214
4
4
4-min walk from Exit A, Prince Edward MTR Station continue reading
Telephone
23387886
Opening Hours
Today
17:00-03:00
Mon-Sun
17:00-03:00
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay
Number of Seats
90
Other Info
Open Till Late
May Bring Your Own Wine
Parking Details
Phone Reservation Details
Delivery
10% Service Charge
TV Broadcast
Review (224)
高質素火鍋之選 Featured Review
Level4 2018-01-18
44 views
天氣凍凍地,最啱約埋一班朋友出嚟一齊打邊爐,我哋一行四人book咗九點鐘,去到見到全店爆滿,好彩一早book咗,如果唔係有排等先講講呢度環境,感覺很舒適,多卡位,又有房間,好啱一班朋友一齊食飯吹水。跟住我哋幾個開始望望餐牌。經過一輪商議之後決定簡簡單單叫一個沙嗲湯底。沙嗲湯好香好濃味,試飲左一啖味道十分濃郁,十分出色叫左湯底之後我哋就開始叫食物了,呢度食物花款好多,我哋樣樣都好想食,所以就叫咗一大堆包括有:手打雙拼丸、鮮蝦雲吞、雙拼滑、廣島蠔、香蔥鱈魚腐、稻庭烏冬、山根、午餐肉、甜粟米、酥炸黑松露餃、竹笙、蜂巢豆腐、鹿兒島黑毛豬、娃娃菜。叫咗咁多嘢食都怕食唔晒,但最後發現擔心黎都多餘,好食當然係食哂竹笙娃娃菜稻庭烏冬山根雙拼滑甜粟米重點推介一下先:手打雙拼丸同雙拼滑都是墨魚和蝦丸2款,食落口感都差不多,都非常爽口彈牙,味道又好,大家都食得津津有味鮮蝦雲吞呢個鮮蝦雲吞比出面平時食開嘅誇張,點解我用誇張黎形容?因為佢入邊果粒蝦超大囉,勁正!廣島蠔廣島蠔又係好大隻,食落口一d鯹味都冇,非常鮮,非滿滿足香蔥鱈魚腐香蔥鱈魚腐食落口感滑滑的,不過不失。午餐肉呢度嘅午餐肉係厚切嘅,所以食落口感一流,不錯不錯酥炸黑松露餃酥炸黑松露餃係一款小食嚟嘅,咬落去熱辣辣,皮非常脆,重點係個肉餡, 黑松露味非常濃郁, 非常香,搞到我食完一舊接一舊,好食鹿兒島黑毛豬鹿兒島黑毛豬呢個真係不得了,豬味十足,又唔鞋口,肉質鮮嫩,真係想一人獨佔。一行四人個個都食到捧住個肚走,價錢算合理加上呢度環境舒適,服務員態度又好,下次朋友聚會一定會再嚟。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
高質火鍋❤️ Featured Review
Level4 2018-01-16
94 views
天氣冷最好就係打邊爐今日我同男友選擇黎火薈因為之前黎過,覺得好正食過返尋味我哋八點半黎到唔算多人,始終都比較夜第一輪食客食左都走左啦。呢間火鍋店都算坐得舒服地方幾闊落。我哋比安排坐係窗邊,嘩!第一次開窗打邊爐,幾特別喎空氣流通啲油煙冇咁勁呢度嘅湯底款式好多,不過我哋就揀咗清湯蠔有六隻,每隻都肥美,食落夠鮮味呢度嘅手打丸真係值得推介,隻隻都好大粒,食落爽口彈牙。我自己就最喜歡墨魚丸同蝦丸蝦丸真係有成隻蝦超正稻庭烏冬好幼滑煙煙韌韌,好有口感我的至愛呀蚌好新鮮,食落好爽口,又鮮甜值得推介上面的是韮菜餃,下面是雲吞。韮菜餃韮菜多肉少,好香岩曬我!雲吞就比較鹹,所以我覺得一般。兩個人叫到一枱都係嘢食真係好開心拾下拾下享受美食同時亦可以感受到微風吹過,簡直人生一大享受賣單$660,價錢可以接受。總結: 再次幫襯質素一樣咁好,服務亦不錯,不時都有加湯今晚最開心係可以開窗打邊爐回頭率100% continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
氣氛一流 私隱度高 Featured Review
Level4 2018-01-15
128 views
