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2022-01-09
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銅鑼灣星馬菜餐廳，大家會想到那一間餐廳? 朋友第一時間聯想到A.T.A.S.，A.T.A.S.集合多種傳統人氣星馬麵食，每款麵食均令人愛不釋口，再三回味。咖哩雞胸麵熱辣辣，香噴噴，咖哩湯頭夠濃稠帶椰香，味道非常出眾，油麵盡吸濃湯精華，頗有飽足感。雞胸滿足肉食的味蕾能夠，雞肉細嫩鮮甜，搭配燉煮得極綿密的馬鈴薯，厚實大塊且幾乎入口即化，豆卜特別處理，油炸至脆口，充斥咖哩辛香。一般星馬餐廳只有美祿恐龍供應，A.T.A.S.的玫瑰露恐龍倒是第一次見，於是我點上一杯來喝。玫瑰露恐龍有著濃郁的玫瑰花香醇，上頭灑上獨特的美祿粉，然後勾著吃，甜滋滋微黏牙的口感好不療癒。重口味推薦必點辣椒板麵，特製超濃的參巴醬辣椒均勻包覆麵條，每一口板麵香辣夠味，還有迷人香脆的炸江魚，炸蒜，搭配滷冬菇，豬肉丸，蛋和菜心，豬肉丸彈牙鮮香，滷冬菇滷得透徹入味，辣椒板麵吃起來豐富又滿足。黑白即是仙草豆漿，朋友覺得豆漿屬於微甜，有種淡淡豆香，豆漿添加滑溜溜的仙草，入口清香，仙草和豆漿互相融合，提振黑白風味，頗有特色。我們很愛炸五香卷，是我們吃過中最好吃之一，腐皮包裏著豬肉油炸到色炸金黃，皮薄酥酥，豬肉肉餡嫩嫩的，五香味十足，不
咖哩雞胸麵熱辣辣，香噴噴，咖哩湯頭夠濃稠帶椰香，味道非常出眾，油麵盡吸濃湯精華，頗有飽足感。雞胸滿足肉食的味蕾能夠，雞肉細嫩鮮甜，搭配燉煮得極綿密的馬鈴薯，厚實大塊且幾乎入口即化，豆卜特別處理，油炸至脆口，充斥咖哩辛香。
一般星馬餐廳只有美祿恐龍供應，A.T.A.S.的玫瑰露恐龍倒是第一次見，於是我點上一杯來喝。玫瑰露恐龍有著濃郁的玫瑰花香醇，上頭灑上獨特的美祿粉，然後勾著吃，甜滋滋微黏牙的口感好不療癒。
重口味推薦必點辣椒板麵，特製超濃的參巴醬辣椒均勻包覆麵條，每一口板麵香辣夠味，還有迷人香脆的炸江魚，炸蒜，搭配滷冬菇，豬肉丸，蛋和菜心，豬肉丸彈牙鮮香，滷冬菇滷得透徹入味，辣椒板麵吃起來豐富又滿足。
黑白即是仙草豆漿，朋友覺得豆漿屬於微甜，有種淡淡豆香，豆漿添加滑溜溜的仙草，入口清香，仙草和豆漿互相融合，提振黑白風味，頗有特色。
我們很愛炸五香卷，是我們吃過中最好吃之一，腐皮包裏著豬肉油炸到色炸金黃，皮薄酥酥，豬肉肉餡嫩嫩的，五香味十足，不賴的吃。
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