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2019-10-14
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最近交通不便，港鐵又早閂門，我和朋友睇完戲之後想在這一區找一間晚上還在營業的餐廳都難！喜歡食日本嘢的我們走了去駱駝漆工廈搵嘢食，竟然找到這間日本菜還營業👏🏻👏🏻👏🏻*店內供應9道菜廚師發板 (HK$498+10%服務費)：1. 沙律：魚籽海葡萄雜菜沙律2. 先付三點：先食薑味豆腐 (好似食緊豆腐花)，之後柚子白蘿蔔 (好開胃！)，最後酸汁墨魚 (新鮮！)3. お造り四品：廣島蠔 (大隻多肉🤤)、勘八 (鮮甜)、牡丹蝦 (好大隻又鮮甜)、拖羅 (好肥美🤤)4. お握り四品：赤小鯛、平池魚、赤貝、海膽三文魚籽5. 卷物：富山灣蝦和三文魚籽手卷 (富山灣蝦超脆口，三文魚籽粉嫰軟滑)漬物：巨峰提子車厘茄 (是巨峰提子的甜，番茄的口感，好奇妙的口感！) 清除口𥚃味道，凖備食熟食。6. 燒物：柚子胡椒燒豬手 (軟腍的一片豬手😋)7. 揚物：蝦、紫薯、蓮藕 (炸得乾爽，脆口，低下張紙沒有油印👍🏻)8. 吸物：鮮魚湯 (鮮甜美味)9. 甘味：豆腐雪糕 (濃豆腐味道😋)雖然餐廳沒有窗，但內裏裝修很雅緻，坐得舒適，環境很安靜。服務員服務就到，上每一道菜時會詳細介紹，時不時會幫我們加茶。
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店內供應9道菜廚師發板 (HK$498+10%服務費)：
1. 沙律：魚籽海葡萄雜菜沙律
魚籽海葡萄雜菜沙律
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2. 先付三點：先食薑味豆腐 (好似食緊豆腐花)，之後柚子白蘿蔔 (好開胃！)，最後酸汁墨魚 (新鮮！)
前菜
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3. お造り四品：廣島蠔 (大隻多肉🤤)、勘八 (鮮甜)、牡丹蝦 (好大隻又鮮甜)、拖羅 (好肥美🤤)
刺身
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4. お握り四品：赤小鯛、平池魚、赤貝、海膽三文魚籽
壽司
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5. 卷物：富山灣蝦和三文魚籽手卷 (富山灣蝦超脆口，三文魚籽粉嫰軟滑)
富山灣蝦和三文魚籽手卷
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漬物：巨峰提子車厘茄 (是巨峰提子的甜，番茄的口感，好奇妙的口感！) 清除口𥚃味道，凖備食熟食。
巨峰提子車厘茄
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6. 燒物：柚子胡椒燒豬手 (軟腍的一片豬手😋)
柚子胡椒燒豬手
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7. 揚物：蝦、紫薯、蓮藕 (炸得乾爽，脆口，低下張紙沒有油印👍🏻)
天婦羅
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8. 吸物：鮮魚湯 (鮮甜美味)
鮮魚湯
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9. 甘味：豆腐雪糕 (濃豆腐味道😋)
豆腐雪糕
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雖然餐廳沒有窗，但內裏裝修很雅緻，坐得舒適，環境很安靜。服務員服務就到，上每一道菜時會詳細介紹，時不時會幫我們加茶。
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