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2017-08-28
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很久沒有跟朋友敍舊，這天我們特意約在銅鑼灣吃晚飯。我們選了「心之食堂」，一來因為網上好評如潮，二來店名很有詩意。店裏環境寧靜，有個開放式廚房，裝修精美：其中一面牆上有單車作為裝飾：服務員態度很好，很親切有禮。想點餐的話，在膠製的餐牌上寫上數量就可以：事不宜遲，我們立即開始點餐。牡丹蝦＄48、大赤蝦＄38雖然牡丹蝦比我之前吃過的小很多，但味道都是一樣好吃。跟赤蝦一樣，非常彈牙，咬的時候感覺到有汁「咇」出來。N碎吞拿魚腩＄48、蟹子壽司＄38看樣子就知道很足料，配上餐廳提供的醬油簡直是完美。黑松露牛油帶子＄68這盤是熟食，剛上菜就聞到濃烈的牛油香味，果然非同凡響。煮熟的帶子加上黑松露，非常合襯。口感彈牙，韌得來也算容易咀嚼。燒京蔥 $28喜歡味道濃烈的食物的人必點這個！口感爽口，蔥刺激的味道不斷在口裏迴旋、擴散。黑松露帆立貝串＄48這是刺身，因為沒有煮過的關係，帆立貝能夠保留獨有的鮮味。咬下去像豆腐般柔軟，但中途又有汁滲出來，黑松露的味道不算太突出，但仍然能夠吃得出來。燒番薯＄28這基本是每到一間日式串燒店必點的菜，番薯中間很柔軟，充滿着番薯的香氣。幾乎不用咀嚼就能吞下肚。藍蝶花白桃乳酸＄
我們選了「心之食堂」，一來因為網上好評如潮，二來店名很有詩意。
店裏環境寧靜，有個開放式廚房，裝修精美：
其中一面牆上有單車作為裝飾：
服務員態度很好，很親切有禮。
想點餐的話，在膠製的餐牌上寫上數量就可以：
事不宜遲，我們立即開始點餐。
牡丹蝦＄48、大赤蝦＄38
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雖然牡丹蝦比我之前吃過的小很多，但味道都是一樣好吃。
跟赤蝦一樣，非常彈牙，咬的時候感覺到有汁「咇」出來。
N碎吞拿魚腩＄48、蟹子壽司＄38
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看樣子就知道很足料，配上餐廳提供的醬油簡直是完美。
黑松露牛油帶子＄68
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這盤是熟食，剛上菜就聞到濃烈的牛油香味，果然非同凡響。
煮熟的帶子加上黑松露，非常合襯。口感彈牙，韌得來也算容易咀嚼。
燒京蔥 $28
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喜歡味道濃烈的食物的人必點這個！口感爽口，蔥刺激的味道不斷在口裏迴旋、擴散。
黑松露帆立貝串＄48
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這是刺身，因為沒有煮過的關係，帆立貝能夠保留獨有的鮮味。
咬下去像豆腐般柔軟，但中途又有汁滲出來，黑松露的味道不算太突出，但仍然能夠吃得出來。
燒番薯＄28
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這基本是每到一間日式串燒店必點的菜，番薯中間很柔軟，充滿着番薯的香氣。
幾乎不用咀嚼就能吞下肚。
藍蝶花白桃乳酸＄48
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顏色是很柔和的紫色，味道偏甜，有桃的香味。
又有乳酸的味道，感覺非常健康。
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