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2013-01-31
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以往食中菜較難有(優質)的環境,氣氛,食物集於一身的餐廳, 但"天龍軒"貴為2013年最新米芝蓮2星餐廳,比我知道以上3種原來係可以同時間出現的.今次YUMMY有3款推介,大家有機會一定要去試下啊.餐廳位於酒店內103/F, 如果去SKY100門票要$100, 建議大家不如去試試酒店內其他餐廳吧.一入門口比呢條長酒櫃走廊氣派所攝住了,點菜前餐廳送上的小食((YUMMY:必食推介))蜜燒西班牙黑豚肉叉燒 228Char‐grilled barbecued Iberian pork完美的一餐加上美麗的維港, 酒又點少得呢?! 天龍軒WINE LIST內的酒多的是是日除左點了紅酒外, 還有一個香檳PAKCAGE (一杯香檳+4款餐前小食 $298)不過4款小食....好食但果然很"小"呢.((YUMMY:必食推介))龍蝦燕窩羹 298Bird’s nest soup with lobster超級彈牙, 味道十分好松露翡翠竹笙卷 198Braised bamboo piths filled with black truffle呢個味道偏淡, 可以不點.((YUMMY:必食推介))百里香鮮茄炆和
以往食中菜較難有(優質)的環境,氣氛,食物集於一身的餐廳, 但"天龍軒"貴為2013年最新米芝蓮2星餐廳,比我知道以上3種原來係可以同時間出現的.今次YUMMY有3款推介,大家有機會一定要去試下啊.
餐廳位於酒店內103/F, 如果去SKY100門票要$100, 建議大家不如去試試酒店內其他餐廳吧.一入門口比呢條長酒櫃走廊氣派所攝住了,點菜前餐廳送上的小食
((YUMMY:必食推介))蜜燒西班牙黑豚肉叉燒 228Char‐grilled barbecued Iberian pork
完美的一餐加上美麗的維港, 酒又點少得呢?! 天龍軒WINE LIST內的酒多的是
是日除左點了紅酒外, 還有一個香檳PAKCAGE (一杯香檳+4款餐前小食 $298)不過4款小食....好食但果然很"小"呢.
((YUMMY:必食推介))龍蝦燕窩羹 298Bird’s nest soup with lobster
超級彈牙, 味道十分好
松露翡翠竹笙卷 198Braised bamboo piths filled with black truffle
呢個味道偏淡, 可以不點.
((YUMMY:必食推介))百里香鮮茄炆和牛頰 338Braised beef cheek with tomato and thyme
牛味十分濃郁, 入口即溶, 送碗白飯仲正
豆豉腐件斑骨腩 298Braised garoupa belly with gluten in black bean sauce
都好食, 不過唔算特別
最後餐廳會送上甜品...慢慢嘆番杯茶, 欣賞下維港景色, 十分滿足的一個晚上.((溫馨提示:想坐WINDOW SEAT必須預早訂枱, 我早成一個月訂枱才可以安排到呢!)
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