盈館

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午膳時間與同事一起外出用膳，試了一間酒家「盈館」。酒家裝潢採用 Tiffany Blue 作為其中一種主色調，用餐環境都算整潔舒適。一如其他酒家，「盈館」午市都是供應一般及飯麵點心。驟眼看過點餐紙，食品款式都算豐富。「蝦面燒賣皇」水準正常，一只鮮蝦在面上有助增加燒賣的爽口感。未有親嚐「晶瑩鮮蝦餃」及「黑椒牛仔骨」。一籠蝦餃只有三件不合預期，建議在點餐紙明確標示。「鮑汁燜鳳爪」製作入味，連伴上的花生也見腍身可口。「盈館春風得意腸」與「香煎瑤柱蘿蔔糕」屬煎炸點。喜愛前者香脆富層次的食感。以西班牙黑毛豬製作的「西班牙黑毛豬叉燒皇」擁有不俗的鬆軟口感，奈何調味過於重手，味道過鹹。「川辣口水雞」沒有太大的川辣風味，反而更像麻醬雞。與叉燒皇一樣，口味過鹹。「脆皮乳鴿」外皮不夠脆，但鴿肉夠嫩。薑汁炒雜菜 ...「鮑汁珍菌炆米粉」炆米濕度適中，掛上鮑汁菇菌惹味好吃。「農場蛋撻仔」以牛油曲奇作底，略厚硬，評價一般。「盈館」食品選擇多，午膳時間易找位，可以試試。