火薈中日火鍋

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太子區真心好多火鍋店，但呢間食物高質，坐位又闊落，位置方便，一大班朋友聚會啱晒～冬瓜瑤柱花甲鍋-好啱夏天既湯底，降暑解火，加埋瑤柱、花甲既清淡又鮮甜。花甲大大隻，冬瓜勁厚切，十分足料。炸雲吞-足料，有蝦有豬肉，雲吞皮香脆可口。椒鹽豆腐-細細粒，一口脆豆腐，外脆，內裡嫩滑。安格斯牛頸脊，牛味重，油脂分布均勻，中份都好足4個女仔食。野生竹笙王，超讚，好粗壯，勁吸湯，又爽口。黑柏葉，係我火鍋必點，保留牛味，而且有咬口，所以一縮就要食啦😋蟹籽鮮蝦滑、手打墨魚丸，食得出真材實料，大大粒蝦係蝦滑，墨丸就有黑魚粒粒，新鮮彈牙。鳳城水餃-偏重蝦同豬肉，後而木耳、荀比例較少，但都足料，皮薄。手工冰豆腐，未十分峰巢豆腐，但介乎蜂巢豆腐中間，吸湯又有豆腐既口感。即炸響鈴，呢間既響鈴唔係好實淨果款，但就勁鬆脆，而且好有空間吸湯。點醬即食又得。仲叫咗鮮淮山，油麥菜，萵筍，粟米等等，都十分新鮮鮮甜，尤其係粟米🌽竹蔗茅根，清甜，降熱氣。