vikkichoiiii
香港坚尼地城东北菜
vikkichoiiii
Level 4
2025-09-25
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拔丝香蕉
刚出锅的糖衣脆壳,趁热浸一下冷水,外皮瞬间凝成晶莹的脆壳,咬开是热乎软糯的香蕉芯。冷热交织,简单却需要手艺。
凉拌莴笋
莴笋切细丝,清爽脆嫩,一点醋一点蒜,解腻开胃。没有复杂调味,吃的是食材本身的爽口。
小鸡炖蘑菇
东北菜里的老经典:榛蘑吸饱汤汁,土鸡炖得酥烂,粉条滑溜入味。一锅端上桌,热气腾腾的踏实感。

菜量实在,两个人点两三道菜足够。配一杯格瓦斯,淡淡的蜂蜜香,解腻又轻快。下次还要再来 老板人也很好
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value