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2018-06-30
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又到每月一聚時間😃各位還未等到去日本豪食，先來吃一頓築地鮮魚吧！😆今次已是第二次到訪，餐廳環境很闊落，卡位多，座位舒適😌酷愛生蠔的我們先以半打日本東松島空運來的極上旨牡蠣做前菜😙日本生蠔一般味道偏淡，這款也不例外，沒有海水咸味，但勝在入口順滑不膩，帶清甜味，尺寸也頗大，能滿足口慾另點了兩杯Orion 啤酒🍻配生蠔😋第二道前菜是時令築地直送鮮魚—眼仁奈メジナ，原條約300g售$350，四人分享剛好。魚身較乾爽，跟脂肪含量多的三文魚、吞拿魚或左口魚不同，眼仁奈的肉口感很清爽且不油膩，味道較淡，沾柚子酸汁吃很清新開胃。吃罷清爽開胃的前菜，就來點較重口味主菜吧！😆😆😆首先是大本鮪魚腩定食🤤鮪魚腩就是吞拿魚腩トロ啦！一份定食包括吞拿魚腩丼、茶碗蒸、沙律和味噌湯，茶碗蒸屬水準之選而吞拿魚腩丼包括6片トロ、蔥吞拿魚腩茸、三文魚籽及招牌甜蛋，上面撒了少許金箔裝飾😙トロ無筋，入口雖不至於即化，也很新鮮嫩滑，トロ茸添加了蔥段更香口好吃😋除了トロ丼，當然少不了壽司🍣，期間限定激安壽司，每件只售$13， 選擇很多，我們點了三文魚腩、油甘魚、象拔蚌及特大赤海蝦各一件。雖然是激安之選，質素也不錯👍🏻每款刺身都很新
今次已是第二次到訪，餐廳環境很闊落，卡位多，座位舒適😌酷愛生蠔的我們先以半打日本東松島空運來的極上旨牡蠣做前菜😙
松島牡蠣
$198
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日本生蠔一般味道偏淡，這款也不例外，沒有海水咸味，但勝在入口順滑不膩，帶清甜味，尺寸也頗大，能滿足口慾
另點了兩杯Orion 啤酒🍻配生蠔😋
築地直送眼仁奈
$350
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第二道前菜是時令築地直送鮮魚—眼仁奈メジナ，原條約300g售$350，四人分享剛好。魚身較乾爽，跟脂肪含量多的三文魚、吞拿魚或左口魚不同，眼仁奈的肉口感很清爽且不油膩，味道較淡，沾柚子酸汁吃很清新開胃。
吃罷清爽開胃的前菜，就來點較重口味主菜吧！😆😆😆
首先是大本鮪魚腩定食🤤鮪魚腩就是吞拿魚腩トロ啦！
一份定食包括吞拿魚腩丼、茶碗蒸、沙律和味噌湯，茶碗蒸屬水準之選
而吞拿魚腩丼包括6片トロ、蔥吞拿魚腩茸、三文魚籽及招牌甜蛋，上面撒了少許金箔裝飾😙
大本鮪魚腩丼定食
$340
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激安壽司
$13
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除了トロ丼，當然少不了壽司🍣，期間限定激安壽司，每件只售$13， 選擇很多，我們點了三文魚腩、油甘魚、象拔蚌及特大赤海蝦各一件。
雖然是激安之選，質素也不錯👍🏻每款刺身都很新鮮，手握飯量較好也不散。象拔蚌是4款中最出色的，爽脆鮮甜，美味可口😋
點選原條鮮魚的好處是可以兩食，吃剩的魚骨可以放湯煮（加$50）或炸來吃，我們想試試炸魚就沒放湯～酥炸過的眼仁奈加上調味，香口惹味，魚鰭部分也酥脆得可以咬碎。
北海道海膽
$180
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最後大家感覺不太飽，再追加了一份北海道海膽🤤配6件小飯團和紫菜，
橙黃色的海膽顏色很誘人，味道沒馬糞的濃郁，尚算清甜，沒臭味。個人認為還是原片加拿大海膽較能滿足海膽迷胃口😋
整體來說，今晚這餐還能暫時竭止直飛日本的衝動🤣
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