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2024-05-03
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最近搵到呢間上環浪漫🌹餐廳 ，嚟到氣氛真係好好，環境精緻，音樂好聽舒服，人流唔算好多，可以寧靜地享用晚餐，非常啱情侶或者節日慶祝🍾️Tasting Menu嘅每一道菜式都值得試試！無論麵包🥖、餐前小食（魚子醬刺身）、主菜（豬、牛、魚）、海膽意粉、甜品（四款精緻朱古力小餅乾）、Free Flow Red/ White Wine🍷🥂都好出色！— Tasting Menu —▪️Parker house全自家制麵包🥖，口感鬆軟，餐廳店員仲會特別講解🧈係用咗黑蒜白豉油製成。▪️鰤魚刺身配魚子醬Cavier禮盒真係好正好高質，配有柚子醬汁👅 味道好清新。▪️生牛他他配煙燻梭子魚煙燻梭子魚同生牛肉呢個組合層次豐富，而且整到好似一件件迷你小蛋糕🧁咁，非常特別！▪️ 雅支竹忌廉湯之前從來都無聽過/飲過呢個湯，但係食得出用咗真材實料熬煮而成，味道非常濃郁。💭▪️紅鯛魚配蕃茄羅勒紅鯛魚煎得脆卜卜，底下嘅蕃茄羅勒🌿湯酸酸甜甜，味道好開胃。🤤▪️海膽青芒果紅蝦意粉意粉🍝口感食得出係手工意粉，海膽勁creamy飽滿，非常好食。😋▪️US Prime Rib 呢個牛扒我俾滿分💯，而且醬汁配搭都好獨特，店員有講解話用咗西米，去提升
Tasting Menu嘅每一道菜式都值得試試！無論麵包🥖、餐前小食（魚子醬刺身）、主菜（豬、牛、魚）、海膽意粉、甜品（四款精緻朱古力小餅乾）、Free Flow Red/ White Wine🍷🥂都好出色！
— Tasting Menu —
▪️Parker house
全自家制麵包🥖，口感鬆軟，餐廳店員仲會特別講解🧈係用咗黑蒜白豉油製成。
▪️鰤魚刺身配魚子醬
Cavier禮盒真係好正好高質，配有柚子醬汁👅 味道好清新。
▪️生牛他他配煙燻梭子魚
煙燻梭子魚同生牛肉呢個組合層次豐富，而且整到好似一件件迷你小蛋糕🧁咁，非常特別！
▪️ 雅支竹忌廉湯
之前從來都無聽過/飲過呢個湯，但係食得出用咗真材實料熬煮而成，味道非常濃郁。💭
▪️紅鯛魚配蕃茄羅勒
紅鯛魚煎得脆卜卜，底下嘅蕃茄羅勒🌿湯酸酸甜甜，味道好開胃。🤤
▪️海膽青芒果紅蝦意粉
意粉🍝口感食得出係手工意粉，海膽勁creamy飽滿，非常好食。😋
▪️US Prime Rib
呢個牛扒我俾滿分💯，而且醬汁配搭都好獨特，店員有講解話用咗西米，去提升口感！😍
▪️ 65度伊比利亞黑毛豬
黑毛豬腩肉勁好食，係高級版嘅燒腩仔，肉質鮮美滋味，咬到中間嘅腩肉中會覺得豐腴！🤩
▪️ 四式甜品🍧🍮
擺盤超靚！！！
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