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2018-03-03
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新年過後用利是錢請媽媽食餐好 上網見評價不錯 決定一試 訂了6點到 成為了當晚第一枱客人 被安排坐近窗的梳化位Menu可以點餐或散點 考慮了一陣 媽媽決定點Winter Set 有齊前菜、湯品、主菜、甜品及飲品前菜二選一 我們各點了一款自家製橙味三文魚配忌廉芝士 煙三文魚上淋了橙味帶甜味配上合桃粒的忌廉芝士及沙律菜 整個組合意外地好好味 有驚喜蕃茄牛油果蝦沙律 媽媽說這個味道清新加上蝦彈牙 她很滿意送上餐包有兩款 口感似pizza的包配上羅勒醬 另一款餐包鬆軟點黑醋 是日精選餐湯- 南瓜忌廉湯 南瓜味濃郁 不會太滯 主菜可以四選一 對海鮮興趣一般便選了慢煮西班牙黑毛豬鞍配松露燒汁及慢煮牛柳及蟹肉配蛋黃香草汁 兩款肉類整體不錯 但我覺得伴碟的配菜比主角出色 特別是薯蓉我超愛!! 除了薯仔牛油之外加入了蔥粒及煙肉碎 做法新穎味道很好!!甜品- 伯爵茶曲奇妙趣芝士餅 這個芝士餅的質感跟外出不太一樣 但芝味伯爵茶味也同樣食到 配上曲奇餅底沒有令人不愛的理由食完整套餐 我們額外單點了一份Apple Crumble Tart 甜品應該即點即做 等了大約15分鐘左右 上枱賣相精緻 面頭有類似鳥結糖
上網見評價不錯 決定一試
訂了6點到 成為了當晚第一枱客人 被安排坐近窗的梳化位
Menu可以點餐或散點
考慮了一陣 媽媽決定點Winter Set 有齊前菜、湯品、主菜、甜品及飲品
前菜二選一 我們各點了一款
自家製橙味三文魚配忌廉芝士 煙三文魚上淋了橙味帶甜味配上合桃粒的忌廉芝士及沙律菜 整個組合意外地好好味 有驚喜
蕃茄牛油果蝦沙律 媽媽說這個味道清新加上蝦彈牙 她很滿意
送上餐包有兩款 口感似pizza的包配上羅勒醬 另一款餐包鬆軟點黑醋
是日精選餐湯- 南瓜忌廉湯
南瓜味濃郁 不會太滯
主菜可以四選一 對海鮮興趣一般便選了慢煮西班牙黑毛豬鞍配松露燒汁及慢煮牛柳及蟹肉配蛋黃香草汁 兩款肉類整體不錯 但我覺得伴碟的配菜比主角出色 特別是薯蓉我超愛!! 除了薯仔牛油之外加入了蔥粒及煙肉碎 做法新穎味道很好!!
甜品- 伯爵茶曲奇妙趣芝士餅
這個芝士餅的質感跟外出不太一樣 但芝味伯爵茶味也同樣食到 配上曲奇餅底沒有令人不愛的理由
食完整套餐 我們額外單點了一份Apple Crumble Tart
甜品應該即點即做 等了大約15分鐘左右
上枱賣相精緻 面頭有類似鳥結糖伴雪糕 下層是剛出爐熱騰騰的apple crumble tart 以酥皮底加粒粒蘋果粒及杏仁 跟雪糕一起吃 一冷一熱的口感很好 最令人驚喜是酥皮 的做法 很特別第一次吃到 媽媽也很喜歡這一個甜品
最後不得不讚這裏的服務員 服務仔細 上菜前會講解吃法～ 很滿足的一餐！
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