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4-min walk from Exit A, Prince Edward MTR Station continue reading
Telephone
23387886
Opening Hours
Today
18:00 - 01:30
Mon - Sun
18:00 - 01:30
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay Alipay
Number of Seats
90
Other Info
May Bring Your Own Wine
Parking Details
Phone Reservation Details
Delivery
10% Service Charge
TV Broadcast
Spot payment
Review (330)
Level4 2018-05-31
3052 views
前排病咗連續幾日無食過嘢落肚,一路病個陣就一路諗住好番要打邊爐,補償番病個陣失去嘅美食!趁好得七七八八,即刻衝去食火鍋!距離太子地鐵站好近,門口外面有好多錶位,泊車超方便一坐底就有款前菜送,雲耳青瓜,麻辣口味嘅~羅宋雜菜牛尾濃湯鍋見佢隔離有個讚好公仔就叫咗,一試個湯底就覺得無叫錯。同媽媽煮嘅蕃茄無分別,真材實料,啲料多到個煲咁大都無咩位淥野食🤣韓國降霜牛肉份量唔多,但質量一流!輕輕淥一淥就食到,有番啲厚度唔似其他餐廳薄到食唔出。肉味香濃,入口易咬開,肉質好腍,油香亦係口腔四散即炸響鈴呢個真係唔係間間火鍋都會遇到咁高質!真係即炸,一上枱個下聞到陣豆皮香,香到想即刻就咁食🤤 浸湯一秒就食得,食個下又脆又腍又爽嘅口味,好正!!!鬼馬雙星之前係另一間食過同款菜式就回味無窮😋 係油炸鬼包蝦滑,啲油炸鬼會煮腍咗同吸咗啲湯,而個蝦滑就好爽口,入面仲有紫菜,成件餸唔洗煮好耐,湯底叫得好就必定好味😋稻庭烏冬份量都幾大~ 見佢個邊變透明就要即刻食啦菜心苗如果可以去走埋菜嘅花心就更好~佢另外有個二百幾蚊嘅套餐其實仲抵食,不過我哋食食吓先見到,嗰個套餐又有幾款海鮮,又有牛,又有其他火鍋配料,小人食嘅話可以叫呢個套餐!多人食就散嗌可以試多啲唔同嘅美食~ continue reading
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Level4 2018-05-30
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夏天熱辣辣~但心裡還是很想吃燙燙的火鍋。終於有機會來到了想拜訪很久的火薈火鍋~聽說這間火鍋中日都很出色~希望不會讓我失望吧 ヾ(✿゚▽゚)ノ位於太子警局附近~就算是放工去食也不會太遠~這就是一看到的門面~ (〃'▽'〃)店鋪整體都很光猛清潔~ヾ(o・ω・)ノ還有卡位和包廂房間給客人選擇很多明星都有來支持~小肥前一晚就來了~因為第一次來~就問問有什麼是火鍋店推介的~老板態都殷勤有禮,介紹我食夏天解暑的海南椰子雞煲~!當椰子雞煲上枱後,職員又教我們先開火15分鐘再吃雞,最后才喝湯,非常體貼。雞肉很滑嫩~也夠大件,不怕不夠入味~雞肉充滿椰汁湯的清甜精華,椰子肉也可以一齊吃~!基本上沒有使用醬料很夠味!ヾ(๑╹◡╹)ノ"湯是全椰青水煮的~很清甜很少會把火鍋湯全部都喝掉~~頭一次就是這次了。火鍋配料方面我另外也點了推介的“鬼馬雙星”,即炸響鈴和黑鬆露餃。