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3-min walk from Exit N3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
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24610888
Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
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Review (168)
Level4 2019-04-22
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好少去赫德道食飯,以為酒吧多,原來滄海遺珠,發現有間日式料理店在此!日式裝修,配色柔和,用上特製木椅子,很有質感,地方寬敞,完全沒有壓迫感覺,播放著輕鬆的音樂,有如置身日本店內。想食新派日式輕食料理,這裡的menu蠻有驚喜的,pancake有鹹甜選擇,甜品有parfait 和甜湯,有很多創新又健康的組合,而且食材大部份都係日本入口。魅惑梅酒 ($58)丸石釀造純米酒調配果實酒,梅味濃郁。烤紫米綠茶 ($32)用泰國紫米,是超級食物,營養豐富,要放一下才喝,真的會變紫色,帶淡淡的紫米香。豚三昧丼 ($128)西京燒豚、豚角煮、燒黑豚腸西京燒豚是厚切的,好香豚肉味,肉質好有水準,軟嫩有嚼勁; 燒黑豚腸細細條,肉很扎實彈牙; 奇怪,豚角煮在那裡?原來在飯底,豚肉的精華都被白米飯吸收了,豚角煮很入味,一點都不柴,吃完沒有肥膩的感覺,棒棒的!但男生吃可能會有點空虛,可以再吃甜點唷!和王牛漢堡咖哩 ($188)熊本產100%A5和皇牛配特製香辣咖哩和王牛漢堡牛味香濃,咖喱質地較稠,微辣,都幾惹味。Pancake是米粉班戟,用日本米粉、蛋、粟米粉、發酵牛油做,同一般pancake唔同,很有賣點,可以跟檸檬醬汁,菠蘿乾、紫薯乾吃,車厘茄也很sweet。美人軟雪糕 ($38)豆乳配上甘酒(無酒精)等天然材料的自家製軟雪糕很少食豆乳雪糕,都唔錯喎,冇加牛奶,加了甘酒,沒有酒精的,是米發酵的,味道似甜麵豉,口感特別清爽,食完好似敷左塊豆乳mask咁。提拉米蘇芭菲 ($88)咖啡京茶軟雪糕、朗姆酒餅、芝士醬、朱古力醬、有機可可豆、開心果、咖啡寒天跟以前吃過的雪糕都不一樣,是由兩種口味組成,沒有加牛奶做,很健康,口感細滑順口,咖啡寒天做得很好,帶咖啡的苦澀味,很特別的tiramisu! continue reading
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Level4 2019-04-17
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香港賣的日本食物有很多款, 有刺身有壽司有炸物有烏冬 , 又有各種不同的牛肉 海鮮豬肉雞肉等等 , 各式其式 。-這天 來到了位於赫德道的蜜庵本膳, 這間餐廳與其他日本食物最不同之處 ,係其售賣的食物都是以健康養生為主 , 尤其是這裏的午餐 , 最能顯示出其追求營養均衡的飲食, 注重多樣性, 其三道菜午餐就最能 顯示出一汁三菜的日式養生飲食文化。三道菜午餐有三款冷盤, 三款燒/炸物 ,另再有三款熱鍋物 可選,再配上白米飯或十穀飯,除此之外, 套餐亦已包括沙律.前菜.野菜味噌湯。-前菜是麻醬菠菜-野菜味噌湯充滿味噌味道, 不會過鹹, 暖一暖胃。-沙律沙律菜夠新鮮,配上 自家製的醬汁 與養生的藜麥,吃得出餐廳對健康的執著。-漬煮三文魚size剛好砌到一口一粒, 也挺入味。-季節野菜天婦羅種類繁多有蕃薯南瓜冬菇茄子等等, 每一件也是心思呢。-黑松露飛龍波飛龍波即是雞肉波, 雞肉攪碎後搓成一個球入面再釀入少許黑松露。 雞肉波肉質不會柴, 加入黑松露後,味道提升到另外一個層次。 並配上菠菜和冬菇,養生!-另外三道菜的 午餐是包括甜品的, 是日甜品是自家製的豆乳甘酒雪糕, 甘酒是大米釀成的, 而自家製的雪糕也不含牛奶成分, 豆乳取代之, 所以素食人士也適合呢!-除此之外因應少吃的女生,餐廳也推出了一道菜式的午餐, 而朋友就叫了蒲燒鰻魚飯。套餐同樣是包沙律前菜和 味噌湯。 ---最要提的是那道鰻魚 燒得皮脆肉嫩,-鰻魚 肉質結實肥美, 燒得金香, 正好非常下十穀飯呢。 continue reading
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Level4 2019-04-16
