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好燒式串燒專門店。一試難忘
2024-05-15 12 views
今日難得跟朋友出來飲酒收工鬆一鬆，梗係要食番少少串燒墊下個肚先，平時成日排長龍，我地一於都試一試！鹽燒牛舌芯/燒雞胸軟骨串（2串）/西班牙黑毛豬/冬菇/雞髀菇牛舌芯好好食，大大塊勁厚切好有口感，而且每一塊油脂分佈均勻，超香濃牛味，爽口彈牙，配上鹽燒吊味，必食！雞胸軟骨好少機會食，依度燒到金黃色，軟骨十分脆口，特別之處係佢連少住許雞肉真係補充骨膠原兼蛋白質之選！西班牙黑毛豬名不虛傳，豬味十分濃郁，油脂比例合適，師傅手勢好好，燒到滲油但不會燒焦。冬菇非常多汁，外層十分乾身，令胡椒味十分突出，冬菇新鮮爽彈，抵食之選！雞髀菇菇外層乾身，撲滿孜然粉，爽彈之餘仲好有菇香味！ 牛油栗米（原條開二）/秋葵/串燒豆腐栗米粒粒鮮甜多汁，搽上牛油好好食！栗米要燒得好食實在唔易，有時內裡未熟會硬骨骨同埋好乾，但餐廳燒得十分好，仲要大大條保證食得過癮！秋葵每一條都好新鮮多汁，脆身之餘唔會有太多黏液，貴為健康之選！串燒豆腐外脆內軟，豆味濃郁，灑上少少胡椒粉好惹味！雞腎串/厚燒玉子/泰國露筍/鹽燒白鱔雞腎串撲上少許孜然粉好好食，肉質爽口彈牙，每一顆都大大顆，師傅燒得一點都不馬虎，外面少少焦香脆口，內裡剛剛熟還保留了
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今日難得跟朋友出來飲酒收工鬆一鬆，梗係要食番少少串燒墊下個肚先，平時成日排長龍，我地一於都試一試！
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 鹽燒牛舌芯/燒雞胸軟骨串（2串）/西班牙黑毛豬/冬菇/雞髀菇
牛舌芯好好食，大大塊勁厚切好有口感，而且每一塊油脂分佈均勻，超香濃牛味，爽口彈牙，配上鹽燒吊味，必食！雞胸軟骨好少機會食，依度燒到金黃色，軟骨十分脆口，特別之處係佢連少住許雞肉真係補充骨膠原兼蛋白質之選！西班牙黑毛豬名不虛傳，豬味十分濃郁，油脂比例合適，師傅手勢好好，燒到滲油但不會燒焦。冬菇非常多汁，外層十分乾身，令胡椒味十分突出，冬菇新鮮爽彈，抵食之選！雞髀菇菇外層乾身，撲滿孜然粉，爽彈之餘仲好有菇香味！
 
拼盤
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拼盤
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燒雞胸軟骨串（2串）
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冬菇
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雞髀菇
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鹽燒牛舌芯
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雞腎串
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 牛油栗米（原條開二）/秋葵/串燒豆腐
栗米粒粒鮮甜多汁，搽上牛油好好食！栗米要燒得好食實在唔易，有時內裡未熟會硬骨骨同埋好乾，但餐廳燒得十分好，仲要大大條保證食得過癮！秋葵每一條都好新鮮多汁，脆身之餘唔會有太多黏液，貴為健康之選！串燒豆腐外脆內軟，豆味濃郁，灑上少少胡椒粉好惹味！
拼盤
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牛油栗米（原條開二）
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串燒豆腐
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秋葵
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 雞腎串/厚燒玉子/泰國露筍/鹽燒白鱔
雞腎串撲上少許孜然粉好好食，肉質爽口彈牙，每一顆都大大顆，師傅燒得一點都不馬虎，外面少少焦香脆口，內裡剛剛熟還保留了好多汁。
厚燒玉子甜甜地中和了肉類嘅鹹味，雞蛋好軟熟又有蛋香，金黃色好吸引！泰國露筍嫩口無渣，每一條都翠綠色好多汁，仲帶少少甜味。鹽燒白鱔係燒烤必食之一，好喜歡皮脆肉嫩，白鱔好新鮮彈牙，又厚肉，師傅好細心挑晒骨，保證食得過癮！

 
泰國露筍
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鹽燒白鱔
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西班牙黑毛豬肋串
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厚燒玉子
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拼盤
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 蒜蓉燒茄子（原條）
茄子燒得好軟熟，肉質鮮甜，蒜蓉味濃，鋪滿成條茄子，老闆好大方，俾左條特大嘅我地過癮，而且上碟熱辣辣，食得好滋味！
 
蒜蓉燒茄子（原條）
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蒜蓉燒茄子（原條）
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蒜蓉燒茄子（原條）
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 低溫去骨燒乳鴿
首先，擺盤一流，即使去骨仍見到原隻乳鴿，慢煮後肉質鮮嫩，有點點煙燻嘅香氣，乳鴿無骨真係啱晒唔鍾意整污糟手指嘅大家！呢個真係大驚喜，必推！
 
低溫去骨燒乳鴿
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低溫去骨燒乳鴿
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低溫去骨燒乳鴿
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 墨西哥薄餅芝士雞肉
薄餅煎到好脆，但內裡幾煙韌，餡料有三色椒，所以會有少少辣，芝士味都好濃郁，會有拉絲嘅效果，整體十分開胃嘅小食。
 
墨西哥薄餅芝士雞肉
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墨西哥薄餅芝士雞肉
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好燒式串燒專門店 (砵蘭街)  砵蘭街110號地舖
推介菜式：鹽燒牛舌芯、鹽燒白鱔、雞腎串

👍出色味道
👍地點方便
👍環境熱鬧
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    2024-05-09
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