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2013-12-11
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兩個月前到台北吃了欣葉, 極之滿意,所以找機會到香港的台菜餐館再吃一頓冷盤雙併(鸭舌，鹹水鸭): 味道可以, 鸭舌麻辣適中, 但是份量極小,並不化算半份麻油雞湯: 老薑味頗濃, 麻油味不是太出, 可惜半隻雞都溶掉了一半蚵仔煎: 蛋的份量比面粉多, 脆脆的! 還是偏愛潮式蛤蜊煮絲瓜: 就是蛤蜊都不肥炒A菜: 沒有特別, 吃台菜都要點吧蛋黃肉: 這道是比較喜歡的, 可是蛋黃不太香,而肉的調味有點濃(跟之后的肉燥飲味道差不多)三杯中卷: 老薑和中卷的份量是各一半, 三杯的味道都被薑盖過了壽包: 友人的一致意見是外皮和蓮蓉都有待改進香港的各國菜系都做得不錯(特別是日本菜)，為什麼台菜的這麼跟不上! 還是我用台灣的作標準有點嚴苛!插曲: 本想用本站列出的信用卡亨用9折優惠，侍應説優惠已完! 之後銀行確認優惠至年底! 令人感覺此侍應不太老實
冷盤雙併(鸭舌，鹹水鸭): 味道可以, 鸭舌麻辣適中, 但是份量極小,並不化算
半份麻油雞湯: 老薑味頗濃, 麻油味不是太出, 可惜半隻雞都溶掉了一半
蚵仔煎: 蛋的份量比面粉多, 脆脆的! 還是偏愛潮式
蛤蜊煮絲瓜: 就是蛤蜊都不肥
炒A菜: 沒有特別, 吃台菜都要點吧
蛋黃肉: 這道是比較喜歡的, 可是蛋黃不太香,而肉的調味有點濃(跟之后的肉燥飲味道差不多)
三杯中卷: 老薑和中卷的份量是各一半, 三杯的味道都被薑盖過了
壽包: 友人的一致意見是外皮和蓮蓉都有待改進
香港的各國菜系都做得不錯(特別是日本菜)，為什麼台菜的這麼跟不上! 還是我用台灣的作標準有點嚴苛!
插曲: 本想用本站列出的信用卡亨用9折優惠，侍應説優惠已完! 之後銀行確認優惠至年底! 令人感覺此侍應不太老實
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