火薈中日火鍋

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今次去呢間火鍋店位於太子花園街，附近好多車房，估唔到有間幾高質嘅火鍋店隱身喺度～ 餐廳環境幾中式，有卡位又有廂房，私隱度唔錯！食物鍋底選擇好多，有套餐幾抵食，單點有85折，價位屬於中價，食得出食物質素幾好，食材好新鮮！門口附近見到有好多明星相，好似都幾多藝人有幫襯過～🔸炸魚片頭 （關注小紅書送）點甜酸醬食，一早炸好唔熱嘅，味道正常發揮～🔸鮮茄薯仔濃湯鍋 $68呢個鍋又平又好味！有好多番茄、薯仔同粟米，超鮮甜！又唔會太油膩，用嚟打邊爐可以食到食物原味，好唔錯！🔸泰式生蝦 $238呢度有刺身食，叫咗泰式生蝦試吓～ 個擺盤都幾打卡😂 有8隻生蝦大大隻，蝦肉爽口，配醬汁食開胃又好味！🔸招牌手打四寶丸 $138必食！手打丸好高質好好食！有蝦丸、墨魚丸、牛丸、豬肉丸，4款都好食，爽口彈牙，好真材實料！蝦丸仲見到有蝦肉，好鮮味！墨魚丸同牛丸都幾濃味，好正！🔸本地手切鮮牛肉 （中） $268都係必食！牛肉份量都算多，擺得好靚～ 切得算厚身，大大塊，淥熟咗都唔會得好少，仍然保留到口感！肉味濃又軟滑，一啲都唔會韌，唔點醬汁都好食！🔸新鮮肥鵝腸 $88平時少機會食新鮮鵝腸，見到有就叫嚟試吓～ 都算大碟，雖然

朋友介紹之下，去咗太子「火薈中日火鍋」，「火薈中日火鍋」主打港式火鍋，除咗🇭🇰香港特色火鍋和雞煲外，更有多款活海鮮或刺身供應。透過openrice訂座，可享有火鍋料85折優惠，適用於星期一至六。😏如果鍾意食海鮮嘅話，其實鮑魚龍蝦餐都唔錯😂。有5款是令海鮮如龍蝦🦞、蟶子王、鮑魚、海蝦、花甲王；仲有安格斯牛肉/黑毛豬，都只係每位$338起。⭐️小紅書打卡優惠⭐️現凡於小紅書打卡分享，即送即炸午餐肉或香炸魚片頭（原價$48）乙份。香炸魚片頭一份有8件，份量十足！炸得幾香口，口感爽彈，蘸泰式甜酸醬一齊食perfect match！🤤見呢度嘅海鮮咁新鮮，梗係要試吓啦～🔸帶子刺身（$98）‼️推薦‼一份有6件厚切嘅帶子刺身，味道鮮甜，美味しい🤤醉雞煲食得多，醉羊就第一次見！😂🔹藥膳花雕醉羊鍋（$148）‼️推薦‼藥膳湯底香氣四溢，有多款高質藥材如淮山、紅棗、黨參、北芪、杞子等，酒味唔算好濃烈，有啲驚喜嘅係，羊肉唔係切片，而係羊肉切件！😳份量都幾多，味道完全唔羶，不過可能羊肉係汆水之前未浸過酒，所以酒味唔係好入到羊肉裏面，建議炆煮一陣先食用。😏🔸西班牙黑毛豬（$168）‼️推薦‼一份有12塊之多，份量都算合理

