄荷.青瓜酸乳酪牛肉卷配生菜、馬鈴薯及石榴籽.經典青瓜三文治.慢煮八爪魚、牛油果鷹嘴豆蓉、黑橄欖、菲達芝士酥餅甜點：.土耳其檸檬椰子蛋糕.焗米布甸撻、玫瑰忌廉.開心果仁蜜餅.橙花卷配香橙果醬.雜錦果味土耳其軟糖鬆餅：.英式烘葡萄乾鬆餅、奶油忌廉、草莓果醬半島精選名茶：.半島下午茶又再次來到半島酒店大堂茶座，今次品嚐了半島期間限定下午茶沒有失望！由食物品質到服務素質都是一貫的好，朋友對某一些食材有敏感，服務員特別準備了另外兩款三文治與糕點，別緻得來又好吃，朋友甚為歡喜。整個下午茶，我最欣賞開心果仁蜜餅，開心果仁味道濃郁，餅內裏餡料口感豐富，餅皮又酥脆，蜜糖比例甜度適中，作為土耳其宮廷甜點之一確實滋味。不知道何時半島再有期間限定

Bread Basket: A Prelude to Culinary Excellence   Freshly made bread tasted inviting as soon as we entered The Lobby Tsim Sha Tsui Western Bakery in Ishongkong/r. The Bread Basket, a beautiful mix of handcrafted bread, set the stage for a sensory-pleasing gastronomic adventure.This could include various types of bread such as baguettes, ciabatta, sourdough, and more. Ingredients commonly found in bread include flour, water, yeast, and salt .  Peninsula Traditional Afternoon Tea:  The Peninsula Tr

環境係好古式古香，但可能係現場演奏嘅關係，有些少嘈，連傾計都要大聲一點。食物方面低層嘅提子鬆餅味道都可以😌但中層嘅三文魚三文治就咸一點，高層嘅甜點就稍為甜咗啲，大致上來講都算唔錯架啦

《半島酒店下午茶》也許半島酒店這個名字在香港也已半世紀彷彿富貴人家才能內進酒店外 豪車泊盡 勞斯萊斯 映入眼簾一入門口 就已經有Bell Boy為你開門 左右兩邊 就是茶座 享受美食的地方當然首先你要訂枱吧如果要慶祝生日 周年紀念就記得提早揚聲會有人安排入座為你的食物加點心思欣賞這裡的裝飾總是讓人 目不暇給選擇你想食的下午茶及飲品作為港女 打卡也覺得很好食物質素確實不錯其實除左menu 配置的飲品想飲cocktail也是可以的Classic cocktail 都一定做到

維港半島經典下午茶☕️The Peninsula x Star Ferry Culinary Voyage🛳️剛好我去嘅時候是聖誕節，之前book檯話係最後一天舉辦，不過宜家好似又出返，調整左一點點價錢～呢個下午茶真心覺得好正🤩聽住聖誕歌，吹住海風嘆吓茶傾吓偈，好relax ,好開心～雖然我喺半島食下午茶已經唔知第幾次，但今次呢個體驗真係特別既😍全程係行船，唱歌又無停，唱得好聽，歌手有帶動到氣氛，雖然價錢比平時酒店入邊食貴d,但我覺得值嘅！重點係嗰日每一個員工啲服務態度都好好，好多笑容，照顧好周到😊

Christmas Afternoon Tea Set - Teas of Hope𝒮𝒶𝓋𝑜𝓇𝒾𝑒𝓈~ Foie Gras, Brioche, Orange Confit~ Tsar-cut Smoked Salmon, Crème Fraîche Panna Cotta, Avruga Caviar~ Langoustine, Ratatouille, Milk Bun~ Classic Cucumber Sandwich 𝒮𝓌𝑒𝑒𝓉𝓈~ Blackcurrant Mont Blanc~ Mandarin Passion Fruit Marmalade, Whipped Ganache ~ Tonka Bean Cheesecake ~ Chocolate Mousse Infused with Spices, Speculoos Cookie~ Christmas cookie~ Festive Chocolate Bonbon𝒮𝒸𝑜𝓃𝑒𝓈~ Raisin Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam•Tried out the Chri

