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香港人對Pancakes既熱愛不容忽視,眾多Pancakes店都大排長龍,今次就嚟到一間比較特別啲既Pancakes店,主打用日本米磨成米粉,加入日本雞蛋及粟米粉以及法國牛油既Pancakes,即叫即製,十分特別,更有以甘酒整成既飲品,以及豆乳雪糕,食材用料有花過心思,食之餘不忘顧客們既健康,咁特別既Pancakes店好期待。環境位於「赫德道」較入既位置,但睇地圖都唔會難搵,餐廳用色以和風木色為主,簡簡單單,仲會較暗燈光播放歌曲,環境都不錯。和王牛漢堡咖哩 $188和牛漢堡扒配Pancakes,選用100%熊本產A5和牛,真係幾新穎既配搭,本來都怕會唔夾,估唔到食落又冇乜野啵!首先Pancakes係細細一塊,唔係平時食果啲大大塊,以米粉整成既Pancakes食落比平時既鬆軟又唔會缺乏口感,帶淡淡既蛋香,熊本A5和牛牛味濃郁,配上日式咖哩,口感濃厚,配Pancakes就似食緊漢堡包咁,幾特別。白桃黑魔法 $138有白桃、可可醬、可可忌廉、松露軟心朱古力。店員指餐牌上既草莓已經過左季節,所以依家供應既係芒果,另外亦有每日限量供應既白桃可選,我同友人都喜歡食桃,就揀左後者。擺盤好靚,可可醬及
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香港人對Pancakes既熱愛不容忽視,眾多Pancakes店都大排長龍,今次就嚟到一間比較特別啲既Pancakes店,主打用日本米磨成米粉,加入日本雞蛋及粟米粉以及法國牛油既Pancakes,即叫即製,十分特別,更有以甘酒整成既飲品,以及豆乳雪糕,食材用料有花過心思,食之餘不忘顧客們既健康,咁特別既Pancakes店好期待。


環境
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位於「赫德道」較入既位置,但睇地圖都唔會難搵,餐廳用色以和風木色為主,簡簡單單,仲會較暗燈光播放歌曲,環境都不錯。

和王牛漢堡咖哩 $188
和王牛漢堡咖哩
$188
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和王牛漢堡咖哩
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和王牛漢堡咖哩
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和王牛漢堡咖哩
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和王牛漢堡咖哩
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和牛漢堡扒配Pancakes,選用100%熊本產A5和牛,真係幾新穎既配搭,本來都怕會唔夾,估唔到食落又冇乜野啵!首先Pancakes係細細一塊,唔係平時食果啲大大塊,以米粉整成既Pancakes食落比平時既鬆軟又唔會缺乏口感,帶淡淡既蛋香,熊本A5和牛牛味濃郁,配上日式咖哩,口感濃厚,配Pancakes就似食緊漢堡包咁,幾特別。

白桃黑魔法 $138
白桃黑魔法
$138
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白桃黑魔法
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白桃黑魔法
$138
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有白桃、可可醬、可可忌廉、松露軟心朱古力。店員指餐牌上既草莓已經過左季節,所以依家供應既係芒果,另外亦有每日限量供應既白桃可選,我同友人都喜歡食桃,就揀左後者。擺盤好靚,可可醬及可可忌廉既味道唔會過濃覺得澀或者太甜,配上Pancakes岩岩好,白桃亦清甜,簡單好味既組合。

提拉米蘇芭菲 $88
提拉米蘇芭菲
$88
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提拉米蘇芭菲
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呢到既雪糕係無奶無豆,而係用上日本產豆乳、大米、菜籽油,比較特別,兩者味道之中揀左「提拉米蘇芭菲」。有京茶咖啡軟雪糕、朗姆酒餅、芝士醬、朱古力醬、有機可可豆、開心果、咖啡寒天。京茶咖啡軟雪糕係將咖啡溝焙茶,所以咖啡味唔算特別重,焙茶中和左咖啡既味道,平時唔太食到咖啡味既朋友應該都食到,雪糕質地比較軟身,密度冇平常雪糕咁密集,亦冇咁易溶,質地有少少類近cream但又冇咁濃稠,配上朗姆酒餅、咖啡寒天,好易就KO。

日本產艾草豆乳甘酒 $48
日本產艾草豆乳甘酒
$48
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店內有自家酵發100%甘酒,甘酒雖然有個「酒」字,但其實係無酒精成份,而係一種植物性乳酸菌,有唔同既營養,例如維他命B、氨基酸等等。呢款「日本產艾草豆乳甘酒」只有凍飲供應,顏色係海水藍,好美觀,飲落以艾草味道為主,帶少許草青以及重豆乳味,但比人感覺好清新,我同友人都覺得幾好飲,不過蔬菜汁就未必人人鐘意。

抹茶甘酒拿鐵 $48
抹茶甘酒拿鐵
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而呢款就只有熱供應,飲落就同平時飲開既Green Tea Latte冇乜分別,不過呢杯同艾草豆乳都唔係好飲到甘酒既味道,可能因為同其他食材溝埋,主要以佢既功效為主。

總括而言,一間特別、健康而又美味既Pancakes店,好欣賞店家係食材用料上花咁多心思去設計餐單,等一眾女士們/Keep Fit人士享受Pancakes既同時唔洗覺得咁罪疚感,又可以等平時因為奶製品問題食唔到雪糕既人可以享受雪糕,一間好貼心既餐廳,下次會再黎試佢既正餐!

附:餐牌參考
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-06-04
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$250 (Tea)
Recommended Dishes
和王牛漢堡咖哩
$ 188
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日本產艾草豆乳甘酒
$ 48