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2019-12-29
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禾輂果陣都一路有幫襯架！宜家搬左黎石門，睇下有無好大分別先！如果單睇室內裝修，佢就真係幾值得加分既，因為佢真係將本身位於禾輂果度，大排檔既環境及風味，完全搬左過黎，連地板都係用返果度既設計！餐牌方面就好似無咩改動，選擇都係咁多，就連一d非常招牌既招牌菜都一路保留住，價錢都無太大既改動，都算係咁了！招牌菜一號，呢個都真係必食，佢就係招牌 Wasabi 手撕雞！呢個手撕雞堅好食，食落陣陣 Wasabi 味，入面既配料包括青瓜絲及蟹籽都搞拌曬一齊，口感爽口又好味，岩曬一枱人 share 食架！大排檔必食菜式 2號，炸蠔餅！宜家市面上既炸蠔餅真係唔係度度都好食，因為除左技術及火喉，有一個炸蠔餅既重重重點係！一定要用上鴨蛋去炸！如果用雞蛋就變得唔好食了呢個蠔餅就一定係用左鴨蛋去做，所以外層既脆口及香口程度都極就，外脆內軟，外面既炸漿又唔厚，入面有蔥花，差唔多每啖都食到蠔仔肉，非常好味其實佢呢間大排檔都好有潮州打冷既感覺，呢度都有潮州打冷鹵水野食架，今晚我地高揀左個招牌鹵水鵝，呢個係例牌既大小黎，其實份量都幾多，雖然鵝既下面亦其實係有豆腐放底，不過佢既件數才都夠多而且肉質比較豐富，唔係剩係得肥膏，
如果單睇室內裝修，佢就真係幾值得加分既，因為佢真係將本身位於禾輂果度，大排檔既環境及風味，完全搬左過黎，連地板都係用返果度既設計！
餐牌方面就好似無咩改動，選擇都係咁多，就連一d非常招牌既招牌菜都一路保留住，價錢都無太大既改動，都算係咁了！
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招牌菜一號，呢個都真係必食，佢就係招牌 Wasabi 手撕雞！呢個手撕雞堅好食，食落陣陣 Wasabi 味，入面既配料包括青瓜絲及蟹籽都搞拌曬一齊，口感爽口又好味，岩曬一枱人 share 食架！
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大排檔必食菜式 2號，炸蠔餅！宜家市面上既炸蠔餅真係唔係度度都好食，因為除左技術及火喉，有一個炸蠔餅既重重重點係！一定要用上鴨蛋去炸！如果用雞蛋就變得唔好食了
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呢個蠔餅就一定係用左鴨蛋去做，所以外層既脆口及香口程度都極就，外脆內軟，外面既炸漿又唔厚，入面有蔥花，差唔多每啖都食到蠔仔肉，非常好味
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其實佢呢間大排檔都好有潮州打冷既感覺，呢度都有潮州打冷鹵水野食架，今晚我地高揀左個招牌鹵水鵝，呢個係例牌既大小黎，其實份量都幾多，雖然鵝既下面亦其實係有豆腐放底，不過佢既件數才都夠多
而且肉質比較豐富，唔係剩係得肥膏，食起嚟陣陣嘅滷水香味，再加埋辣椒油，真係好出色
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炸大腸，可能唔係人人都鍾意食，但係鍾意食香口野嘅，就一定鍾意，因為佢真係有種好特別，非常獨特嘅味道，可能你會覺得佢係臭，但係其實佢真係好香，外脆內軟，嗰種香口嘅程度，令你非常滿足
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望落好似乳豬皮咁樣，食落真係好脆口，淡淡甘香油脂喺晒你個口腔入邊，真係非常滿足
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食完咁多肉類嘅嘢，食返條菜，平衡下先，佢係馬拉盞炒通菜，都炒得幾好食喎，因為味道夠香濃，有少少香辣既感覺，非常開胃
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呢碟炒飯真係唔野少，因為佢嘅份量非常多，非常有驚喜，你見到佢入面嘅配料配菜份量都唔少，非常足料㗎，而且食起上嚟好有鑊氣，呢個係幾出色嘅炒飯！鹹魚雞粒炒飯， $58 ，大大碟！
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最後，呢一道菜叫十三香炸蝦！亦係今晚最貴嘅一道菜，價值$164 ，不過如果只係單單睇個名，發現個名同個賣相，完全係兩回事！
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嘩，你睇吓佢啲辣椒幾澎湃！原來呢一個菜係用左十三種香料製成，當中嘅蝦雖然唔係完全經過炸香，但係每隻都非常大隻及新鮮，食起嚟，香辣嘅果種感覺，再配埋彈牙大大隻既蝦肉，其實都真係幾好食！
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