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2017-05-24
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二十多年前，已常到九記品嘗其獨占鰲頭的牛腩，那時覺得九記的牛腩好稔，好味，間中另點了上湯，貪其美味。年少的我，多是午飯時間光顧，那時公子脾氣，年少氣盛，邊罵邊吃，但儘管每次吃也要排隊，儘管每次吃都抱怨沒有湯匙，儘管每次吃都埋怨地方淺窄，儘管每次吃都不明牛筋一定要配咖哩，也繼續一碗腩伊，一碗腩河打孖上。數年前，已覺得九記的牛腩每況愈下，起初以為水準不穩，多吃下確認是風光不再，唯一的進步，就是提供湯匙和飲品了。其後沒有在上環上班，便再沒有光顧。月前和同事談起九記，便一起再往吃，抵達，一如以往多人排隊，但多是操國語的內地人，一吃，湯的味道一如往年的美味，伊麵亦可以，唯主角的牛腩真是慘不忍睹，賣相已差，一吃牙骹累到不得了，牙縫間更全是肉絲，真是不得了，齊齊中伏！真不理解，當年何等的風光，傳媒不斷追訪追尋何解美味，但今天卻是如此，可惜！
年少的我，多是午飯時間光顧，那時公子脾氣，年少氣盛，邊罵邊吃，但儘管每次吃也要排隊，儘管每次吃都抱怨沒有湯匙，儘管每次吃都埋怨地方淺窄，儘管每次吃都不明牛筋一定要配咖哩，也繼續一碗腩伊，一碗腩河打孖上。
數年前，已覺得九記的牛腩每況愈下，起初以為水準不穩，多吃下確認是風光不再，唯一的進步，就是提供湯匙和飲品了。其後沒有在上環上班，便再沒有光顧。
月前和同事談起九記，便一起再往吃，抵達，一如以往多人排隊，但多是操國語的內地人，一吃，湯的味道一如往年的美味，伊麵亦可以，唯主角的牛腩真是慘不忍睹，賣相已差，一吃牙骹累到不得了，牙縫間更全是肉絲，真是不得了，齊齊中伏！
真不理解，當年何等的風光，傳媒不斷追訪追尋何解美味，但今天卻是如此，可惜！
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