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2023-05-29
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💙尖沙咀·牛魔💙餐廳裝潢有特色幾摩登✨環境算寧靜 感覺空間感十足壁畫好靚 坐得好舒服🥰🥰餐廳齊集日本/澳洲/美國等多個產地和牛呢度既店員仲非常友好 教埋我哋點燒最perfect☺️👍🏻🌈前菜有泡菜+中華沙律 服務嚟講加分✨因為唔係老奉要俾 抵讚😝🌈揚櫻花蝦豆腐豆腐外層經過薄炸 真係做到外脆內軟冇留手地蘸滿木魚+櫻花蝦提味同時又更有鮮香味🤪🤪🌈櫻花蝦餃子🥟外皮夠脆煎得幾香最緊要熱辣辣 內餡有豬肉+粟米🌽配搭埋櫻花蝦更高一層次😉🌈全天然豚肉五花腩(厚切跟生菜)五花腩經燒烤後炭燒外皮豬五花脂肪肉肉層層疊 酥香又夠juicy包生菜🥬泡菜+韓式辣醬 更清新又解膩🤤🌈蘋果木煙燻松露和牛他他用個樽仔裝住 用了蘋果木煙燻過店員建議撈匀晒雞蛋🥚+蘋果條+筍絲蔥蒜+黑松露醬一齊食肉質夠軟腍 唔腥又好味道💕👍🏻🌈老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱店員教我地牛板腱輕燒8-10秒可以keep住啲肉汁燒過後充滿焦香 肉質鮮嫩💁🏻♀️牛味濃郁 充滿彈性 油脂分佈平均唔想咁dry可以加牛肉汁/生蒜/海鹽🤗🌈牛蔥薄切牛舌有七片 肉質彈牙 但唔會太硬胡椒調味 再加上香蔥更加美味薄切牛舌口感爽口 唔算太嫩可以一咬即開 但牛舌味幾強
餐廳裝潢有特色幾摩登✨
環境算寧靜 感覺空間感十足
壁畫好靚 坐得好舒服🥰🥰
餐廳齊集日本/澳洲/美國等多個產地和牛
呢度既店員仲非常友好
教埋我哋點燒最perfect☺️👍🏻
🌈前菜有泡菜+中華沙律
服務嚟講加分✨
因為唔係老奉要俾 抵讚😝
🌈揚櫻花蝦豆腐
豆腐外層經過薄炸 真係做到外脆內軟
冇留手地蘸滿木魚+櫻花蝦
提味同時又更有鮮香味🤪🤪
🌈櫻花蝦餃子🥟
外皮夠脆煎得幾香
最緊要熱辣辣 內餡有豬肉+粟米🌽
配搭埋櫻花蝦更高一層次😉
🌈全天然豚肉五花腩(厚切跟生菜)
五花腩經燒烤後炭燒外皮
豬五花脂肪肉肉層層疊 酥香又夠juicy
包生菜🥬泡菜+韓式辣醬 更清新又解膩🤤
🌈蘋果木煙燻松露和牛他他
用個樽仔裝住 用了蘋果木煙燻過
店員建議撈匀晒雞蛋🥚+蘋果條+筍絲蔥蒜+黑松露醬一齊食
肉質夠軟腍 唔腥又好味道💕👍🏻
🌈老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱
店員教我地牛板腱輕燒8-10秒可以keep住啲肉汁
燒過後充滿焦香 肉質鮮嫩💁🏻♀️
牛味濃郁 充滿彈性 油脂分佈平均
唔想咁dry可以加牛肉汁/生蒜/海鹽🤗
🌈牛蔥薄切牛舌
有七片 肉質彈牙 但唔會太硬
胡椒調味 再加上香蔥更加美味
薄切牛舌口感爽口 唔算太嫩
可以一咬即開 但牛舌味幾強烈🐂
🌈松露肉碎炒飯
炒飯用石鍋上 黑松露好香 飯粒油份均勻👍🏻
🌈巨峰梳打特飲
🌈金桔梳打特飲
唔算太甜 又加埋椰果啫喱 清爽解膩🌱
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