跟朋友一齊走入呢家餐廳，心情即刻興奮咗起上嚟😄！首先，佢哋嘅麵包籃三兄弟就已經攞捧。尤其係嗰款牛油香噴噴、口感鬆軟嘅，真係一啖咬落去心都融化咗。至於呢碟閃閃發光嘅北海道帶子，配上日本青瓜、萵苣同青蘋果汁，新鮮感爆燈💡！食落去清新得黎唔油膩，真係開胃！然後我試咗嗰碗扁豆湯，雖然有啲特別，但呢款湯品味道偏重，鹹香中帶沙沙感覺，如果唔鐘意太有層次嘅湯，呢個可能要考慮下。但黎到主菜時，我又再次驚艷咗！比目魚煎得皮脆肉滑，搭上邊度嘅辣肉腸跟番茄、馬鈴薯，呢個組合簡直絕👍🏻。黃油雞雖然唔夠預期嘅juicy，但柚子汁滴幾滴落去，味道一樣非常醒神。最後嘅甜品，紅桑子荔枝慕絲同朱古力蜜糖慕絲兩款都做到口感層次分明，杏仁脆底嘅脆脆同朱古力滑溜嘅口感，千嬅萬縷。食咗好多，仲有咖啡同茶可以選，真係貼心！整體嚟講，呢家餐廳環境同菜式質素夠晒正，食得開心，食得滿足，仲想再嚟！🍴🍵

之前同屋企人訂咗半島酒店的法國餐廳老店於1950年代開業 歷史久遠 無論食物質素、環境及服務都非常高水準我地每人點了3道菜($788/pp) ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰店員親自即場向我地介紹唔同麵包每款麵包都係無可挑剔▪️Comté Gougères 🌟🌟🌟🌟🌟招牌芝士波波 帶香濃芝士味 一粒接一粒食唔停▪️ Sour Dough and Bordier ButterSour dough 味道並非一般的酸種麵包有兩款口味的法國Bordier手工牛油在旁邊🧈分別為smoked salt butter 及最為特別的橙色chilli butter ▪️ Sunflower Seed Brioche葵花籽香脆 麵包外酥內軟而不油膩Amuse-bouche開胃菜係綿密口感的鵝肝泡沫 味道偏鹹 ▪️法式肉批、榲桲甜酸醬、椰菜仔、香草沙律法國傳統菜式之一 做法讓肉汁能完整地保留旁邊的蔬菜及沙律更清新解膩▪️ 經典紅酒燉蛋、烤八爪魚、黑喇叭菌頂層的脆網令賣相更精緻 燉蛋流心▪️ 粟子濃湯、野豬意大利雲吞、煙燻豬腩肉、白菌粟子湯口感幼滑 濃稠度剛好 中間的野豬雲吞肉味濃 頂層放

每年指定動作🤣 食物質素差唔多，但係價錢就越黎越貴… 環境依舊非常有聖誕氣氛，同埋可以望住聖誕樹食飯，打卡一流👍🏻 今年嘅live band 都幾好聽，記得有一年好失準🤭/3-course Festive Set Menu $828/頭盤方面試左個香煎帶子同埋龍蝦湯，香煎帶子彈牙，加埋d 配菜酸酸地非常開胃！龍蝦湯味道濃郁，入面仲有好多龍蝦肉🥹主菜就有火雞、香煎三文魚、澳洲和牛柳及鵝肝！牛柳最驚艷，非常軟熟，牛味濃郁，其他就正常發揮👌🏻甜品就有朱古力香橙撻同埋焦糖蘋果蛋糕，朱古力撻比較濃郁同埋膩，個人比較鍾意個蘋果蛋糕，中間有層蘋果蓉，加埋d 肉桂焦糖幾好食🍎