◕ᴗ◕。鬼馬雙星是油炸鬼加墨魚滑~十分有創意~下湯后雖然不脆口可是混合墨魚滑的彈牙有不錯的味覺享受~(ノ´▽‵)ノ♪即炸響鈴~~~!!100分!!⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄是即炸的~看到隔離枱吃的很香脆的樣子~忍不住就跟住點了~果然是很脆口~下次去這個也是必點的~黑鬆露餃非常大粒,料很足,黑鬆露很入,整體也是很好吃清熱雪梨茶叫一渣(﹔´д‵)ゞ2人飲用份量就剛好~不會很甜~適合怕肥的少女們ヾ(=・ω・=)o現在推出like book page就送人頭計的生蠔~!!!!Σ(゚Д゚ノ)ノ很吸引啊! 我們也點了2份~雖然是送的~但生蠔很新鮮~很甜~(╥╯^╰╥)這個刺身拼盤也讓我很期待~魷魚不錯~很嫩很薄很鮮,有淡淡海水味(◕ᴗ◕✿)但是最讓我深刻的是帶子和甜蝦~鮮甜無比~!這家店還有抽煙區~雖然我本身不抽煙的~但覺得店主超級貼心的 (=´ω‵=)以一間火鍋店主打的店~確實中日2種食材也控制都很好~~~期待著下次一大班朋友來(o°ω°o)!!!!! continue reading
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Level4 2018-05-17
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男朋友係一個好鐘意打邊爐既人好多時食飯佢都會提議打邊爐因為唔洗煩食咩 而且仲可以見耐d😗今日佢帶左我黎依到食 見到好多人都大讚依到既牛肉同海鮮🐄🐂🦐🦀🦑🐙我地今次叫左個套餐 由餐廳set好食物 直情食咩都唔洗再諗🤪套餐價每位298 再加一 茶錢 同醬料費 埋單每位355套餐入面有🥜枝豆🌶麻辣湯底依到既麻辣火鍋 有d辣 我地叫小辣 但食落去都會有d嗆喉不過愈食愈過癮🦂波士頓龍蝦龍蝦好新鮮呀!放左入湯底煮幾分鐘拎上黎個時好輕易就離殼😍龍蝦肉好爽口 就算放左入麻辣湯都仲有好強勁既肉味😋🦗蟶子蟶子冇沙 都好爽口仲好有鮮味😋😋🐚大連鮑魚鮑魚係上枱前就已經離左殼所以就咁放舊肉入去淥就得😍😌𠝹左花既鮑魚吸左d麻辣味!令到佢更好食🐟中山鱔片魚有4片 有少量骨但勝在夠滑身 彈牙煮一陣就食得😗🐌廣島蠔蠔方面比我想像中大隻 就算淥完都冇縮到好細仲要唔腥 好好食😌😋🥩安格斯牛肉男朋友大讚依到既牛肉有95分d雪花好靚 肥瘦都適中 而且仲要係冇根🐂🥚招牌手打三寶丸手打丸十分彈牙有墨魚丸,豬肉丸,牛肉丸 完全都好好食😋好足料🤪🍲稻庭烏冬雖然食得去後尾已經好飽但都煮埋d烏冬 最後食烏冬就好似要食d精華係有少少肥😂🥗田園雜菜籃蔬菜籃入面有生菜 油麥菜 蕃茄 同粟米全部都好新鮮😗overall 呢個餐都非常抵食! continue reading
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Level4 2018-05-15