這天晚上約了朋友到太子吃晚餐,由於天氣太冷,我們決定吃火鍋。「火薈中日火鍋」在花園街的盡頭,以前未吃過,一於去試試。店面:門面很grand,絕對能吸引人進去。乾淨企理,對餐廳的衛生有信心!要走幾級樓梯才能到裡面,中途的佈置很精緻。有免費wifi,問店員拿密碼就行。裡面氣氛良好,大部分都是包廂:餐單印刷精美,上面有各種食物的圖片:茗茶$10一位,醬料$15一位。每人盛惠$15的醬料:大路的配料都有,算是這樣吧!松茸菇魚翅滑雞鍋 $238湯底可以喝,少油份又清甜。雞肉肉質鮮嫩,脂肪比例均勻。有花膠和菇,用料上乘。店員建議菇要留待最後才吃,因為要煮得夠久才夠軟。吃後齒頰留香。另外也點了一些火鍋配料:(左)雙拼餃8隻 $88(右)包心蟹籽丸 $38雙拼餃可在水餃、韭菜餃、雲吞、魚皮餃中任選兩款,我們選了後兩者。香蔥鱈魚腐 $38芋絲扎 $28金菇菜 $28橙汁 $15、可口可樂 $15很止渴,而且甜度適中。埋單$591,平均每人$296,有加一服務費,以晚餐的價錢來說,算是可接受。餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高,我們有機會還要再來! continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2018-01-14
87 views
最近天氣太凍 所以同朋友決定打下邊爐暖下身 但又唔想去任食食cheap野 就上黎搵下有咩新式餐廳可以去 點知真係一試就愛上😍火薈係花園街個頭 要上二樓 樓梯個到擺左好多好靚既裝飾 感覺好用心👍🏽 入到去成個環境好有日本feel 仲有一個個包廂比一班朋友黎食飯可以有啲私隱~呢到除左普通邊爐既料 仲有好多高級海鮮可以嗌! 但因為朋友唔食得海產就無嗌到 好可惜!😭連湯底都已經有一大堆 仲有得揀唔同既鍋 好似雞煲、豬骨煲、鴨鍋咁 超多選擇!今次我就嗌左蕃茄湯底 本身都以為會係平時淡淡地得兩舊蕃茄係入面個種 點知送到黎係超濃郁 好香 好正! 我第一次打邊爐會飲埋個湯底 可惜叫佢加湯個陣係加高湯 無得加蕃茄湯 因為真係好好飲呀🤤🤤🤤本地手切鮮肥牛好新鮮 好稔 仲好大碟 288蚊夠4個人食 鮮雞件又係好大份 雞肉又滑又嫩 唔係嗌得太多野都想要多碟🙈最得我歡心係脆魚鯇!!魚肉一上碟已經勁通透 色水勁靚 碌兩下就食得 完全無碎骨要吐出黎 係我食過最正既脆魚鯇🤤火燴真係我食既邊爐中數一數二既好 食物又新鮮 座位又舒服 下次朋友聚會都要介紹佢地黎 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
僻靜而高質的火鍋 Featured Review
Level4 2017-12-30
499 views
薈是一個特別的字,而意思是會集,而一間火鍋店起了這個名字,想必是會集了最好的火鍋配料,因為在網絡上看到有資訊,今晚訂了晚一點來試試。這裡樓底比較高,枱與枱的距離很闊,窗枱仲可以打開,另外設有兩間獨立房間和一些卡位。太太喜歡花鵰醉雞鍋半隻($138),而配料有:手切牛肉大份($288)、手打雙拼丸($78)、即炸響玲($48)、蜂巢豆腐($38)。花鵰醉雞鍋的湯底,有很多淮山、紅棗、龍眼肉、𣏌子、北芪、黨參,而半隻雞件被好香的花鵰浸著。經理教我們待鍋底滾起,將雞件放落火鍋內,然後等4分鐘,之後關火,再焗3分鐘,就可以吃雞和飲湯。我們跟足他的指引,那些雞件果然好嫩滑,一點都沒有過火,結果我們把那半隻雞很快吃摔,而且飲了很多湯,因為太好味了,結果要侍應再加湯先可以打邊爐。手切牛肉大份,牛肉脂肪分佈均勻,牛肉味濃郁而有嚼勁,滾十幾秒就最嫩滑。手打雙拼丸即蝦丸拼墨魚丸,兩者都非常彈牙而富有鮮味。即炸響玲非常之脆,放在湯肉滾幾秒,已經把湯底吸收,非常有豆味,而且可口。蜂巢豆腐跟火鍋非常配合,吸收了醉雞煱的濃湯,味道更加正。這間火鍋店的位處太子僻靜的區域,有點遠離市區,在這𥚃用膳確實舒服,加上食物質素高,期望下次再和朋友一起來聚餐。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)