位於太子的港式火鍋餐廳。雖然這星期潮濕又悶熱，但仍然不損我對火鍋的追求。 選了太子這間火鍋店，餐廳以黑色為主，環境寬敞闊落，門口更設有刺身櫃，除了火鍋更可以一嚐刺身呢~現時餐廳更推廣全單85折優惠，而打卡小紅書更送有小食，真的優惠多多耶~幸好當日我們早早到達餐廳，入座不一會便已全場爆滿，而且大多數都明顯是回頭熟客，可見食物質素相當有信心~要去的朋友記得先訂座啊~⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ꙳ 藥膳花雕醉雞鍋 (半隻) $148꙳ 炸魚片頭 (打卡送)꙳ 牡丹蝦刺身 $88@ ꙳ 火薈牛肉塔 $388 ꙳ 西班牙黑毛豬 $168꙳ 鳳城水餃 $68  ___⋆ ⋆ ___  ✿ 牡丹蝦刺身被門口的刺身櫃所吸引，便點了兩隻牡丹蝦試試。牡丹蝦蝦肉顏色艷紅清透，口感富彈性，肉質爽脆鮮甜。.✿ 藥膳花雕醉雞鍋上鍋時已散發出醇厚的藥膳花雕香氣，店員隨即加入半隻雞，煮熟後雞件嫩滑大件，皮脆肉嫩且帶有陣陣藥膳清香；而湯底亦非常鮮甜，很適合作為火鍋湯底。.✿ 火薈牛肉塔 (安格斯牛肉 / 牛柳粒 / 牛舌 / 牛展 /  牛胸爽)三層的牛肉塔有齊所有我想吃的牛肉，選擇困難症的我表示

喺香港打邊爐郁啲都要二百幾蚊💰，不過呢個價錢又想食高質嘅嘢🥢，真係唔多餐廳用料咁好♨️。我哋今次嚟到太子界限街一間火鍋舖🔥，呢度二人餐除返開每個人二百零蚊😆，用料高質。而散嗌Menu就全部八五折🙌🏻。.🐷炸午餐肉(關注小紅書送)夠厚切，食落去口感👅。而且外層炸到好香口酥脆，好食過平時食開嘅煎午餐肉🤤。.🌅二人世界套餐($398)我哋揀咗沙嗲鍋🥘，湯底味道夠香，唔係剩係得顏色，花生味🥜、少少辣🌶️好夾配料。套餐包埋以下配料：.🎏生炸魚片頭同樣炸得香口，食落彈牙🫦，點埋泰式甜酸醬好夾🇹🇭。.🐮手切安格斯牛肉份量夠晒多，每一片都切得夠厚😍，不過烚完口感夠軟嫩，而且好多肉汁💦！.☄️手打四寶丸望落去賣相好吸引💕，全部睇落都係手打之作🧑🏻‍🍳。食落款款都夠彈牙。.🦐游水海生蝦蝦嘅質素幾好🤤，既有鮮甜嘅蝦肉味，亦都兼顧到彈牙嘅感覺✌🏻，而且夠大隻、夠厚肉。.🐮黑牛柏葉份量好多，而且食落夠口感🥳，配埋湯底同醬汁好香。.🌭脆皮芝士腸打邊爐唔少得傳統港式嘢食🇭🇰，芝士腸烚到脹卜卜，咬落去爆埋流心芝士好正🧀。.🥗新鮮雜菜籃賣相係好可愛嘅蔬菜籃🧺，有齊西洋菜、油麥菜、白菜幾款選擇🌱，煮完吸埋沙嗲湯好正😋。.🍜出前

聞名不如邊邊! 由太子站A出口只要行3分鐘就到，呢間火薈中日火鍋原本在疫情前約左大班好友開P，到今年終於可以來到夜晚呢到靜中帶旺嘅花園街慢慢嘆返餐。上到一樓地方空間感幾闊，一邊有箱房卡位私隱度更高，夜晚有唔少棒場熟客坐滿一半，重點係營業時間到凌晨1:30，岩哂聚餐飲酒吹水嘅多人飯局，宵夜邊爐都得!重要優惠! 即日至12月31日OpenRice 網上訂座，週一至週六火鍋配料全部可享85折優惠!火鍋湯底差不多有廿款選擇!，除左花膠魚翅、冬蔭海鮮、魚頭、豬肺等特式湯底，亦有惹味海鮮雞煲，今次叫個清甜湯底亦十分推介，至於想鴛鴦湯底就另加$50。先處理好火鍋調味有辣椒、蒜蓉、炸蒜、蔥、辣椒油、麻醬等隨意混醬。🫖清熱雪梨茶(一楂) $48有熱同凍選擇十分有誠意~ 熱飲除左有清香雪梨味又特別滋潤。🦪帶子刺身 $98推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️青打卡放盤有誠意，新鮮厚切以火鍋店刺身來講十分實惠，帶子面再灑上粒粒蟹子變得色彩豐富吸引味蕾!🍤鬼馬雙星 $68推介:⭐️⭐️⭐️⭐️等個火滾起一定要叫呢人個小食試下，蝦滑油炸鬼上枱熱辣辣剛剛炸起，油炸鬼香脆蝦滑又有蝦肉鮮香，爽口美味。🍲海南椰子雞鍋$238推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️湯底相當

