頑石燒肉所 (Closed)

週末放假去咗西營盤皇后大道西「頑石燒肉所」吃午餐。店內樓底高，空間感十足，裝修充滿日本和風味道，讓人感覺悠閑舒適午市時段設有日式定食套餐或燒肉餐單，另外牛舌亦係餐廳嘅主打雞皮餃子一客有兩件，金黃香脆的雞皮包裹着肉餡，皮脆肉嫩又多汁吉列蠔外皮超酥脆的吉列蠔，一咬落去鮮嫩多汁，味道鮮甜A4黑毛和牛吉列牛吉列黑毛和牛牛小排，雪花脂肪豐盛，廚師先輕輕炸至大約三成熟，外脆內軟；客人可自行以熱石加熱至理想熟度，牛肉味頗突出呢！雜菜沙律新鮮翠綠的雜錦沙律菜，口感爽脆；配上日式蟹籽及蛋黃醬，清新開胃蜆肉湯海帶豆腐蜆肉湯，配料充足，湯頭清淡不油膩，入口清甜溫泉蛋紫菜飯額外加$10可將白飯升級至溫泉蛋紫菜飯，採用日本雞蛋及日本新潟米，更添滋味一小時任食牛舌現凡惠顧任何定食套餐，每位只需加$98即可享用一小時任食牛舌：厚切及薄切牛舌，帶嚟兩種唔同嘅口感，牛味濃郁，爽口彈牙，啱晒鍾意食牛舌嘅顧客富士山特飲賣相一流富士山特飲🗻飲品嘅藍色嚟自藍橙糖漿及梳打，白色嘅係忌廉，入口酸酸甜甜，冰凍解渴