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2025-08-04
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今次同朋友去中環IfC食高級中菜想講呢間餐廳裝修幾靚！！！格調高級唔錯仲有維港景色睇添！好正呀！我地食咗世味人生Menu，咩都有齊！！！前菜：·甜椒醬蟶子皇 口味風味好似食緊泡菜咁、蟶子好爽口！前菜三弄：·百香梅茄•三絲海蜇•20年古越龍山花雕浸鮮蝦第一道食落似食緊百香果啫喱！酸甜不已第二道則比較爽口第三道花雕酒味好濃郁！蝦肉都鮮甜！主菜：·杏汁肆菓燉螺頭湯非常足料的一道湯水！配料有螺頭、西瓜、瘦肉、螺頭、冬瓜、木瓜、哈密瓜、薏米、乾瑤柱等！非常有誠意！而且杏汁湯都香濃鮮甜！·蟬衣玉帶用蛋白漿包住粒大大粒日本帶子、再配鮑魚汁非常鮮香！·珍寶珠外表似珍寶珠、味道係番石榴雪葩底部有雪燕 非常開胃！！·海苔蔥燒銀鱈魚比較特別！用枕頭設計嘅碟上菜！銀鱈魚比較鮮嫩可口！·荷香子薑欖豉醬蒸雞用咗鵝肝、梅子蒸雞！ 荷葉葉做底，再放上白蘿蔔，再灑上蔥花跟豆豉蒸完啲雞肉又香又滑！非常入味！·魚香手功寬麵師傅自己做嘅寬麵條🍝 配上魚香茄子風味味道更上一層樓 相得益彰！·香芒雪燕烏豆花豆花由黑豆漿整成！再加入香芒及雪燕最後上菜時在表面加番啲青檸🍋🟩口味比較Fresh啲、香甜
想講呢間餐廳裝修幾靚！！！格調高級唔錯
仲有維港景色睇添！好正呀！
我地食咗世味人生Menu，咩都有齊！！！
前菜：
·甜椒醬蟶子皇
口味風味好似食緊泡菜咁、蟶子好爽口！
前菜三弄：
·百香梅茄•三絲海蜇•20年古越龍山花雕浸鮮蝦
第一道食落似食緊百香果啫喱！酸甜不已
第二道則比較爽口
第三道花雕酒味好濃郁！蝦肉都鮮甜！
主菜：
·杏汁肆菓燉螺頭湯
非常足料的一道湯水！
配料有螺頭、西瓜、瘦肉、螺頭、冬瓜、木瓜、哈密瓜、薏米、乾瑤柱等！
非常有誠意！而且杏汁湯都香濃鮮甜！
·蟬衣玉帶
用蛋白漿包住粒大大粒日本帶子、再配鮑魚汁
非常鮮香！
·珍寶珠
外表似珍寶珠、味道係番石榴雪葩
底部有雪燕 非常開胃！！
·海苔蔥燒銀鱈魚
比較特別！用枕頭設計嘅碟上菜！
銀鱈魚比較鮮嫩可口！
·荷香子薑欖豉醬蒸雞
用咗鵝肝、梅子蒸雞！
荷葉葉做底，再放上白蘿蔔，再灑上蔥花跟豆豉
蒸完啲雞肉又香又滑！非常入味！
·魚香手功寬麵
師傅自己做嘅寬麵條🍝 配上魚香茄子風味
味道更上一層樓 相得益彰！
·香芒雪燕烏豆花
豆花由黑豆漿整成！再加入香芒及雪燕
最後上菜時在表面加番啲青檸🍋🟩
口味比較Fresh啲、香甜
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