今日突然間又涼左，黎到太子花園街打邊爐，裝潢氣派得黎又玩少少日本風，座位闊落又舒適，仲有得包房。除咗打邊爐，仲有新鮮刺身食架！坐低職員先奉上床同花生小食，然後揀湯底。醬油 $30/位茗茶 $20/位滋寶養生鍋 $198湯底由花膠、魚肚、魚唇同鯊魚骨長時間熬製，濃郁得黎又有滿滿的骨膠原，我忍唔住飲左3碗先開始打邊爐。薑蔥魚皮 $68好少打邊爐有得食嘅小菜，用薑蔥絲拌勻，魚皮口感脆爽有嚼勁，薑蔥增添了鮮味，唔錯！紐西蘭羊肉片 $98油花分布均勻，大口下肚，肉質都唔嚡，老人家都話唔錯，打邊爐食一口接著一口。回味豬腩肉 $98膏香入口即溶，皮膠啜牙，如果可以再簿切啲口感更佳。脆鯇骨腩 $98成十幾片咁多，每一片都係厚切，口感好脆口又鮮甜，呢個價錢真係抵叫。雙拼餃（8隻） $88揀左水餃同雲吞🥟，食得出係自家製，內餡好足料食落又彈牙，同超市買真係冇得比。重慶蕃薯粉 $28小紅書like餐廳便送香炸魚片頭，記得要熱辣辣食先滋味！

🌟餐廳係裝修同食物方面都係中日合壁，食物主打生猛海鮮，另外都有每日新鮮刺身。🌟湯底方面有好多自家特色湯底，樣樣都好吸引。揀左滋補養生鍋，一上枱好香藥膳味，入面有大量松茸菇，花膠，魚肚，魚唇，鯊魚骨，湯頭好甜好滋補😍🥩頂級安格斯牛頸脊牛肉鮮紅中帶有均勻雪白，口感肥嫩而有彈性😋🐚花甲王，聖子皇聖子成隻手掌咁大😍鮮甜彈牙，仲有小小粉絲。花甲好新好肥美👍🏻🦐手打黑松露鮮蝦丸好濃郁黑松露味😆蝦丸真材實料，全部都係蝦膠，超彈牙！🥟韮菜餃皮薄餡靚，超多韮菜👍🏻🌟🌟現在係小紅書打卡，仲有小食送😋炸魚片頭新鮮炸起，熱辣辣夠彈牙。總括嚟講，餐廳食材全部好新鮮，環境企理坐得舒服，服務都好好，上菜加湯收碟都好有效率👍🏻

作為火鍋控嘅我一定要嚟呢間性價比很高的火鍋店🍲 就係位於太子界限街入面 🛣️ 不但食材高質素 而且價錢實惠💰 Menu上散叫會有85折的優惠🤭 好抵啊💕☆🩶生炸魚片頭關注小紅書 餐廳會贈送一份☺️ 口感彈牙 配上甜酸醬食 很滋味😋🩶 藥膳花雕醉雞鍋 $148呢個湯底好滋補啊😘 藥膳味道很濃郁 加入紅棗•枸杞等藥材🫶🏻 仲配上半隻醉雞 雞肉嫩滑🐥 酒香滿滿🍶🩶 頂級安格斯牛頸脊 $238牛頸脊打邊爐好正啊😚 牛肉味很濃 有豐富的肉汁🐮 食落鮮嫩爽滑 大推🥢🩶 帶子刺身 $98除咗打邊爐 仲可以食到時令刺身😍 有多款刺身可選擇💕 例如: 生蝦/ 鮑魚/ 象拔蚌… 帶子很新鮮 值得一試🙈🩶 桂花蚌 $168 | 水土魷 $48桂花蚌很適合打邊爐👅 爽脆彈牙之餘還帶點鮮味🦪 魷魚鮮美爽口 不會太韌🦑🩶 鬼馬雙星 $68呢個係油炸鬼拼蝦滑 食落很特別🍤 油炸鬼脆脆的 配上鮮甜蝦滑 口感更多層次🎊🩶 清熱雪梨茶 $48打完邊爐飲啲雪梨茶🧉 即時降火解熱氣🔥

