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Restaurant: Woo Tung Yakiniku Dining Bar (Hillier Street)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, http://www.foodwisehk.gov.hk/en/food-wise-Eateries.php

Level4
252
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2017-01-18 781 views
雖然沒有住過上環一帶,但我對於這一區並不陌生哦。從小時候陪著家人們到海味街辦年貨,然後有時又陪著媽媽到附近的濟公廟求簽、燒香,所以我還算是頗熟悉這一帶的。下班後再次來到上環,不過和以往不同的是,今天是和朋友們聚一聚,挑的是一家decent的日式燒肉餐廳。長大後,深深的體會到,原來能夠準時下班,再可以與朋友們吃飯、聊天,是何其珍貴是事情。今天去的餐廳名叫葫同,但實際的位置是在上環地鐵站A出口附近,挺容易找的。餐廳的裝修風格以高端、舒適為主。除了三張超大的餐桌之外,還有bar台位,日本風味十足呢。首先點的就是這裡名品 -椒鹽霜降松阪豬($79),果然是名不虛傳!一開始我們不太知道應該怎麼燒才好吃,結果燒的時間不夠,口感變得鬆散。師傅見到我們雞手鴨腳的樣子,忍不住出手,原來霜降松阪豬要燒得好吃,秘訣就是燒的時間不能太短,這樣吃起來才會有口感,質感完全是外層脆脆的,但是裡面還有肉汁的香,實在令人難以忘懷。再來的是牛油牛柳($89)和辣味噌牛肋條($89)。牛油牛柳的吃法很特別哦,師傅首先把牛柳燒好後,再把整個牛油(連錫紙)放在燒錄上加熱。我們直接把燒好的牛柳,再沾上融化的牛油,原來吃起來不但不
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雖然沒有住過上環一帶,但我對於這一區並不陌生哦。從小時候陪著家人們到海味街辦年貨,然後有時又陪著媽媽到附近的濟公廟求簽、燒香,所以我還算是頗熟悉這一帶的。

下班後再次來到上環,不過和以往不同的是,今天是和朋友們聚一聚,挑的是一家decent的日式燒肉餐廳。長大後,深深的體會到,原來能夠準時下班,再可以與朋友們吃飯、聊天,是何其珍貴是事情。
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今天去的餐廳名叫葫同,但實際的位置是在上環地鐵站A出口附近,挺容易找的。餐廳的裝修風格以高端、舒適為主。除了三張超大的餐桌之外,還有bar台位,日本風味十足呢。
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椒鹽霜降松阪豬
$79
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首先點的就是這裡名品 -椒鹽霜降松阪豬($79),果然是名不虛傳!一開始我們不太知道應該怎麼燒才好吃,結果燒的時間不夠,口感變得鬆散。師傅見到我們雞手鴨腳的樣子,忍不住出手,原來霜降松阪豬要燒得好吃,秘訣就是燒的時間不能太短,這樣吃起來才會有口感,質感完全是外層脆脆的,但是裡面還有肉汁的香,實在令人難以忘懷。
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再來的是牛油牛柳($89)和辣味噌牛肋條($89)。
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牛油牛柳的吃法很特別哦,師傅首先把牛柳燒好後,再把整個牛油(連錫紙)放在燒錄上加熱。
牛油牛柳
$89
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我們直接把燒好的牛柳,再沾上融化的牛油,原來吃起來不但不會覺得很膩,而且滿嘴都會是香味!
辣味噌牛肋條
$89
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辣味噌牛肋條比想像中要辣一點點,感覺像是小辣的程度。牛肋條吃起來非常有口感,再配上惹味的辣味噌醬汁,嗜辣的朋友要嘗嘗看哦。

椒鹽牛胸脊($89)和辣味噌魷魚($89)。
椒鹽牛胸脊
$89
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單單看牛胸脊的顏色已經讓人充滿食慾了,哈哈。吃起來牛味十足,而且椒鹽的味道並不會搶去牛汁的香味。
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至於辣味噌魷魚,是我今天其中一樣最喜歡的一道菜。魷魚經過充分醃製後,辣味噌的味道已經相當入味。而且師傅很好的掌握了火候,因此魷魚燒起來不會變得很韌,還相當juicy,好吃! 

Encore再點的是雞泡魚乾($35)。
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我只能說這個雞泡魚乾送酒是一流的選擇!師傅把一整片雞泡魚乾在燒爐上烘烤,當燒至兩邊都脆身時,剪成條狀。
雞泡魚乾
$35
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吃的時候沾上沙拉醬,好惹味呢。師傅見我們愛吃辣,還特地為我們加上一點七味粉,味道更香更好吃呢~

走的時候才發現門外貼上很多老闆和明星的合照,還有周傑倫!!!!我真的沒有去錯地方,哈哈哈哈。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-11-22
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$400 (Dinner)
Recommended Dishes
椒鹽霜降松阪豬
$ 79
牛油牛柳
$ 89
辣味噌牛肋條
$ 89
椒鹽牛胸脊
$ 89
雞泡魚乾
$ 35