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根據 春秋戰國時期 , "馮氏春秋" 所記載 , 當年的刑部尚書兼西營盤太守 馮源禧 的大女 馮蒜儀 對他的夫君 所道 : "都是" 即等於大話 , "都唔" 即等於大話 , "都話"亦即等於大話 .... 所以經過 "西九之亂" 以後 , 史官在讚寫歷史的時候,就很少用到 "都" 這個字 ~筆者作為一位偽歷史學家 , 亦應該跟隨前輩的足跡 , 少用 "都" 這個字眼 ~因為飲食習慣 , 筆者自幼喜歡吃 pancake, 總之是 pancake 也就喜歡吃 近日就從一些喜歡吃 pancake 的朋友口中得知 , 尖沙咀 - 赫德道 有一間很有特色的 pancake 店 蜜庵本膳 ; 因為這家餐廳的 pancake 與別不同之處 , 是用上了日本米粉、日本雞蛋、日本粟米粉、法國發酵牛油 製成 ;因此筆者和妹妹就慕名而來 , 一嚐究竟 ~Menu ~ 坐下來先點一杯飲料 , 筆者點的是 魅力誘惑之梅酒 $58 : 呷一口 , 心曠神怡 , 再飲一啖就感覺頭好壯壯 ; 妹妹所點的是 , 日本天然山楂梳打 $ 38 : 味道酸酸甜甜又清爽 ~ 唐揚雞腿肉班戟 $128 : 筆者平常所吃的多是 pancake 配豬肉腸 , 配煙肉的也吃過 , 但 pancake 配唐揚雞肉 , 還真是第一次 ; 唐揚雞肉外脆內嫩 , 油分不多 , 夠味又不算鹹 , 沾上他他醬來吃 , 十分惹味 ; pancake 的質地鬆軟輕柔 , 但不是輕飄飄 , 吃起上來的味道十分香口樸實 , 沾上楓樹糖漿來吃真美味 ~春和日麗 Cherry Blossom $108 (春日味道- 期間限定) : 賣相靚靚又豪華 , 伴碟的是 新鮮櫻花製成的寒天、櫻花小豆蓉 ; 鋪天在班戟頂上的是櫻花忌廉 , 吃起上來一切味道是很夾 , 入口時就有如櫻花盛放的一刻 , 就是我這個中年漢都感覺到春心蕩漾 ~本篇完 ~ continue reading
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Level4 2019-04-05
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行過尖沙咀發現一間日系淺木調的溫馨小店,菜單上有定食和甜品,照片看起來很不錯,所以就來嚐嚐看了。而這裡的 Drink List 也是非常有特色,除了熱茶、蘇打、咖啡外,還有米酒果酒、燒酎雞尾酒和無酒精的甘酒等等。我們點了一杯魅惑の梅酒和烤紫米綠茶。梅酒在玻璃杯內透岀不同光影,喝起來冰爽又透心涼~朋友的烤紫米綠茶非常養生,滲著淡淡紫米香氣,茶香蠻解壓的主食點了一個豚三味丼,付送蓮藕漬和味噌湯豚三味即包含西京燒豚、豚角煮和燒黑豚腸,豬肉的味道很棒,脂肪的部分充滿甘腴油香。燒黑豚腸是脆皮的,口感一流,超好下飯的另一主食點了和王牛漢堡咖哩米粉班戟,即點即製漢堡用上熊本100% A5和王牛!Pancake用上日本米磨成的米粉、雞蛋和北海道粟米粉和法國牛油製成,不含麩質讓 gluten-free 的朋友也可以嚐到~ 米粉班戟細緻綿密的口感非常治癒哦!鹹班戟用上咖哩的配撘一點都不突兀,味道很般配甜點是美人軟雪糕,用發酵甘酒和豆乳製成,無蛋奶素食人士都可以享用,又是另一貼心的地方雪糕非常幼滑細膩,豆乳味很岀,帶甘甜的米酒香,低卡又好吃喔意外挖到寶,很推薦的小店💚 continue reading
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同事介紹呢間餐廳,睇落好吸引,好簡潔,有muji個種日式風格。黎之前都有睇過大家既食評,好似個和王牛漢堡丼都幾吸引,但當我哋坐低睇menu發覺都冇得揀既?原來呢度lunch係自選三主菜定食。1. 白飯/十穀飯2.胡麻五目沙律/葱花吞拿魚蓉陪日本蛋黃/南瓜高野豆腐醬油煮3.香燒冲繩豬手/牛油雜箘燒帶子/季節野菜天婦羅4.大根牛尾煮/白湯關東煮/季節野菜鍋5.餐湯+沙律  +  甜品$128作爲一個一定要吃肉既人,我選擇了1.十穀飯2.葱花吞拿魚蓉陪日本蛋黃3.牛油雜箘燒帶子4.大根牛尾煮5.餐湯+沙律  +  甜品十穀飯 - 我覺得幾好,令我自我感覺良好,好似特別健康咁!葱花吞拿魚蓉陪日本蛋黃 - 蛋黃好靚,賣相好別致,但係希望越大失望都越大!葱花吞拿魚蓉冇味,而且望落好似分量幾多,其實蛋下面冇野架!諗住整穿個蛋黃可以撈埋食,但真係淡而無味。衹好放落飯撈飯啦。。。牛油雜箘燒帶子 - 帶子衹有三片薄薄的,我估計三片加埋都唔知有冇一整粒帶子。而且煎得好乾,好唔新鮮既感覺。真心覺得自己揀錯咗!大根牛尾煮 - 三個選擇裏面,肉既衹有呢個可以揀。。。得過且過,肉偏淡味,有啲似煲湯既牛尾咁。。。餐湯+沙律  - 正常甜品 - 唯有形容為好特別。沒有奶既雪糕。茶味好重。好苦。有點兒曬quota。另外同行友人點: 豬手+關東煮,好似都OK,但係肉既分量僅得豬手既個碟。。。另外又有友人點:南瓜豆腐+豬手+關東煮。。。豆腐就一般啦。。。但係呢個價錢食呢啲好似不成正比。呢個就係好苦冇香味超重茶味既雪糕。。。我唔會再試呢間餐廳。。。$128再加一收費,食呢個餐我覺得出面有好多其他選擇,尤其是我覺得如果揀關東煮更加不值得。。。唯一就係個環境好舒服,好悠閑的感覺。 continue reading
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