Happy Friday 要食餐好既！朋友介紹咗一間位於太子嘅中日火鍋店，有海鮮、刺身，仲有唔少靚酒😏餐廳佈置可以話係中日合壁、有古色古香得黎，又有唔少日本特色！.▪️鮑魚龍蝦餐 $338/人套餐包嘅嘢都好豐富！新鮮龍蝦、蟶子王、大連鮑魚、海中蝦、花甲王、招牌手打三寶丸、安格斯牛肉/黑毛豬、稻庭烏冬、脆卜卜響鈴、田園雜菜籃海鮮拼盤既賣相絕對有得媲美打卡餐廳！龍蝦大大隻，一擺入口啖啖肉，索啲蕃茄湯味勁甜兩個都係牛肉愛好者，一致認同簡安格斯牛！切割嘅size正合我意，而且紋路好靚！巨型聖子配粉絲 又係我最愛 雖然粉絲秒速唔見咗🤣如果唔係叫套餐，強烈推介大家叫一份「自家手打既三寶丸」 爽口又彈牙.其實套餐真係好抵食，淨係單點海鮮拼盤都要598起🙊▫️ 竹蔗茅根下一下火😌😌😌

太子港式火鍋店🍲尊貴花膠魚翅雞鍋($398)這道菜以花膠、雞肉、素翅和金華火腿為主要材料，花膠大件抵食，雞肉好嫩滑，加左素翅同金華火腿令到湯底好鮮美～本地手切鮮牛肉($268）以手工切割的新鮮牛肉，牛肉片切得厚實，咬起來口感十足，充滿濃郁的肉香牛舌($98)牛舌口感非常爽口，完全唔會嚼勁十足。手打黑松露鮮蝦丸($88）用手工打製的鮮蝦丸，蝦九口感彈牙，充滿著黑松露既香味。地址：火薈中日火鍋臨地址：太子花園街 239號嘉慶苑1樓。

呢間火鍋店嘅二人餐真係好抵食！平時要碟牛肉都差唔多$200，呢度竟然$398已經有牛肉、海蝦、手工丸，份量仲非常多。二人世界套餐 $398芫茜皮蛋鍋或馬來沙爹鍋手切安格斯牛肉🥢生炸魚片頭手打四寶丸🥢游水海生蝦黑牛柏葉🥢脆皮芝士腸新鮮雜菜籃🥢出前一丁麵我哋揀咗芫茜皮蛋鍋，芫茜嘅份量好多，口味偏向清淡，食完完全唔會口渴👍🏻。安格斯牛肉望落油花幾多，但食落去又唔覺得肥，兩個人啱啱好食得晒。四寶丸質素唔錯，少有連豬肉丸都整得好食。最高質素一定係海蝦，好鮮甜到會啜埋蝦殼。黑牛柏葉有𡁻勁，同平時白牛柏葉嘅爽脆好唔同。魚片頭、芝士腸感覺上都係四人份量嚟。基本上唔使食出前一丁都飽晒～

📍火薈中日火鍋 (太子)太子花園街239號嘉慶苑1樓就黎夏天啊趁住涼涼哋打多兩次邊爐先 🥳🥳鮑魚龍蝦餐 🦞🦞 芫荽皮蛋湯底 超多芫荽 🌿 加上皮蛋夠哂清熱 😜😜 Like 打卡 。送小食一份😁即炸魚片頭 即食又得，打邊爐亦得 🫶🏻🫶🏻海鮮盤龍蝦🦞 ，海中蝦 ，聖子，鮑魚 ，花甲 海蝦好生猛仲識郁㗎 😜😜 龍蝦非常大隻 蝦肉實淨爽口 蝦頭仲有膏添 😚😚安格斯牛肉 肥瘦適中 ，牛味濃郁 完全唔韌架🫰🏻🫰🏻 手打三寶丸牛丸，豬肉丸，墨魚丸出奇地 超爽口彈牙 ☺️☺️即炸響鈴即食脆卜卜 ，好似薯片咁打邊爐吸哂湯嘅精華一流😋😋稻庭烏冬&蔬菜藍 最後食埋菜同烏冬就飽飽喇🤰🏻🤰🏻