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今天同朋友一期一會行完街去到太子花園街附近想去食飯,但是又唔想同人逼,今天天氣好熱,打邊爐一定唔會太多人,於是就去左太子花園街的 ''火薈中日火鍋'' 打邊爐。門口好有氣勢,大大隻字寫住 ''火薈'' 好搶眼。新派的裝修寬趟優雅,樓底夠高,座位舒適,配上微微暗暗的燈光感覺舒暢,可以同朋友一邊食一邊傾,好relax!超過百多種食品任君選擇一坐低侍應即刻送上枝豆(免費),咸咸地幾好味。再來一渣竹蔗茅根($38)潤一潤喉,用料十足好夠味,甜甜地,唔錯。先用牛油煎好煲底,然後再放上其他材料,包括鮮東菇、粟米、新鮮蔬菜,跟住加入濃湯猛火烹調。火薈牛肉塔($338),抵食推介!三層圓碟層架上枱感覺去左五星級酒店high tea。上層是牛柳粒、牛胸爽。大大粒的牛柳粒,牛肉味重,淋淋地口感唔錯。牛胸爽熝8秒鐘就夠喇,肉質新鮮,超爽口。中層是牛舌,薄薄地,爽口彈牙。下層是安格斯牛肉、牛展。安格斯牛肉脂肪分配平均,有點入口即溶的感覺。牛展牛肉味夠,好咬口。廣島蠔($68),蠔味十足,好新鮮。豬紅($32),熱辣辣彈下彈下好特别,熝耐點吸入濃湯的精華會更好味。雙拼滑($88),分别有鮮蝦滑和鮮魚滑,面層鋪上一粒粒爽口彈牙的蠏子,口感一流。注意為免蠏子散晒落湯底,熝之前先用木條壓實一點,然後一片片放入湯底,只需熝一分鐘就食得。牛柏葉($48),新鮮爽口,大大份好抵食。炸魚皮($38),皮薄脆口。日式烏冬($28),吸入濃湯,味道一流。油麥菜($32),好新鮮,份量十足。魚皮胶($48),餡料十足,皮夠薄。刺身拼盆($168),舖頭伙計特别推介,材料新鮮,值得一試。 continue reading
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Level4 2018-05-15
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友人生日,壽星揀中呢間火薈中日火煱食刺身打邊爐。餐廳裝修充滿古典中國風格,優雅舒服。壽星話聽講呢度嘅刺身都幾出色,咁就先點左個刺身拼盤(竹)($168)食下,刺身拼盤嘅賣相好靚,入面有七款刺身,包括: 帶子、蝦、三文魚、希靈魚、魷魚、八爪魚同北寄貝,款款食落海鮮味濃,鮮甜味美。火鍋方面,總共有18款煲/湯底可以揀,見到好多款都好有特色點左湯底之後,餐廳有專人喺我哋面前烹調個湯底,見佢喺我哋面前一步步將食材加入個鍋度,首先係牛油、再加蒜蓉炒香,然後再加芹菜、京蔥、紅蔥頭同其他食材炒香再灒酒加湯底,個湯底香氣十足、材料豐富、鮮味濃郁又有專人服務,感覺自己好似變左上賓咁,好正!火薈牛肉塔($338),用個靚靚High Tea三層架上枱,入面包括有安格斯牛肉、牛柳粒,牛舌、牛展同牛胸爽,安格斯牛肉、牛柳粒牛味濃得嚟肉質腍滑、牛舌、牛展牛味濃而爽口,牛胸爽爽口滑溜,一份牛肉塔可以食到5種唔到的牛味同口感,超正!!廣島蠔($68),一份有6隻大大隻廣島蠔,蠔味濃郁,隻隻新鮮飽滿,必食!!牛栢葉($48),大大份食落爽脆,加上湯底的鮮味,打邊爐又點少得佢雙拼滑($88),蝦滑同魚滑上面鋪左滿滿嘅蟹子,食落真係好新鮮滑溜架!豬紅($32),豬紅味濃,口感爽滑,食落無渣,唔錯!炸魚皮($38),大大份,塊塊都大大塊夠晒份量。魚皮餃($48),餡料味濃,外皮爽滑。竹蔗茅根(Jar)($38),飲落清甜滋潤。調味料: 15/位,連個裝調味料個木盒都好靚架!我哋另外仲點左油麥菜($32),油麥菜新鮮乾淨又無農藥品,同日式烏冬($28),每次打邊爐都鐘意最尾食返個烏冬,貪佢食落滑溜又吸晒湯底嘅味道,正!呢間餐廳不論裝修、服務、食材、味道都屬優質,一行四人埋單只係一千四百幾,性價比好高,壽星果然無介紹錯! continue reading
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