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4-min walk from Exit B, Tsim Sha Tsui MTR Station; 金馬倫道出口 continue reading
Telephone
27219833
Opening Hours
Today
11:00 - 00:00
Mon - Sun
11:00 - 00:00
Payment Methods
Visa Master Cash AE UnionPay
Number of Seats
150
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
VIP Room
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
TV Broadcast
About Reward Scheme
Review (637)
Level4 2019-10-02
422 views
講到台灣圓山,一定會想起出名的台灣圓山大飯店,其實香港都有間圓山台灣料理,除左可以食到台式小菜點心,仲可以飲茶,不乏廣東點心,是尖沙咀飲茶的好地方。中午茶位費系每人11蚊,各式茶點小菜大多分為特點,大點,中點,小點,當然也可以叫特色菜,有d仲做緊周年半價優惠,選擇系極豐富的!必食招牌雪影叉燒包,一籠三件,新鮮滾熱辣,外型討好,飽滿酥脆,叉燒醬餡呼之欲出,叉燒大粒不算肥,新鮮鬆軟的口感是我的最愛。台式肉鬆皮蛋豆腐,強烈推薦!皮蛋系正宗台灣松花皮蛋,非常糖心,透明部分非常彈口,將嫩滑的豆腐同肉鬆溶合,又香又滑。台式三杯雞,做緊周年半價優惠,抵食!最喜歡佢既九層塔香味,好有台灣味,不算太油,雞肉質素不俗。另外廣東點心也很贊,例如春風香脆百花腸,香麻炸蛋散,椰香棗茸糕。腸粉皮細滑,最欣賞佢豐富的口感,脆脆包著大蝦仁,口感層次令人驚喜。芝麻很香,同蛋散好夾,帶出蜜糖的甜,令人很滿足。飯後甜品推薦椰香棗茸糕,不會太甜,但棗味香濃! continue reading
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Level4 2019-09-07
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畢業之後各有各工作,不過朋友係要見㗎嘛,所以今日約左係圓山台灣料理食晚飯。餐廳名字感覺係普通台灣餐廳,點知一入去發現係茶樓式經營,裝潢俾人感覺金碧輝煌,大家都坐得舒服。係云云套餐之中,自選八道風味菜最吸引我,每道菜平均唔駛$100,食物選擇亦多。干煸四季豆炒得乾爽唔算太油膩,而且有適量肉碎,肉味香濃。蚵仔煎比較似煎蛋,亦唔係配有酸甜醬汁嗰種。蛋味幾香,酥脆但失去香滑口感。 平時食滷肉飯嘅滷肉都係細細粒,今次係第一次食咁大件嘅滷肉,肉質唔鞋,味道鹹中帶甜,入曬味。三杯雞上曬色,惹味同時唔會太油。另外醬汁香濃,送飯一流。蛋黃肉成坐山咁高,味道比一般肉餅更甜,有少少咬口。咕嚕黑豚肉比一般咕嚕肉更加嫩滑,醬汁酸度剛剛好。溫室南瓜炒鮮飽要加$180升級先有。南瓜同鮑魚比例算合理,鮑魚幾大隻肉質彈牙,南瓜稍為煎過所以幾香口。另外仲叫咗碟台灣炒新竹米粉,分量大之外,米粉稍為濕潤唔會太乾,配菜係菇、雞肉等等,簡單就是美。最後食埋小倉紅豆椰汁糕就結束今次晚餐。自己感覺圓山台灣料理不只售賣台式食物,更包含中國菜嘅元素。性價比都高,非常適合多人聚餐。 continue reading
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Level4 2019-09-03
1117 views