每月月頭總是好喜歡相約友人外出飯聚尤其是踏入九月 n_cc最喜歡既月份雖然飯聚大多以放題又或是打邊爐主要是貪其可以坐很久吃很多仲有最重要是可以聊很多友人介紹呢間火薈中日火鍋雖然地點不算很方便 但人不多傾計就自然方便舖面以中式裝潢 整體頗有古色古香味道環境清幽 座位間有足夠空間感 坐得舒適自在望望餐板 選擇都不少 單是湯底都已經有數款可選樣樣都好吸引之下 選了鮑魚海鮮餐除左有新鮮海鮮 仲包左湯底同好幾款配料 絕對是性價比之選湯底選了皮蛋芫茜湯底奶白色既芫茜湯味好但來得清淡 清熱氣仲可以下火值得一提是湯底有豐富配料 有豆腐、大量芫茜同皮蛋令湯底既味道層次提升手打三寶丸有手打墨魚丸、豬肉同牛肉丸新鮮即打 肉味鮮香濃郁 入口彈牙煙韌黑毛豬豬肉片肉質鮮嫩 入口唔會肥膩特大響鈴可以放湯浸食 又或是即食都可即食沾醬汁鮮脆可口放湯浸食外脆內軟鮮香味美雜菜拼盤鮮嫩翠綠 有油麥菜、生菜同菜芯稻庭烏冬細滑爽口而且彈牙有咬口波士多龍蝦上枱時店員早已幫忙破殼 所以進食時很方便肉質鮮甜味美 入口爽口彈牙鮑魚大隻飽滿 入口彈牙鮮味爽口嫩滑海中蝦肉質鮮甜味美爽口 食得出鮮味聖子皇/沙白蜆大隻而且乾淨 入口鮮甜食落無沙

大滿足的打邊爐海鮮套餐🥰 今日約朋友出太子聚會 一早預訂左一間坐得舒服 高質嘅餐廳 打邊爐😉 餐廳屬格調裝修 黑色為主 盡顯高檔格調 一入門口 仲有個刺身櫃 相當吸睛👍我哋一行四人 見到有超值海鮮套餐 樣樣都想食 就直接叫 簡單方便🥰 🔆鮑魚龍蝦海鮮餐$338/位新鮮波士頓龍蝦蟶子皇大連鮑魚海中蝦沙白蜆手切鮮牛肉招牌手打三寶丸即炸響鈴田園雜菜盤稻庭烏冬鮮茄薯仔濃湯鍋呢個套餐係咪好豐富 龍蝦處理得好好 食起嚟好方便 鮮甜肥美 肉質彈牙 聖子皇好大隻 厚肉爽滑 鮑魚已經起咗肉 3分鐘就食得😋 中蝦超大隻 鮮甜又啖啖肉😋 手切鮮牛肉肥瘦均勻 牛味香濃 即炸響鈴酥脆可口 雜菜盤有幾種唔同嘅新鮮蔬 全部都好新鮮 睇得出用心製作 食得出食材新鮮 抵食👍👍湯底 雖然係簡單嘅湯底 但係一啲都唔馬虎 十分足料👏 除咗套餐之外 我哋又加咗少少嘢食😋😋 因為好耐冇見朋友 大家都想食得豐盛啲🥰 🔆西班牙黑毛豬$168份量都幾大份 肥瘦均勻 鮮甜有肉味 賣相都好正😋 🔆魚皮餃（6粒）$68 自家製魚皮九餃 👍 🔆手工凍豆腐$58有咁多海鮮嘅湯底 食呢個凍豆腐就最正🥰 🔆竹蔗茅根(渣）$48🔆忌廉$15🔆無糖可樂