去半島酒店lobby食tea要排隊是常識吧! 但而家lobby tea set隨着聖誕節日來臨伸延至1/F - 半島節日限定列車, 可先預約🥳基本上一樓裝修設置為古董蒸氣火車, 車廂內可容納24個座位, 屏幕上播放住倫敦及伊斯坦堡景色, 感覺置身歐洲般🤩餐牌則沿用返lobby節日下午茶menu, 以及半島經典精選名茶, 份量十足比較突出嘅係鵝肝薑餅板栗, 厚切煙三文魚配魚子醬, 開心果聖誕樹蛋糕同scones; 唯一美中不足嘅係有時間限制, 15:15-17:00 (最多可以坐到17:15), 同朋友食完傾多兩句就要走人, 有點煞風景🥲另一景點就係佢哋喺大堂放置咗一棵大嘅Chanel聖誕樹🎄, 吸引大量客人打卡

朋友在英國🇬🇧返嚟，生日到半島the lobby食3 course sets The lobby非常有節日氣氛，我地前菜分別叫咗煎帶子有藜麥，我朋友的就好似火腿主菜我就叫咗香煎三文魚，南瓜蓉，我朋友叫咗火雞，味道唔錯甜品🍮就叫咗朱古力香橙撻朱古力脆脆，蘋果焦糖布甸蛋糕🍰，脆餅底有少少似爆炸糖咬落去脆卜卜，但係稍為朱古力比較甜，如果唔鍾意甜的可以是焦糖布甸蛋糕，味道比較清甜，唔會太流，整體嚟講環境唔錯會再嚟。

兄弟姊妹，喺呢間小店，我食到一個咁嘅芝士通粉，真係話晒唔好意思，口感滑溜溜嘅，芝士濃郁得嚟又唔膩口，仲有啲啲嘅牽絲效果。真係嘆為觀止！同埋，哩家撈麵？我梗係要點份嚟試吓！啖啖肉感，啲麵Q彈得黎唔會太硬，啱啱好咁啱我口味喇。而且佢個湯底厚味夠，喺個嘴裡團團轉，留低一陣淡淡甜意，完全令我回味無窮㗎。飲品方面，就唔少得一杯特色奶茶喇，咖啡色得嚟混合得剛剛好，飲落去順滑，微微甘甜，真係解渴又開胃。總之，呢啲街邊小食簡簡單單，卻一啲都唔掉色，相信我，你有機會嚟呢度，一定要試下啊！啲菜式百食唔厭，每一口都有驚喜🥢🍜🍵。

鬆餅scone係半島最出名既食物，但係今次去食好失望，唔肯定係咪淨係我地個枱係咁，佢麵粉味好重，而且唔香脆，佢係好似麵包咁。個牛油同jam一d麵唔香，唔好食個開胃小食係ham包著空心既脆脆，不過不失三文治好普通，青瓜味，鵝肝唔錯，唔會太腥錯，蝦包唔錯，夾埋入面泰式既配料幾好食，煙三文魚麵唔錯，總結咸點唔錯甜點方面唔錯朱古力mouse cake唔會太甜但就有d漏，但係好香既，好食既橙型既mouse cake好清新，係好味既raspberry mouse cake都唔錯，唔會太甜，略帶少少玉桂味白色嗰個係一啲都唔甜入面係有驚喜嘅，亦都唔會有陣假味最尾送嘅朱古力就麻麻哋喇熱泡沫咖啡竟然冇拉花，好失望，半島下午茶就配埋鮮奶俾你，但係茶味唔特別香安排最唔好嘅就係要人企喺門口度等好耐，唔俾人book位，其實根本唔使提早去排隊，就算入面有晒空枱，佢都唔會俾你入去坐，一定要等到兩點先開始慢慢逐個人放入去

之前食過2次afternoon tea 都覺得ok但今次食個dinner tea 除左個甜品 個歺湯同包好食Appetiser只係正常 但都覺得hea hea 地個main course 真心好難食擺盤唔靚 肉質又鞋 仲食淨左 十分唔推薦再食唉 😮‍💨總之就垃圾啦 其他同grade 酒店或餐廳好食好多