火薈中日火鍋

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今日到㕵角太子探朋友。朋友介紹火薈的蝦蟹雞煲不錯，於決定到火薈食晚飯。火薈裝修十分古色古香，寕靜優雅，令人感覺耳目一新，十分舒服。剛坐下，侍應送上一小碟太子明蝦沙律，餐廳送的。明太子真可謂卜卜脆，有少少芥辣味。非常好味呢。蝦蟹雞煲$298。我們要了小辣。最開心是食完雞煲可以打邊爐呢。侍應放上枱，真是太驚喜哦，雖然知道是蝦蟹雞煲，但蝦蟹雞煲就在面前，而且蝦蟹都超乎想像的大大隻呀。煲面金金黃黃的蟹最最搶眼了。蟹大大件，味道十分鮮甜，帯著麻辣，真是滿口蟹香鮮甜麻辣味呢。至今想起還是十分回味哦。蝦十分大隻，蝦肉帶爽及清甜，不用㸃醬汁，已然入味非常。雖然食了蝦蟹才食雞，但雞肉還是非常淋滑，帶著麻辣味的雞肉非常入味，沾著濃濃的雞汁，非常惹味呢。日式烏冬$28。日式烏冬放到雞煲里，吸收了濃濃的蝦蟹雞汁的精華，真是從未食過如此好味的烏冬。油麥菜$32。食多了肉類，雞煲加上濃湯再灼油麥菜，消淛得來又好味。多規了朋友介紹，令我今晚可品嚐到非一般的蝦蟹雞煲，現在想起還是十分回味。