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2022-04-10
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餐廳：黯然燒魂地址: 大坑施弼街4號地舖因為個名好玩，所以將呢間主打串燒🍢，仲有唔少自創小食嘅小店改名為黯然燒魂 @aurora.taihang 。老闆一家人接手呢間店，原來前前後後都喺大坑開咗3年幾雖然店鋪好細，我諗最多都喺坐到十個人左右，不過嚟食飯都見到唔少一家大細同情侶過嚟，而且呢間喺Pet Friendly嘅黃店餐廳💛，零舍感覺比較warm同親民🤩，佢哋嘅原則喺配合香港人口味而去整各式各樣嘅嘢食，疫情下仲推出平價全日餐，最平$58就食到個丼飯，幾抵呢✝️爆漿芝士大啡菇 $68/2隻太多嘢想食又唔想諗，緊喺揀佢哋嘅必食推介，呢個店主自創嘅爆漿芝士大啡菇真喺唔惹少👻，多汁嘅大啡菇上面加咗野菌汁同爆漿芝士，一切開就湧流晒出嚟💦，超級Juicy同惹味，燒得啱啱好值得一試🔥✝️日式海鮮砂鍋粥 $108一推出就大賣嘅海鮮砂鍋粥，舀起見到超足料嘅蜆肉、蟹膏、磯煮鮑魚同北海道帶子，粥底相當綿滑🥰，海鮮嘅精華滲透喺每一啖粥裡面，真喺令人食唔停口😛✝️黯然炸髀 $68/隻即叫即炸、需時20-30分鐘嘅雞髀雖然無我想像中咁大隻，但喺佢香脆可口嘅口感真喺唔講得少😎，切嗰陣就已經feel到雞皮嘅香脆，加上啖啖
地址: 大坑施弼街4號地舖
因為個名好玩，所以將呢間主打串燒🍢，仲有唔少自創小食嘅小店改名為黯然燒魂 @aurora.taihang 。老闆一家人接手呢間店，原來前前後後都喺大坑開咗3年幾
雖然店鋪好細，我諗最多都喺坐到十個人左右，不過嚟食飯都見到唔少一家大細同情侶過嚟，
而且呢間喺Pet Friendly嘅黃店餐廳💛，零舍感覺比較warm同親民🤩，佢哋嘅原則喺配合香港人口味而去整各式各樣嘅嘢食，疫情下仲推出平價全日餐，最平$58就食到個丼飯，幾抵呢
✝️爆漿芝士大啡菇 $68/2隻
太多嘢想食又唔想諗，緊喺揀佢哋嘅必食推介，呢個店主自創嘅爆漿芝士大啡菇真喺唔惹少👻，多汁嘅大啡菇上面加咗野菌汁同爆漿芝士，一切開就湧流晒出嚟💦，超級Juicy同惹味，燒得啱啱好值得一試🔥
✝️日式海鮮砂鍋粥 $108
一推出就大賣嘅海鮮砂鍋粥，舀起見到超足料嘅蜆肉、蟹膏、磯煮鮑魚同北海道帶子，粥底相當綿滑🥰，海鮮嘅精華滲透喺每一啖粥裡面，真喺令人食唔停口😛
✝️黯然炸髀 $68/隻
即叫即炸、需時20-30分鐘嘅雞髀雖然無我想像中咁大隻，但喺佢香脆可口嘅口感真喺唔講得少😎，
切嗰陣就已經feel到雞皮嘅香脆，加上啖啖雞髀肉🍗，食落一啲都唔油膩，相信你一定會鍾意❤️
✝️原條孜然蒜香茄子 $48/條
茄子唔算大條🍆，一開二再加上調味，燒得幾腍，不過就唔太入味，感覺好似分開食緊茄子同調味料咁🙈，少少遜色🤏
串燒叫咗黯然汁燒牛舌($38/串)、
椒蜜安格斯牛柳串($38/串)、雞腿軟骨串($30/2串)、
五花腩肉串2.0($28/串)同焦糖菠蘿($28/串)。價錢定位同份量都適中，食得出唔同串燒會有唔同嘅調味風格，
我特別幾欣賞佢哋嘅焦糖菠蘿🍍，微微焦脆嘅口感加上甜蜜蜜嘅菠蘿又幾過癮😌，
牛舌亦都喺不二之選，佢嘅秘製醬汁味道唔錯👍Post
