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2023-07-07
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Bookmark咗一段時間嘅Hemma🍰今日特登黎試下～餐廳喺西營盤B2出口附近，平日11:00去到唔洗排隊直入，Minimum order為每人一杯飲品。入坐後要先去櫃枱落單同俾錢。1. Vanilla cheesecake ($62)選擇咗最basic嘅雲尼拿味試吓，蛋糕入面有雲尼拿籽，巴斯克蛋糕半生嘅質感分佈平均，如果試過自己整嘅話就知要焗到依個效果係好難～蛋糕唔會好甜剛剛好，食落帶淡淡cream cheese味～2.Lemonade ($58)梳打水加檸檬汁，飲品上面有嘅碎冰灑咗少少檸檬皮點綴🍋作為無茶不歡嘅人，本身想嗌茶飲但只有熱飲選擇，天氣熱所以揀咗依個～除咗食物質素，都好欣賞餐廳嘅songlist同環境！選用嘅餐具都好靚haha，隻蛋糕碟靚到想返屋企🤣🤍 但老實講食物同飲品定價偏進取，覺得飲品單價 ~ $40同蛋糕 ~$50 能令顧客易啲接受。主要係min. charge一杯飲品，加埋蛋糕overall價錢都幾令人卻步。希望餐廳收支平衡後可以回落食物同飲品嘅價錢啦～～
1. Vanilla cheesecake ($62)
選擇咗最basic嘅雲尼拿味試吓，蛋糕入面有雲尼拿籽，巴斯克蛋糕半生嘅質感分佈平均，如果試過自己整嘅話就知要焗到依個效果係好難～蛋糕唔會好甜剛剛好，食落帶淡淡cream cheese味～
Vanilla burnt cheesecake
$62
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2.Lemonade ($58)
梳打水加檸檬汁，飲品上面有嘅碎冰灑咗少少檸檬皮點綴🍋作為無茶不歡嘅人，本身想嗌茶飲但只有熱飲選擇，天氣熱所以揀咗依個～
Homemade Lemonade
$58
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除咗食物質素，都好欣賞餐廳嘅songlist同環境！選用嘅餐具都好靚haha，隻蛋糕碟靚到想返屋企🤣🤍 但老實講食物同飲品定價偏進取，覺得飲品單價 ~ $40同蛋糕 ~$50 能令顧客易啲接受。主要係min. charge一杯飲品，加埋蛋糕overall價錢都幾令人卻步。希望餐廳收支平衡後可以回落食物同飲品嘅價錢啦～～
Vanilla burnt cheesecake
$62
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