今晚和契媽提早食中秋做節飯,契媽揀左呢間係尖沙咀既台灣菜 - 圓山台式料理。環境都幾舒服同埋夠大有二兩層的,第一次黎姐姐就叫我地可以揀下二人精選套餐!🔸足料老火湯的確都幾足料既清浦涼,燉湯都夠入味滋潤,唔錯!🔸亞里山桂竹筍幾野味的一道,帶小小微辣唔會太咸,第一次食桂竹筍幾清甜,口感爽滑!😋🔸台式蚵仔煎平時係夜市食,第一次係洒樓食蚵仔煎!蛋炸得金黃色,口感脆脆但沒有很大肥膩感!蚵仔份量很多,好香口又鮮味,熱騰騰食最正!🔸皮蛋豆腐肉鬆很台式的組合,豆腐好滑加左䓤及小小豉油吊味再配合肉鬆及新鮮皮蛋,個人喜歡食皮蛋呢個幾好味!不過老人家就唔敢吃太多了!🔸膽仔麵豬肉料都幾多,麵質煙韌同埋幾入味加左小小芫茜吊味,不錯呢!🔸肉燥飯契媽很喜歡台灣肉燥飯,味道剛剛好唔會太咸又味!肉燥份量夠多是肉粒黎既,口感腍身夠鮮味,好食🔸咸蛋肉餅第一次食台式肉餅,係半肥瘦豬肉黎肉味濃又夠滑,咸蛋放左係面蒸,蛋黃既香滲左入肉餅入面,好香口,不會太咸,推介😋😋我們order了二人套餐B ,這家台式料理整體及食物都有質素,不錯👍🏻 continue reading
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Level4 2019-08-31
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圓山雖然是一間台灣菜館,但午飯時間都有點心提供,而且除了普通茶樓的一盅兩件,亦有不少台式小吃,所以周末的茶客絕不比連鎖茶樓少,最近整天都下雨沒地方好去,正好跟家人來這裡飲茶。************店內隔局跟一般茶樓差不多,但侍應都算勤快,招手不久就會有人過來。點心款式都幾多,除了常見的廣東點心,也有台式點心。午市11:00至4:30指定小吃更有半價優惠,還奉送甜品。茗茶$11/位,收費合理。皮蛋肉鬆豆腐($70)想不到肉鬆比豆腐還要多,但豆腐略嫌不夠軟腍,不過不失。蟹籽肉汁燒賣皇($38)燒賣豬肉餡結實肉質亦夠滑,味道對版。巧工鮮豬潤腸粉($38)豬潤腸買少見少,想不到圓山都有提供。豬潤都幾厚身大塊,入口仍帶點彈口,不過腸粉皮就有點偏厚。台式胡椒餅($38)每次去台灣旅行一定會吃胡椒餅,雖然香港都多台灣食店,但卻不太多地方有胡椒餅。這個胡椒餅有別於台灣製法,餅皮換上了酥皮,口感較鬆化,胡椒香味亦恰到好處,值得一試。招牌極品溜沙包($38)溜沙包熱辣辣,奶黃味香濃,但一定要盡快吃,否則溜沙很快凝固。樟茶鴨($178/半隻)樟茶鴨製作需時,建議想吃的話一坐低就要點。鴨肉肥瘦適中,鴨皮下仍連著少少肥膏,有鴨香之餘還食得出淡淡煙燻味,做得出色,一定要試!紅豆椰汁糕凡在Facebook讚好分享即送一牛椰汁糕,椰汁味幾香而且不會太甜,味道不錯。椰汁紫米露埋單時每位還奉送一碗椰汁紫米露,椰汁味夠香,裡面還有芋頭,食完非常滿足。鮮榨蜜瓜汁($38)飲得出真材實料,而且沒有加太多水亦沒有加糖漿。總結,小菜比點心出色,款式比一般茶樓豐富而且特別,有機會都想晚飯時間來試試它的其他小菜。 continue reading
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今晚約左老友們食dinner, C提議食台灣菜,最主要係佢老公好鍾意食,所以我地一行6人就去左圓山食台菜la!Menu有2人,4人套餐選擇,亦有晚市精選和散叫,我見到呢個4人龍蝦鮑魚套餐($1480) 即時兩眼發光因為除了有龍蝦鮑魚外,最主要有阿里山烏魚湯,我最鍾意飲魚湯,仲要係阿里山烏魚,我必定要試下la!阿里山烏魚湯~首先每人飲碗烏魚湯潤吓喉先!湯的材料有烏魚,芥蘭,豆腐,唐排,湯呈奶白色,清甜魚味濃郁,非常美味!係我飲過最好味的魚湯冰鎮南非鮑魚拼盤(南非鮑魚2隻,涼拌耳絲,盬水鴨)冰鎮南非鮑魚爽脆彈牙,鮮味無窮,在這個炎熱的夏日帶來一絲涼意真係唔捨得吞落肚呀!豬耳絲爽脆,作為涼菜非常滋味!鹽水鴨肉質爽滑細膩,鮮嫩味美!台灣花雕蒸龍蝦2隻~用台灣花雕蒸,酒味非常香醇, 龍蝦肉質鮮嫩彈牙,真係啖啖肉,好好味呀!蔥油脆皮雞~ 雞的肉質鮮嫩,有淡淡葱的香味,皮也頗脆,正呀!台式蛋黃肉~瘦和肥豬肉再加上咸蛋黃一起蒸,肉質非常鬆軟嫩滑,非常入味!台式炒桂竹筍~筍絲好嫩滑,加埋腩肉一齊炒油份充足,非常惹味!台灣炒A菜~清炒A菜爽脆清甜,錯!肉燥飯~這裏的肉燥不是用肉碎,是而豬肉粒,所以比較有咬口!擔仔麵~ 滑捋捋的麵線上加了些肉碎,好滋味!估唔到4人套餐竟然夠6人吃,呢個餐真係非常抵吃! continue reading
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